.1 ئەنبەھ (مانگو)نىڭ پوستىنى چىقىرىپ ئىزىپ، قىيام قىلىمىز.

.2  تۇخۇم سېرىقى، سۈت، شىكەرنى بىر قاچىغا سېلىپ، تەكشى ئىلەشتۈرىمىز.

.3تۇخۇم سېرىقى، سۈت، شىكەرنى ئىلەشتۈرۈپ، سۇس ئوتتا قاينىتىۋالىمىز.(توختىماي ئىلەشتۈرۈپ تۇرۇش كېرەك) تېمپىراتۇرىسى تۆۋەنلىگەندىن كېيىن، ئەنبەھ قىيامىنى سېلىپ، ھەممىسىنى تەكشى ئىلەشتۈرىمىز.

.4ئىلەشتۈرۈپ تەييار قىلىنغان ماروژنىنى توڭلاتقۇغا سېلىپ توڭلىتىمىز. ماروژنى مۇزلىغاندىن كېيىن، توڭلاشتىن بۇرۇن ئىككى مىنۇت ئىلەشتۈرىمىز. ئاندىن يەنە توڭلىتىمىز، بۇنى 3-4 قېتىم تەكرارلايمىز. ئاندىن رەسمىي توڭلاتساق بولىدۇ.