xxxx  مەكتەپنىڭ ئوقۇغۇچىلارنىڭ ئۇزۇقلىقىنى ياخشىلاش پىلانى يولغا قويۇش خىزمىتى جەريانىدا يىمەكلىك سورون مەسئۇللىرى بىلەن تۇزىگەن مەسئۇليەتنامە

‹‹يىمەكللىك تازلىق قانۇنى››‹‹مەكتەپ سەھيە خىزمىتى نىزامنامى››‹‹مەكتەپ ئاشخانىسى ۋە ئوقۇغۇچىلار كالىكىتىپ غىزالىنىشنى باشقۇرۇش بەلگىلىمىسى››شۇنىڭدەك ئاپتۇنۇم رايۇن،ۋىلايەت،ناھيىلك مائارىپ،سەھيە تارماقلرنىڭ ئالاقىدار تەلەپلىرىگە ئاساسەن مەكتەپ ئاشخانىسنى باشقۇرۇشنى تىخمۇ كۇچەيىتىپ يىمەكلىك ۋە ئىچملىك سۇ تازلىقى بىخەرتىلكى خىزمىتىنى ياخشى ئىشلەپ يىمەكلىك مەنبەلىك،ئىچىملىك سۇ مەنبەلىك كىسەللكنىڭ تارقىلىشى ۋە يىمەكلكتىن زەھەرلىنىشنىڭ ئالدىنى ئىلىپ بارلىق ئوقۇتقۇچى-ئوقۇغۇچىلارنىڭ ۋە ئشچى-خىزمەتچىلەرنىڭ جسمانى ساغلاملىقى ۋە ھاياتى بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىپ نۇرمال ئۇگۇنۇش،تۇرمۇش،ۋە خىزمەت تەرتىۋىنى قوغداپ مەكتۋىمىزنىڭ مەكتەپ ئاشخانىسى،يىمەكىلىك تازلىقىنى بىخەتەرلىكنى باشقۇرۇشنى تۇزۇملەشتۇرۇپ ئىمىيلاشقان،قىلىپلاشقان ھالدا نۇرمال،تەرتىپلىك ئىلىپ بىرىپ مەكتىۋىمىزنىڭ ئەمەلىيىتىگە بىرلەشتۇرۇپ ئالاھىدە بۇ مەسئۇليەتنامە تۇزۇپ چىقىلدى.

1.مەكتەپ ئاشخانىسى مەسئۇللىرى ئوزنى-ئوزى باشقۇرۇش خىزمىتىگەيۇكسەك ئەھمىيەت بىرىىپ«ساغلاملىق بىرنچى»ئىدىيسىنى تۇرغۇزۇپ «ئالدىنى ئىلىش ئاساس»فاڭجىنى ئىزىچىللاشتۇرپ،كىسەللكىنىڭ ئىغزدىن كىرىشنىڭ قەتئى ئالدىنى ئىلىپ ئاشخاناۋە يىمەكلىك ‹‹سذ››بىخەتەرلىكىگە ھەقىقى كاپالەتلىك قىلىپ ئوقۇغۇچىلارغا ئەلا سۇپەتلىك مۇلازىمەت قىلىش كىرەك.

2.يىمەكلىك سۇپىتىگە كاپالەتلىك قىلىشى،خام ماتىريال سىتىۋىلىش قىلىپلاشقان بولىشى كىرەك يەنى خام ماتىريال سىتىۋالغاندا چوقۇم سۇپەت تەكشۇرشىدىن ئوتكەن ماتىرياللارنى ستىۋىلىش،سىتىۋالغان ئورۇندىن ئىسپات ئىلىش كارانتىن قىلىنغان گوش سىتىۋىلىش،تەكشۇرۇشتىن ئوتمىگەن ماتىرىياللارنى سىتىۋالماسلىق كىرەك،سۇپەتسىز رەڭگى ئوزگەرگەن خام ماتىرىياللارنى قەتئىي سىتۋالماسلىق كىرەك.سىتىۋالغان ماتىرىياللارنى تەكشۇرۇپ ئوتكىزىۋىلىش،ئىشلىتىش ئىسكىلاتقا ئەكىرىشتىن ئىلگىرى تىزىملاش،يمەكلىكلەرنى يىڭى پىتى ساقلاشقا كاپالەتلىك قىلىش كىرەك.

