تەۋسىيە يازمىلار
ئاۋات يازمىلار
ئەڭ يېڭى يازمىلار
كۆپ باھالىق يازمىلار
يازما ئىزدەش
Tag لەر رېتى
دوستانە ئۇلىنىشلار

دۆلىتىمىزنىڭ يېشىل يېمەكلىك ئىشلەپچىقرىشنىڭ ئارقا كۆرۈنۈشى

دۆلىتىمىزنىڭ يېشىل يېمەكلىك ئىشلەپچىقرىشنىڭ ئارقا كۆرۈنۈشى

ۋاقتى: 2016-08-08 ئاۋاتلىقى: 1335 قېتىم

يانفوندا كۆرۈش

دۆلىتىمىزنىڭ يېشىل يېمەكلىك ئىشلەپچىقرىشنىڭ ئارقا كۆرۈنۈشى


جۇڭگو تەرەققى قىلىۋاتقان دۆلەت بولۇش سۈپىتى بىلەن ئىقتىسادنىڭ تەرەققىي قىلىشغا ئەگىشىپ نوپۇسنىڭ كۆپىيىش، تېرىلغۇ يەرنىڭ ئازىيشى، ئوتلاقلارنىڭ چېكىنىشى، سۇ، تۇپراقنىڭ ئېقىشى، تۇپراقنىڭ قۇملىشىشى، ئېكولوگىيە ۋە مۇھىتنىڭ بولغىنىشى قاتارلىق مەسىلىلەرنى كۈنسېرى ئېغىرلاشتى. مۇھىت ئاسراش ۋە بايلىقنى قوغداش، ئىمكانىيەتلىك سىجىل يېزا ئىگىلىكنى تەرەققىي قىلدۇرۇش زۆرۈىيەتكە ئايلاندى.
80-يىللاردىن كېيىنكى ئىسلاھات ۋە تەرەققىيات ئارقىلىق جۇڭگو شەھەر- يېزىلىرىدىكى خەلقنىڭ كىرىم سەۋىيىسى ۋە تۇرمۇش سەۋىيەسىدە كۆرۈنەرلىك يۇقىرى كۆتۈرۈلۈپ، كىيىمى پۈتۈن، قورسقى توق بولۇش مەسىلىسى ئاساسىي جەھەتتىن ھەل قىلىندى. شۇنىڭ بىلەن يېمەكلىك سۈپىتىگە بولغان تەلىپى كۈندىن –كۈنگە يۇقىرى كۆتۈرۈلدى؛
(1) سۈپەت تەلىپى كۈندىن –كۈنگە يۇقىرىلاشتى. تۈرلىرى سەر خىل بولۇش، ئورۇقلۇق تەركىبى مول بولۇش، پۇرىقى ۋە تەمى ياخشى بولۇش قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
(2) ئىش قوشۇش سۈپىتىگە بولغان تەلىپى بارغانسېرى يۇقىرى كۆتۈرۈلۈپ، ھەر خىل تولۇقلىغۇچى خۇرۇچلارنى قالايمىقان ئىشلىتىش چەكلەندى.
(3) پاكىزلىق ۋە بىخەتەرلىك تەلىپى كۈنسايىن يۇقىرى كۆتۈرۈلدى. يېمەكلىك تەركىبىدە دېھقانچىلىق دورا قالدۇقى ۋە ئېغىر ئېلېمېنىتلاردىن بولغىنىش بارمۇ- يوق دېگەنلەرگە ئەھمىيەت بېرىلىدىغان بولدى.
1989-يىلى، دۇنيا ئىمكانىيەتلىك سىجىل تەرەققىيات ئىدىيەتسىنىڭ، ئورگانىك يېزا ئىگىلىك ۋە ئورگانىڭ يېمەكلىك تەسىرىدە دۆلىتىمىز يېشىل يېمەكلىكلەرنى تەرەققىي قىلدۇرۇش تەسەۋۋۇرىنى ئوتتۇرىغا قويدى ھەم يېشىل يېمەكلىكلەر ئۇقۇمىنى تۇرغۇزدى.


1990-يىلى 5-ئايدا، يېزا ئىگىلىك مىنىستىرلىقىدا يېشىل يېمەكلىكنى تەرەققىي قىلدۇرۇش مەركىزى قۇرۇلۇپ، يېشىل يېمەكلىكلەرنى تەرەققىي قىلدۇرۇش رەسمىيى ئېلان قىلىندى.
1993-يىلى، جۇڭگو يېشىل يېمەكلىك تەرەققىي قىلدۇرۇش مەركىزىي خەلىقئارالىق يېشىل ئورگانىك يېزا ئىگىلىك ھەرىكەت بىرلەشمىسى (ئىتتىپاقى) گە قاتناشتى، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، يېزا ئىگىلىك مىنىستىرلىقى، سەھىيە مىنىستىرلىقى يېشىل يېمەكلىك ئۆلچىمىنى تۈزۈپ چىقتى. ئارقىدىنلا نۇرغۇن يېزا ئىگىلىك مەھسۇلاتلىرى يېشىل يېمەكلىك گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشتى. يېشىل يېمەكلىكلەر جامائەتنىڭ ئىشىنىش ۋە تەسىر كۈچى نىسبەتەن يۇقىرى بولغان ئېسىل بۇيۇمىغا ئايلاندى.

بايانات

ئۇيغۇر خەلقى ئەزەلدىن يېمەك-ئىچمەكلەرنى پىششىقلاپ ئىشلەشكە ئالاھىدە ئەھمىيەت بېرىپ ، باشقا ساھەلەردە ئىنسانىيەتنىڭ تەرەققىيات تارىخغا ئۆچمەس تۆھپىلەرنى قوشقانغا ئوخشاش ، يېمەك - ئىچمەك مەدەنىيىتى جەھەتتىمۇ پارلاق نەتىجىلەرنى ياراتقان . يېمەك - ئىچمەكلەرنىڭ قورساق تويغۇزۇش ، ئۇسسۇزلۇقنى قاندۇرۇش تەرىپىگىلا ئەمەس ، ئۇنى پىششىقلاپ ئىشلەشتە سالامەتلىككە ، كېسەللەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش ، داۋالاش ، چىراي گۈزەللەشتۈرۈش قاتارلىق تەرەپلەرگىمۇ ئالاھىدە ئەھمىيەت بەرگەنلىكتىن ، ئۇيغۇرلارنىڭ يېمەك -ئىچمەكلىرى ئوزۇقلۇق قىممىتىنىڭ يۇقىرلىقى ، دورىلىق ئۈنۈمىنىڭ ياخشىلىقى ، تەمىنىڭ لەززەتلىكلىكى ، پۇرىقىنىڭ خۇش بۇيلۇقى بىلەن ئالەمدە داڭق چىقارغان . يېمەك-ئىچمەك ئىنسانىيەتنىڭ مەۋجۇت بولۇپ تۇرۇشى ۋە جەمئىيەتنىڭ تەرەققىي قىلىشىنىڭ ماددىي ئاساسى ، خەلق ئىگىلىكىنىڭ مۇھىم بىر قىسمى ، يېمەك -ئىچمەك ۋە ئۇنى پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش بەدەننىڭ ئوزۇقلۇق قۇرۇلمىسى ۋە سالامەتلىكىنى ياخشىلاپ ، كىشىلەرنىڭ تۇرمۇش سەۋيىسىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشكە بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىپلا قالماستىن ، بەلكى قالاق ، ئەنئەنىۋىي يېمەك-ئىچمەك ئادىتىنى ئۆزگەرتىپ ، دېھقانچىلىق ، باغۋەنچىلىك ، چارۋىچىلىق قاتارلىق كەسىپلەرنىڭ ئومۇميۈزلۈك راۋاجلىنىشىنى ئىلگىرى سۇرۇپ ، ماددىي بايلىق ۋە تۈرلۈك ئېنېرگىيە مەنبەلىرىدىن تولۇق پايدىلىنىپ ، مول خام ئەشيالارنى قىممىتى يۇقىرى پىششىق تاۋارغا ئايلاندۇرۇش ئارقىلىق بازار رىقابىتىدە ئۈستۈنلىككە ئېرىشىش ، ئېكسپورت مىقدارىنى ئاشۇرۇپ ، بازار ئىگىلىكىنىڭ تەرەققىياتىغا ماسلىشىش جەھەتلەردە ئىنتايىن مۇھىم ئەھمىيەتكە ئىگە . شىنجاڭدا يېمەك - ئىچمەكلەرنىڭ خام ئەشيا مەنبەسى ناھايىتى مول ، بۇ موللۇقنى " توخۇ سۈتىدىن باشقا ھەممىسى تېپىلىدۇ "دەپ تەرىپلەشكە بولىدۇ ، ئەمما خېلى ئۇزاق يىللاردىن بۇيان ، ھەر خىل " سول " سىياسەتلەرنىڭ كاشىلىسى ، پىلانلىق ئىگىلىكنىڭ بەزى چەكلىمىلىكلىرى تۈپەيلىدىن ، بىز يىمەك -ئىچمەك جەھەتتىكى مول خام ئەشيا بايلىقىنى تولۇق ئاچالمىدۇق . ئۇنىڭدىن تولۇق پايدىلىنالمىدۇق . ئۇنى ئۆزىمىز ئۈچۈن پۇختا ئاساسلىنىدىغان پىششىق ، يۇقىرى قىممەتكە ئىگە ماددىي بايلىققا ئايلاندۇرالمىدۇق . ھەددى -ھېسابسىز ئاشلىق ، گۆش ، مېۋە -چىۋە ، قوغۇن -تاۋۇز...لار بىھۇدە ئىسراپ بولۇپ كەتتى . ئىسلاھات ئېچىۋېتىش ۋە بازار ئىگىلىكىنىڭ كۈچلۈك شەرق شامىلى ئەمدىلىكتە بىزگە بۇ بايلىقتىن تولۇق پايدىلىنىش ئىمكانىيىتىنى يارىتىپ بەردى . يېمەك -ئىچمەك سانائىتىنى تەرەققىي قىلدۇرۇشتا ، كېرەكلىك بايلىق مەنبەلىرىدىن تولۇق پايدىلىنىش بىلەن بىر ۋاقىتتا ، يېمەك - ئىچمەكلەرنى پىششىقلاپ ئىشلەش ، ساقلاش ئۈسكۈنىلىرى ۋە شارائىتلىرىنى ياخشىلاش زۆرۈر . يېمەك - ئىچمەكلەرنى پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە ساقلاشقا دائىر ئاساسىي بىلىم ۋە مەشغۇلات تېخنولوگىيەسنى ئومۇملاشتۇرۇش ، كەسپىي خادىملارنىڭ تېخنىكا سەۋىيەسىنى ۋە خىزمەت سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ، دۆلەت ئىچى ۋە خەلقئارادىكى ئىلغار تېخنىكا ۋە تەتقىقات نەتىجىلىرىدىن پايدىلىنىش ، يېڭى ئۈسكۈنىلەرنى تەتقىق قىلىپ ياساپ چىقىش لازىم . شۇ ئارقىلىق يېمەك - ئىچمەكلەرنى پىششىقلاپ ئىشلەش جەھەتتە مەملىكەت ۋە خەلقئارادىكى ئىلغار سەۋىيەگە يېتىشىپ ، بۇ جەھەتتىكى پارلاق ئەنئەنىمىزنى زامانىۋى تېخنىكا بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ، سۈپىتى ئەلا ، بازىرى ئىتتىك ، ئوزۇقلۇق ۋە دورىلىق قىممىتى يۇقىرى ، رىقابەتتە ئۈستۈنلۈكتە تۇرالايدىغان يېمەك - ئىچمەكلەرنى ئىشلەپچىقىرىپ ، ئۆزىمىزنىڭ ۋە بازارنىڭ كۈندىن - كۈنگە ئېشىپ بېرىۋاتقان ئېھتىياجىنى قاندۇرىشىمىز كېرەك . شىركىتىمىزنىڭ مۇلازىمەت دائىرسى ھەققىدە شىنجاڭ دىلدوسىت كارخانا باشقۇرۇش مەسلىھەتچىلىك چەكلىك شىركىتى شىركەت ئەنگە ئالدۇرۇش ،تاۋار ماركىسى ، پاتېنت ھوقۇقىنى ئەنگە ئالدۇرۇش ، سودا ئوچۇرلىرىدىن مەسلىھەت بېرىش ، شىركەت تور بېتى ياساش ، ئۈندىدار سالونىنى تىزىمغا ئالدۇرۇش ، ياساش ۋە ۋاكالىتەن باشقۇرۇش ، ھەرخىل يېمەكلىك زاۋۇتى قۇرۇش رەسمىيەتلىرىنى ۋاكالىتەن بېجىرىش (QS بېجىرىش )، سېخ لايىھەلەش ، ئۈسكۈنە كىرگۈزۈش ، ئىشلەپچىقىرىشنى ئۆلچەملەشتۈرۈش ، ھەر خىل كۈندىلىك تۇرمۇش بۇيۇملىرى زاۋۇتى قۇرۇش رەسمىيىتىنى بېجىرىش ، يېمەكلىك ئۆتكۈزۈش ئىجازەتنامىسى بېجىرىش ، يېمەك - ئىچمەك ۋە سېتىش ئىجازەتنامىسى بېجىرىش ، ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ئىجازەتنامىسى بېجىرىش ، داۋالاش سايمانلىرى ئىجازەتنامىسى بېجىرىش ، كارخانا يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش ئىجازەتنامىسى بېجىرىش ،يىللىق تەكشۇرۇتۇش ، كىنىشكا ئالماشتۇرۇش ، خەلقئارا سۈپەت باشقۇرۇش سىستېما ئىجازەتنامىسى ئىلتىماس قىلىش ( ISO 9001 ) ،خەلقئارا يېمەكلىك بىخەتەرلىك باشقۇرۇش سىستېما ئىجازەتنامىسى ئىلتىماس قىلىش (ISO 22000 )، يېمەكلىك بىخەتەرلىك ئانالىزى ۋە لىمىت كونترول نۇقتىسى ئىجازەتنامىسى ئىلتىماس قىلىش (HACCP ) ، يېشىل يېمەكلىك ئىجازەتنامىسى ئىلتىماس قىلىش ، ئورگانىك يېمەكلىك ئىجازەتنامىسى ئىلتىماس قىلىش ، مۇسۇلمانچە يېمەكلىك ئىجازەتنامىسى ئىلتىماس قىلىش ، ھالال يېمەكلىك ئىجازەتنامىسى ئىلتىماس قىلىش ، سىزىقلىق كود كىنىشكىسى ۋە سىزىقلىق كود ئىلتىماس قىلىش قاتارلىقلارنى بىر گەۋدە قىلغان سودا مۇلازىمەت شىركىتى . شىركەت 2015 يىلى 6- ئاينىڭ 23- كۈنى قۇرۇلغان بولۇپ ، شىنجاڭدىكى مىللىي شىركەت ۋە كارخانىلارنىڭ قىيىنچىلىقىنى ھەل قىلىپ ، ھۆكۈمەت بىلەن كارخانىلار ئوتتۇرىسىدا كۆۋرۈكلۈك رول ئويناپ ، خېرىدارلارنى ئەڭ ئەتراپلىق ، ئەڭ كەسپىي بولغان مۇلازىمەت بىلەن تەمىن ئېتىمىز . ئادرېسى :شىنجاڭ ئۈرۈمچى شەھىرى تەڭرىتاغ رايونى جەنۇبى ئازاتلىق يولى 358-نومۇر جىلى ئاستانە 1- كورپۇس 13- قەۋەت 1306-ئىشخانا (سەنشىىاڭزا ئاق مەسچىت ئۇدۇلىدىكى سەردار رېستۇرانى ئېگىز بىناسى ) تېلېغۇن نومۇرى : 8555830-0991 15026000904 ئۈنددار : 15026000904

تەلەي قاپىقىدىن چىققان يازمىلار

باھالار

ئىسمىڭىز:

باھالار رېتى