ماتېرىيالى: پاكىز تازىلانغان كەكلىك گۆشى، ئەركەك قوينىڭ يىلىكى، نوقۇت، ئالقات، تۇز، ئاقمۇچ، زەنجىۋىل، لاچىندانە، غولپىياز قاتارلىقلار ئېھتىياجىغا قاراپ مۇۋاپىق مىقداردا.
ئېتىش ئۇسۇلى:
پاكىز تازىلانغان كەكلىك گۆشىنى تۆت پارچىگە بۆلۈپ قايناۋاتقان قازانغا سېلىپ قاينىتىپ سۈزۈۋالىمىز.
قوينىڭ يىلىكىنى چېقىپ چوڭراق قاچىغا سېلىپ ئۈستىگە كەكلىك گۆشى، نوقۇت، غولپىياز، زەنجىۋىل ۋە لاچىندانىنى سېلىپ سۇ قۇيۇپ تولدۇرۇپ، قاسقانغا سېلىپ كەكلىك گۆشى يۇمشاق پىشقۇچە دۈملەيمىز.
كەكلىك گۆشى يۇمشاق پىشقاندا، يىلىك، غولپىياز، زەنجىۋىللەرنى ئېلىپ تاشلاپ، ئالقات، ئاقمۇچ، تۇز سېلىپ تەمىنى تەڭشەپ ئېلىپ چىقىمىز.
ئالاھىدىلىكى: كەكلىك گۆشى شورپىسى تەبىئىي سۈزۈك قۇۋۋەتلىك بولۇپ، تەمى ئۆتكۈر، تېتىشلىق، ئورۇق، ئاجىز، سوغۇقچان، كەم ماغدۇر كىشىلەر ئۈچۈن قۇۋۋەت بولىدۇ.
خوتەننىڭ گۆشگىردىسى ئاپتونوم رايون دەرىجىلىك غەيرىي ماددىي مەدەنىيەت مىراسلىرى تىزىملىكىگە كىرگۈزۈلد
خولۇپ ئاشنىڭ ئېتىلىش ئۇسۇلى
قۇرغاق قورۇلغان كالا گۆشى قەلەمچىسى
كالا گۆشى بەرەڭگە قورۇمىسىنى تەييارلاش ئۇسۇلى
كاۋا مانتىسىنىڭ ئېتىلىش ئۇسۇلى
بۇغداي ئۇنىدا تەييارلانغان لەمپۇڭنىڭ ئېتىلىش ئۇسۇلى
ئۇيغۇر تائاملىرىدىن گۆش ناننى ئېتىش ئۇسۇلى
ئۇيغۇر تائاملىرى شاھى – پولو
قوينىڭ قوۋۇرغا كاۋىپىنى پىشۇرۇش ئۇسۇلى
ساپال قاچىدا دۈملەنگەن بۆدۈنە شورپىسى
سالامنىڭ ئەھمىيىتى ۋە ھەسرىتى
ھېيتگاھ جامەسىنىڭ تارىخى
ئۇيغۇر ئاياللىرىنىڭ ئەنئەنىۋى كىيىنىش ئادىتى ھەم زامانىۋىلىشىشى توغرىسىدا
قەشقەرنى بىلەمسىز؟
مېھرى ئىسسىق ئۈرۈمچى كوچىلىرى!
ئۇيغۇرلاردىكى ئوغلاق تارتىشىش
تۇرپاندىن تېپىلغان 2200 يىل بۇرۇنقى جەسەتنىڭ كىيىمى ‹‹ سالدۇرۇلدى ››
قۇمۇل غىجىكىنىڭ ياسىلىشى ۋە قۇمۇل 12 مۇقامىدىكى ئاساسلىق رولى
قۇمۇل راۋابى ۋە ئۇنىڭ ياسىلىشى