3.ئاشخانىلارنىڭ تازلىقى دائىم پاكىز بولۇشنى قولغا كەلتۇرۇش،يىمەكلىك پىشىقلاپ ئىشلەيدىغان ئورۇننىڭ تازلىقى ئالاھىدە ياخشى بولۇش،يمەكلىك ئىسىتمال قىلىنىدىغان ئورۇننىڭ تازلىقى ياخشى بولۇش،ئاشخانا كەسىپدارلارنىڭ تازلىقى ياخشى بولۇش،قول تازلىقى ئالاھدە ياخشى بولۇش ئىشلىتىدىغان سۇنىڭ تازلىقى ياخشى بولۇش سۈپىتى ياخشى بولۇش،تۇرۇپ قالغان يمەكلىك خام ماتىرىياللارنى ۋە سۇلارنى ساتماسلىق ياكى ئىشلەتمەسلىك كىرەك.

4.ئاشخانغا چوقۇم يىمەكلىكىنى يىڭى پىتى ساقلايدىغان ئەسلىھە سەپلىنىشى،چىۋىندىن،توپا-چاڭدىن،چاشقاندىن مۇداپە قىلىندىغان مۇداپەلىنىش ئەسلىھەسى سەپلىنىشى لازىم،ئاشخانىنىڭ كۇل چىقىرىش ئىغىزى ئاشخانا سىرتىغا ئورۇنلاشتۇرش لازىم،يۇندا ئىغىزنىڭ راۋانلىقىنى كاپالەتكە ئىگە قىلىش لازىم.ئاشخاندا سۇلياۋدىن ئىشلەنگەن قاچىلارنى ۋە بىرقىتىم ئىشلتىدىغان قاچىلارنى قەتئى ئىشلەتمەسلىك لازىم.

5.ئاشخانا ۋە دۇكانلاردا سەھيە ئىجازەتنامسى تۇزۇمنى قەتئى يولغا قۇيۇپ كىنشكسىز يىمەكلىك تىجارىتى بىلەن شۇغۇللانماسلىق لازىم.مەكتەپ ئاشخانسىدىكى تاماق باشقۇرغۇچى خادىمىلارۋاقىتىلق كەسپدارلاردا چوقۇم بىر ئادەمدە بىر كىنشكە بولۇش پىرىنسىدا چىڭ تۇرۇش كىرەك.يىمەكلىك تىجارىتى بىلەن شۇغۇلىنىدىغان خادىملار سەھيە ئورۇنلار كورسۇتىلگەن ۋاقىت(بىر يىلدا بىرقىتىم) قەرەللك سالامەتلىك تەكشۇرتۇشى،بىرقىسملار تەكشۇرتۇپ يەنە بىر قىسىملار تەكشۇرتمەسلىكنىڭ قەتئى ئالدىن ئىلش كىرەك ،سالامەتلىك تەكشۇرتمىگەنلەرنىڭ ئاشخاندا ئىشلىشىگە يول قۇيۇلمايدۇ.

6.ھەر كۇنى تاماق ئىتىشتىن ئىلىگىرى ماتىريال ساقلايدىغان ئورۇننى ئەستايدىل تەكشۇرۇش،ئاشخانىنى ئەستايدىل تەكشۇرشى.سۇقاچلانغان قاچىلارنى ئەستايدىل تەكشۇرۇشى.تاماق ئىتىدىغان ئەسھەلەرنى ئەستايدىل تەكشۇرۇشى،ئوغۇرلىقىتىن،زەھەر سىلىنشىتىن قەتئى ساقىلىنىشى كىرەك.ۋە يۇقارقى ئورۇنلارنى ھەر كۇنى تىجارەت باشلاشتىن ئىلگىرى پاكىز تازلاش تازلىقتا ئولوك بۇلۇڭ شەكىلىنىپ يىمەكلكلەرنىڭ بۇلغىنىپ قىلشنىڭ قەتئى ئالدىنى ئىلىش كىرەك.

7.ئاشخانا كەسپكارلىرى خىزمەت كىيىمى كىيىپ ئىش ئورنىغا چىقىش تۇزۇمىگە ئاڭلىق رىئايەقىلشى، شەخسى تازلىققغا ئەھمىيەت بىرىشى تىرنىقىنى پاكىزئىلىپ يۇرۇشى كىرەك.

8.ئاشخاندا خام-پىششىق يىمەكلكلەرنى ئايرىپ قۇيۇش،گىرەلەشمە يۇقۇملىنىشتىن ساقلنىش لازىم.

9.مەكتەپ تەشكىلىگەن يىمەكلىك بىخەتەرلىك،سەھيە- تازلىق بىلىملىرنى ئۇگۇنۇش پائالىيەتلىرىگە تولۇق قاتنىشش،ۋە تۇرلۇك قانۇن-نىزاملارنى ئەستايدىل ئۇگۇنۇش كىرەك.

10.ئاشخاندىكى مەشغۇلات ئورنى،ئامبار قاتارلىقلارغا مۇناسىۋەتسىز كىشلەرنىڭ كىرىشىنى قەتئى مەنئى قىلشى ،بۇ ئورۇنلاردا يۇچۇق شەكىلىنىپ قىلشتىن قەتئى ساقلىنش كىرەك.

11.بىخەتەرلىكىنى قاتتىق قوغداش تەدبىرلىرنى ئورنىتىپ زەھەر سىلىش ھادىسلىرى يۇزبىرشتىن ساقلىنىش،ئوقۇغۇچىلارنىڭ تاماقلىنىش پاكىزلىقى ۋە بىخەتەرلىككىگە ھەققى كاپالەتلىك قىلش لازىم.

12.مەكتەپ ئاشخانسىدىكى خادىملار ئوزىگە قاتتىق تەلەپ قۇيۇپ يىمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە ئوقۇغۇچىلارنىڭ جسمانى بىخەتەرلىكگە تولۇق مەسئۇل مەسئۇليىتى بويچە بارلىق ئوقۇتقۇچى-ئوقۇغۇچىلارغا ئازادە،بىخەتەر تۇرمۇش ۋە ئۇگۇنۇش مۇھيىتى يارتىپ مەكتەپ ئوقۇتۇش تەرتىۋىنىڭ نۇرمال ئايلىنشغا تولۇق كاپالەتلىك قىلش كىرەك.

13.ئاشخانا مەسئۇلى ئوقۇغۇچىلارنىڭ ئىلىمى ئوزۇقىلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلشى ئۇچ ۋاخ تاماقنىڭ ۋاقىتىدا تەييار بولىىشىغا شۇنداقلا مىقدارىغا، تاماق سۇپىتىگە باشتىن -ئاخىرمەسئۇل بولىشى ،تاماق تۇرلىرنىڭ كوپ خىل بولىشىغا كاپالەتلىك قىلشى كىرەك.

14.مەكتەپ مەسئۇللىرى ۋە ئاشخانا خىزمىتىگە مەسئۇل يۇلداشلارنىڭ تەكشۇرشنى ئاڭلىق قوبۇل قىلشى ،كورۇلگەن مەسلىلەرنى دەل ۋاقتىدا تۇزۇتۇپ ،قايتا سادىر بولۇشنىڭ ئالدىنى ئىلش كىرەك.ئەگەر مەسلە كورسۇتۇپ بىرلسە دەل ۋاقىتىدا تۇزۇتىلمىسە ياكى قايتا سۇرۇك بىرلگەندىمۇ تۇزۇتۇلمەي قالسا تاماق ئىتىشنى توختىپ تەرتپىكە سىلىندۇ،قارشىلىق كەيپىياتى بولسا تاماق ئىتىش-سىتىش ھوقۇقى قايتۇرۋىلىندۇ،كىلىپ چىققان ئختىسادى زىيانغا ئوزى ئىگە بولىدۇ،باشقا كىشى بىلەن ھوددە مەسئۇليەتناما قايتىدىن ئىمزالىندۇ،ئۇچ يىلغىچە بۇكىشى بىلەن مەسئۇليەتنامە ئىمزالانمايدۇ.

15.ئاشخانا مەسئۇللىرى بۇ مەسئۇليەتنامىنىڭ بارلىق مەزمۇنلىرىنى ئەستايدىل ئىنچىكە ئىجىراقىلشى كىرەك.ئەگەر بىرەر مەسلە يۇزبىرىپ قالسا بارلىق مەسئۇليەتنى ئوز ئۇستىگە ئالدۇ،ھەمدە تاماق بىلەن تەمىنلەش سالاھيىتى بىكار قىنىلدۇ.

ئاشخاندا ئىشلىگۇچى خادىملار: