ېاچچۈق چۇچۇمەل قورغاق كالا گوشۈ قورۈمۈسۈ

ېاشپەز

	ېاچچۈق چۇچۇمەل قورغاق كالا گوشۈ قورۈمۈسۈ 麻辣牛肉干 خام ماتۈريالۈ : پۈشۇرۇلىان كالا گوشۈ ،سامساق،غولپۈياز، زەنجۈۋۈل،كەرەپشە  ،كۈراخمال، ،قاقمۇچ ، & b+ r6 h. _# i6 N; M) |7 o4 D9 W 6 I7 Z0 a" q$ u8 H5 Lتەم چۇرۇچلۈرۈ:تۇز ،ېاقمۇچ،كاۋاۋۈچۈن ،كۇنجۇت، قۇشۇمچەشاڭلاجاڭ.لوگەنما)  مالايۇ , B4 x- {/ ]6 Y8 |1 s6 T- nتەييارلاش ېۇسۇلۈ:كالاگۉشۈنۈ قەلەمچە قۈلۈپ توغرۈۋالۈمۈز ، غولپۈياز،كەرەپشۈلەرنۈمۇ قەلەمچە قۈلۈپ توغراپ تۇز ېاقمۇچ.كاۋاۋۈچۈن سېلۈپ ،ېازراق كۈراخمال سېلۈپ تەملەندۇرۋالۈمۈز،سامساق ،زەنجۈۋۈللەرنۈ نۈپۈز پالپاق توىرۈۋالۈمۈز. + j/ }8 r: J7 C+ N# B7 Bقورۇش ېۇسۇلۈ:قازانىا 4چۇمۇچ ېەتۈراپۈدا ياغ قۇيۇپ نورمال قۈزۈغاندا تەملەندۇرۇلگەن گۉشنۈ سېلۈپ گۆش قورغاق ھالەتكە كەلگۈچە قورۇپ ، غولپۈياز،كەرەپشە سلۈپلا ياغدۈن سوزۋالۈمۈز. قازانىا ېازراق ياغ قۇيۇپ زەنجۈۋۈل ،قاقمۇچ، سامساق،پۇتۇن كاۋاۋۈچۈنلارنۈ سلۈپ قۇرۇپ قۇشۇمچەشاڭلاجاڭ.لوگەنما)مەزلۈك پۇراق چۈققاندا گۉشنۈ سېلۈپ تۇز ،ېاقمۇچ ،كۇنجۇت سپۈپ تەچسۈگە ېېلۈپ مېھمانلارنۈڭ ېالدۈىا ېېلۈپ چۈقساق بۇلۈدۇ . % ^! j* L5 @$ L: Z 2 G% e( p' S8 _- D # D  H. X) ?1 |8 N4 d6 B