ئائىلىدە سامساقلىق پىدىگەن تەييارلاش…( سۆرەتلىك )

سامساقلىق پىدىگەن

خام ماتىريالى : ئۇزۇنچاق پىدىگەن 2 دانە، سامساق يېرىم باش. قۇشۇمچە: قىزىلمۇچ
تەم خۇرۇچلىرى : تۇز، تىتىتقۇ، كۈنجۈت يېغى قاتارلىقلاردىن مۇۋاپىق مىقداردا.

تەييارلاش ئۇسۇلى:
1-پىدىگەننى پاكىز يۇيۇپ،قاسقانغا سىلىپ15مىنۇت ئەتراپىدا دۈملەپ پۇشۇرىۋالىمىز، ئاندىن تالاسى بويىچە قول بىلەن ئۇزۇن قەلەمچە قىلىۋالىمىز.ياكى توغرايمىز .
2-سامساقنى چاناپ،بىر چىنىگە ئېلىپ،ئۈستىگە قىزىغان ياغنى قۇيۇپ ياغ سامساق قىلىۋالىمىز.
3-تەييارلانغان پىدىگەننىڭ ئۈستىگە ياغ سامساق، تۇز،تىتىتقۇ سىلىپ ئىلەشتۈرۈپ ئازراق كۈنجۈت يېغى قۇيۇپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ.

سامساقلىق پىدىگەننىڭ تەسىرى :

تەرەتنى راۋان قىلىدۇ. تەركىبىدە تۆمۈر ماددىسى بىرقەدەر مول بولغانلىقتىن ، قان تولۇقلاشقا پايدىسى بار.

مەنبە : ئاشپەز تورى