خام  ماتىريالى:كوك ياۋا  3دانە ،نۇقۇت ،بىر سېقىم ،ئالقات 8دانە. زەنجىۋىل ، غولپىياز

تەم خۇرۇچلىرى:تۇز ،ئاقمۇچ ،لاچىندانە.

تەييارلاش ئۇسۇلى ؛ باچكىنى  پاكىز يۇيۇپ ھەر بىر تال باچكىنى 6پارچە قىلىپ پارچىلايمىز

زەنجىۋىل بەشمەرەك بارماقچىلىك  چوڭ چوڭ قىلىپ  توغرايمىز.  نوقۇتنى ئىلمان سۇغا چىلاپ قۇيىمىز                                       

پىشۇرۇش ئۇسۇلى: قازانغا  سۇ قۇيۇپ  باچكا گۆشىنى سالىمىز  . ئاندىن  توغراپ قويغان زەنجىۋىل ،لاچىندانە،نۇقۇت سېلىپ   نورمال ئوتتا  باچكا پىشقۇچە  قاينىتىمىز.(يۇقىرى بېسېملىق قازاندا پۇشۇرساق 20 مىنۇتتىن 25 مىنۇتقىچە پىشۇرساق  بۇلىدۇ  ) باچكا پىشقاندا  تۇز ئاقمۇچ  سېلىپ  تەمىنى ياخشى تېتىپ  . قاچىغا ئۇسۇپ  .ئاندىن  ئازراق غولپىيازنى ئۇششاق توغراپ، ئالقاتنى  سېلىپ ئېستىمال قىلساق بولىدۇ .

ئالاھىدىلىكى :باچكا گوشى تەبىئىتى ئىىسىق ، نۇقۇت بىلەن بىرگە شورپا قىلىپ ئىچكەن دە ئوزۇقلۇق قىمىتى يوقىرى بۇلۇپ بەدەنگە  ياخشى قۇۋۋەت بۇلىدۇ