چۈچۈمەل قارا قىرىن قۇلاق(凉拌黑木耳）

ئاشپەز

	چۈچۈمەل قارا قىرىن قۇلاق(凉拌黑木耳） خام ماتىريالى: قارا قىرىن قۇلاق ،كۆك-قىزىلمۇچ يېرىم تالدىن ، سامساق 1چىش - a9 c7 }0 H& r$ C  k; s& c/ `تەم خۇرۇچلار : تۇز، تېتىتقۇ،تۇخۇ تەم جەۋھىرى،ئاق شېكەر،سامساق يېغى،قىزىلمۇچ يېغى،غولپىياز يېغى،چۇچۇمەل ياغ،ئاچچىقسۇ،قاتار لقلار دىن مۇۋاپىق مىقتار دا. ; r: \: l  [6 q0 Fتەييارلاش ئۇسولى: قارا قىرىن قۇلاقنى سوغاق سۇغا ئۇچ  سائەت ئەتىراپىدا چىلاپ كوپتۇرۇپ قويمىز، 0 |, T8 {: R5 [2 S1 U, a  d$ i* Eئاندىن قاراقېرىن قۇلاقنى پاكىز ئادالاپ مۇۋاپىق تىتىپ قايناق سۇدىن .ئوتكۇزۇپ  سۇغۇق سۇدا يەنە پاكىز يۇيۇپ ئايرىم قاچىغا ئىلىپ تەييارلاپ قۇيىمىز. كۆك-قىزىلمۇچلارنى ياپراقچە توغرىۋالىمىز ! _4 K4 U! Z( M' @. |: hسامساقنى ئۇششاق چاناپ تەييارلىۋالىمىز، % H' k/ |$ i2 W5 |* q ئاندىن قارا قېرىنقۇلاق ئۈستىگە تۇز، تېتىتقۇ،تۇخۇ تەم جەۋھىرى،ئاق شېكەر،سامساق يېغى،قىزىلمۇچ يېغى،غولپىياز يېغى،چۇچۇمەل ياغ،ئاچچىقسۇ قاتار لىقلارنى سىلىپ ئارلاشتۇرۇپ ئىستىمال قىلساق بولدۇ. 9 P' m$ b3 I) U5 T  z ' I% Y) l7 p, X' Z; R; s& k4 l5 O0 xتەسىرى :ئوزۇق بولدۇ،قاندىكى ماينى تۆۋەنلىتىدۇ،قاننىڭ يىپىشقاقلىقى ئىشىپ كەتكەن كىشىلەرنىڭ قىننىڭ سۇيۇلشىغا پايدا قىلدۇ

چەشمە

	ۋاھ مەن مۇشۇ خىلدىكى چۈچىمەل سوغۇق سەيلەرنى بەك ياقتۇراتتىم، بىر قانچە خىلنى بىلەتتىم بۇنىمۇ ئېتىپ باقسام بولغۇدەك