خام ماتىريالى: قوي گۇشى 300گىرام كوكمۇچ 2دانە غولپىياز،سامساق،زەنجىۋىل تۇخۇم1دانە،
! P6 ]/ l4 q0 E. Oيۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ،قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ سۇماي،كىراخمال
! z+ u6 |) I) O/ F; J
تەم خۇرۇچلىرى: تۇز ،ئاقمۇچ،كاۋۋاچىن ئۇنى،
/ ?: a) A# ^* m+ J# Uتەييارلاشئۇسۇلى :گوشنى نىپىز توغراپ تۇز ،ئاقمۇچ،كاۋاۋىچىن ئۇنى،كىراخمال.تۇخۇم سېلىپ
' P8 a8 J/ Z$ C# L: A9 z7 m
تەملەندۇرۇپ قۇيىمىز .كوكمۇچنى توغراپ(رەسىمدىكىدەك) غولپىياز،سامساقلارنى ئۇششاق
]8 N0 Q) B7 T# M6 q- \توغراپ تەييارلايمىز
. o$ i3 N( f( |+ g) v) X0 k; p
3 d+ ?: e4 F: r/ s% Y4 X قۇرۇش ئۇسۇلى: قازانغا ئۇچ چۇمۇچ ماي قۇيۇپ قىزىغاندا تەييارلانغان گوشنى سېلىپ
1 Q' h1 a+ J& o* B, D$ w3 \% M0 bگوش سارغايغاندا كوكمۇچنى سېلىپ مايدىن سۇزىۋالىمىز.
9 Q& x9 q5 }7 L* G& T" R0 cقازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ غولپىياز،سامساق،زەنجىۋىل يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ،سېلىپ
, C+ a5 ]. o. p7 J( S- N' [" z: k
قۇرۇپ گوش،كوكمۇچلارنى سېلىپ تۇز ،،ئاقمۇچ،كاۋۋاچىن ئۇنى،سېلپ تەمىنى تېتىپ
8 Z4 K2 {+ y5 O9 x
تەخسىگە ئۇسۇپ تەييارلايمىز
6 i: k9 Z0 H. B" I, F8 f
+ Q6 T' ^7 o! H; u: ^% u* c5 a
+ |# E0 {4 {- r