قورغاق قازان سىياھ بېلىق راك قورىمىسى

ئاشپەز

	قورغاق قازان سىياھ بېلىق راك قورىمىسى干锅鱿鱼虾 * g3 S( |5 P" B% S% y  [; V 9 |6 d* A" n/ s  u$ J; t8 o% fخام ماتىريالى: سىياھ بېلىق، راك ， كۆك-قىزىلمۇچ،كەرەپشە ، باش پىياز،زەنجىۋىل،سامساق،قاقمۇچ،ياغ ' B, ~, A! R" J6 Z 0 Q) S' T( U8 I7 eتەم خۇرۇچلىرى :تۇز،تېتىتقۇ،قاقمۇچ،كاۋاۋىچىن،شېكەر،زىرە تەييارلاش ئۇسۇلى:ئالدى بىلەن سىياھ بېلىق، راكنى پاكىز يۇيۇپ سىياھ بېلىقنى قىيپاچ گۇل چىقىرىپ توغرىۋالىمىز. . U  L/ Q" A0 L, X/ ~5 g0 h0 }كۆك-قىزىلمۇچ،كەرەپشە ، باش پىياز،زەنجىۋىل،سامساقلارنى ئۇششاق توغرىۋالىمىز. قازانغا سۇ قۇيۇپ سىياھ بېلىقنى بىر قاينىتىپ سۇزۋالىمىز. قورۇش ئۇسۇلى:قازانغا ياغ قۇيۇپ ياغ قىزىغاندا سىياھ بېلىق، راكنى قازانغا سېلىپ مايدىن ئوتكۇزۇپ سۇزۋالىمىز. قازانغا ئازراق ياغ قۇيۇپ كۆك-قىزىلمۇچ،كەرەپشە ، باش پىياز،زەنجىۋىل،سامساق، قاقمۇچ،كاۋاۋىچىنلارنى سېلىپ مەززىلىك پۇراق چىققاندا سىياھ بېلىق، راكنى سېلىپ قۇرۇپ تۇز،زىرە،تېتىتقۇ، 1 y# M! E" m1 A: ]' Yشېكەر.سېلىپ تەمىنى تېتىپ قاچىغا ئېلىپ ئىستىمال قىلساق بۇلىدۇ : Y. F$ d8 G; F0 S2 ]