خەنزۇچە نامى: 鸡子白

تونۇش: بۇ قىرغاۋۇل ئائىلىسىدىكى ھايۋانات ئۆي توخۇسىنىڭ تۇخۇمىنىڭ ئېقىدىن ئىبارەت. گەرچە تۇخۇم ئېقىنىڭ ئاقسىلى ئاز بولسىمۇ، لېكىن ئوزۇقلۇق جەھەتتىن ئەلا سۈپەتلىك ھېسابلىنىدۇ. چۈنكى تەركىبىدە سالامەتلىك ئۈچۈن زۆرۈر بولغان ئامىنو كىسلاتاسى بار. 

تەبىئىتى: ھۆل سوغۇق

شىپالىق رولى: ئۆپكىگە نەملىك يەتكۈزۈش، كېكىردەك خىزمىتىنى راۋانلاشتۇرۇش، قىزىتما قايتۇرۇش، زەھەر قايتۇرۇش، ئىششىق ياندۇرۇش، ئاغرىق پەسەيتىش قاتارلىق خۇسۇسىيەتلەرگە ئىگە. 

ئىشلىتىلىدىغان كېسەللىكلەر: گال ئاغرىقى، كۆز قىزىرىش، يۆتەل، ئىچى سۈرۈش، بەزگەك، كۆيۈك يارىسى، ھەرخىل سۇنۇق، زەھەر قايتۇرۇش قاتارلىقلارغا ئىشلتىلىدۇ .

ئىشلىتىش ئۇسۇلى: سىرتىدىن خام ھالەتتە چېپىلىدۇ. ئىچىدىنمۇ بەزىدە خام ھالەتتە ئىستېمال قىلىنىدۇ. لېكىن كۆپىنچە قورۇپ ئىستېمال قىلىنىدۇ.