تاماكا چىكىش سالامەتلىككە ئىنتايىن زىيانلىق. شۇڭا تاماكا تاشلاشنىڭ ئۈنۈملۈك ئۇسۇلى ئۈسىتدە ئىزدەنگۈچىلەر بارغانىسرى كۆپەيمەكتە. بىييرۇتتا نەسر قىلىندىغان << ئەرەب تىببىي ئىلمىنىڭ سىرى>>دا تونۇشتۇرۇلۇشىچە، تاۋۇزغا ھەسەلنى ئارلاشتۇرۇپ يىسە تاماكا خۇمارىنى ئۈنۈملۈك ھالدا تۈگەتلىكى بولىدىكەن. ئۇنىڭ ئۇسۇلى مۇنداق؛ تاۋۇزنى ئىككى پارچە قىلىپ، بىر پارچىسنىڭ ئوتتۇرىسىدىكى گۆشىنى تاكى شاپىقىغا قەدەر يۇمشىتپ ئۇنىڭ ئۈستىگە 400 گرام ساپ ھەسەل قويۇپ، دوخۇپكىدا 150سىلىسىيە گىرادۇستا ئىككى مىنۇت قىزدۇرۇپ، سوۋۇغاندىن كىيىن ھەركۈنى بىر قوشۇقتىن يەپ بىر ھەپتە داۋاملاشتۇرسا تاماكا خۇمارىنى يوقاتقىلى بولىدىكەن. ئىز تورىدا ئىزلىرىمىز قالسۇن!
خەتكۈچلەر:
