ئۈندىدارغا ئورتاقلىشىڭ|تېلېفوندا كۆرۈڭ
خۇرۇچى قوي ياكى كالا گۆشى بىر كىلوگرام، كاۋاۋىچىن ئازراق، ئەبجەش ياغ 105 گرام، زەنجىۋىل ئازراق، ياڭيۇ 500 گرام، كۆك لازا ياكى قىزىل لازا ئىككى شوخ، سەۋزە ياكى تۇرۇپ 500 گرام، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا، پەمىدۇر ئىككى تال، جاڭيۇ ئازراق، پياز بىر باش، يۇمغاقسۈت ئازراق. ئىز تورى بەك ياخشى
قورۇش ئۇسۇلى 1 .گۆش سۆڭىكى بىلەن توغرىلىدۇ. كىچىك ياڭيۇ ئىككى پارچە، چوڭلىرى تۆت پارچە سەرەڭگە قېپىدەك قىلىنىدۇ. سەۋزە ياكى تۇرۇب، پىياز، لازا پەمىدۇرلارنى چوڭ _چوڭ، يۇمغاقسۈت ئۇششاق توغرىلىدۇ.
ئىز تورىدا ئىزلىرىمىز قالسۇن!
2 .قازانغا ياغ قۇيۇپ يەتتە دەرىجە قىزىتىپ، گۆشىنى سېلىپ قورۇپ قىزارتىپ، سۇڭپىيازنى سېلىپ سارغايتىپ، ئاندىن جاڭيۇ، پەمىدۇر سېلىپ ئېزىلدۈرۈپ قورۇلىدۇ. كېيىن ياڭيۇ، سەۋزە ياكى تۇرۇپ سېلىپ قورۇپ، ئاندىن خورۇچلار چىلاشقۇدەك سۇ قۇيۇپ، تەمىنى تەڭشەپ، زەنجىۋىل ، سوققان كاۋاۋىچىن سېلىپ، پەس ئوتتا 60_50 مىنۇت سىم_سىم قاينتىپ پىشۇرۇلىدۇ. قاچىلارغا ئېلىشتىن بۇرۇن يۇمغاقسۈت سېلىنىدۇ. شورپسىى بىلەن بىللە چوڭ چىنىلەرگە ئېلىپ، ئۆي نېنى ياكى گىردە نان بىلەن بىللە داستىخانغا كەلتۈرۈلىدۇ،
ئالاھىدىلىكى كۆپ خىل ماتېرىيالدا قورۇلغان بولۇپ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى، يېيىشلىك ھەم مەززىلىك . copyright by www.iz.la
مەنبە.ئۇيغۇر تائاملىرى www.iz.la
