تۇنور كاۋاپنى قانداق پىشۇرمىز

كەرىىم

	ئەسسالامۇ ئەلەيكۇم ھۇرمەتلىك ئوستاملار؟ مەن ئالدىنقى يېلى يازدائىككى ئاكامنى ھەدە سېڭللىرمنى مىھمانغا چاقىرغانتىم 11-12كىلۇگىراملىق ئۆچكىدىن بىرنى تونۇر كاۋاپ قىلمەقچى بولدۇم مەن كەسپى كاۋاپچى بولمىساممۇ تونۇر كاۋاپ پىشۇرغاننى كورگەن بولغاچقا قىلالايمەن دەپ ئىشەنگەنتىم ھەمدە پىياز توخۇم توز ئازراق بوغدەي ئوننى بىر دەسقا چېلىپ ئوچكە گوشنىڭ ھەممە يىرگە تەكشى سوركىدىم ۋە تونۇرغا ئىككى پەرچە قىلىپ سالدىم تۇنۇر كاۋاپ قىلدىغانلارنىڭ پۇتون سالدىغىننى بىلەتتىم گۇش تونۇرغا پاتمىغاچقا ھەم مەنمۇ ئومۇرتقىسنى باشتىن ئاياغ ئاجرىتىپ چاناشقا ئامالسىز بولغاچقا ئىنچىكە بەلدىنلا ئىككى قىپ تونۇرغا سالدىم بىر يېرىم سائەتتىن كىيىن تونۇردىن گوشنى ئالسام قۇۋرىغا دىگەندەك بىپىز يەرلىرى كويۇپ كىتپتۇ پۇتنىڭ سىمىز گۇشى بار يەرلىرى خام قاپتۇ. ! h! j( W: |) i; v% m% Y ' U9 b: A# X- P1 dتونۇر كاۋاپ قىلشقا تەجىربىسى بار ئوستاملارنىڭ خاتالىقمنى كورسىتىپ بىرشنى چىن كوڭلۇمدىن ئومىت قىلمەن.

ئاشپەز

	ۋەئەلەيكۇم ئەسسىلام  ئەزىزى توردىشىم مەن ئوزەمنىڭ كۆز قارىشىمنى سىز بىلەن ئورتاقلىشاق 9 l4 m) U7 E: ]) c3 G- o( w1-تۇنۇر كاۋاپقا ئاساسلىقى 9كىلودىن 11 كىلو گىرامغىچە پاقلان بولسا ياخشى , a/ T. }" N4 Z# F2-گۆشنى تەملەندۇرگەندە پاقلان تۇلۇق چوككىدەك سۇ قۇيۇپ شۇنىڭغا تۇز،باش پىياز،ئاقمۇچ ،زەنجىۋىل ،ۋە باشقا تەم خۇرۇچلارنى سېلىپ بىر سائەتتىن كۆپرەپ تەملەندۇرۋالسىڭىز ياخشى تۇزى سەل ئوتكۇر بولسۇن 8 s& B0 v- H0 j3 m: ]- f% i2 J3-گۆشنى سۇدىن سۇزۋالغاندىن كىيىن  بىر قاچىغا تۇخۇمنىڭ سېرىقىنى چىقىپ ئۇنىڭغا ئاق ئۇن ئارلاشتۇرۇپ  گۆشنىڭ سىرتىغا مەلھەم قىلىپ سۇركەيسىز   4-گۆشنىڭ ئالدى قول ۋە سان گۆشلىرىگە ئىچىدىن پىچاق ئۇرۋەتسىڭىز  گۆشنىڭ قېتى خام بۇلۇپ قېلىشنىڭ ئالدىنى ئالغىلى بۇلىدۇ

كەرىىم

	ئاشپەز يوللىغان ۋاقتى  2015-7-10 06:51 8 S; y, a( e. a2 ]ۋەئەلەيكۇم ئەسسىلام  ئەزىزى توردىشىم مەن ئوزەمنىڭ كۆز  ... رەھمەت سىزگە تەكلىپ بەرگىنڭىزدىن رازى بولدۇم ،مەن يەنە بىر سىناپ باقاي.

qawandaz0998

	تىما يوللىغۇچىغا  ئۇستازغا كۆپ رەخمەت مەنمۇ ئىھتىياجلىق تېما ئىكەن.

كاۋاپ

	رەھمەت سىلىگە بىلۋالدۇق..

ئەلى1111

	ساغلام ئۈنۈمى : ! @$ u! I$ @! a2 g - n: H. b9 t! \% E' [! mقوي گۆشى : بۆرەكنى قۇۋۋەتلەپ ، باھنى كۈچەيتىش ، قۇۋۋەت بېرىش , كېڭىيىش قان تومۇر   [4 v, b" @+ a. s* `, mرەڭلىك لازا : ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇپ ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تورىدۇ , راكقا قارشى راكقا قارشى ( شىنگاڭ ، داچيۇجۇاڭ ) . ماتېرىيالنى تەييارلاپ قوي گۆشى ئۆزىنىڭ كېسىۋەتتى » 2 . زەنجىۋىل قەلەمچىسى ، سېرىق ھاراق , مۇلى چىلانغان قوي گۆشى مەبلەغ سېلىش ئوبيېكتىنىڭ بازار خۋپ - خەتەر قىممىتىنى بئايرىيدۇ . چېچىپ ، كاۋاپ كىرگەن ماتېرىيال تۇزغا چىلاپ يېرىم سائەت تۆت . رەڭدار مۇچ توغراپ 5 . ساپ رەڭلىك مۇچ ۋە گۆش ماسلاشتۇرۇش

ئەلى1111

	6. قاقلاپ پىشۇرۇش تەخسىسى ، بۇزۇپ - چېچىش ، قەغەز دوخۇپكىغا سالسىڭىز ، 200 گىرادۇس ئەتراپىدا ئوت 25

ئەلى1111

	7 . پىشۇرۇلغان كاۋاپ بولۇپ كەتتى

艾孜买提

	رەخمەت ئۇستام مەنمۇ سىناپ باقاي