ئۈندىدارغا ئورتاقلىشىڭ|تېلېفوندا كۆرۈڭ
www.iz.la
خۇرۇچى كالىنىڭ ئومۇرتقا گۆشى 200 گرام، زەنجىۋىل ئازراق، پەمىدۇر قىيامى ئىككى قوشۇق، ئۇن ئازراق، ئاق شېكەر 35 گرام، كراخمال 35 گرام، سېرىق ھاراق ئازراق، كۆك پۇرچاق 35 گرام، سۇڭپىياز بىر تال، توخۇمىنىڭ ئېقى ئىككى دانە، سامساق تۆت چىش، تۇز مۇۋاپىق، پارقىراتما ياغ ئازراق، تېتىقۇ ئازراق، سۈزۈك شورپا مۇۋاپىق، سۇ يېغى 70 گرام. ئىز تورى ئىز تورى ئىز تورى ئىز تورى ئىز تورى ئىز تورى ئىز تورى ئىز تور
قورۇش ئۇسۇلى
ئىز تورىدا ئىزلىرىمىز قالسۇن!
1 .كالىنىڭ ئومۇرتقا گۆشىنى نېپىز، چوڭ_چوڭ يالپاقلاپ توغراپ، قىڭراقىنىڭ كەينى بىلەن ئۇرۇپ يومشىتىپ، دورا _دەرمەكلەرنى سېپىپ، 15 مىنۇت تەملەندۈرۈلىدۇ. ئۇنڭىدىن كېىيىن ئۇنغا مىلىنىدۇ.
2 .تۇخۇمىنى چېقىپ ئېقىنى كۆپتۈرۈپ، ئۇنڭىغا ئۇن قوشۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ تۇخۇم ئۇمىچى تەييارلىنىدۇ. بۇ مەزمۇن ئىز تورىدىن كۆچۈرۈلگەن
3 .ئۇنغا مىلەنگەن گۆشىنى بىر _بىرلەپ تۇخۇم ئۇمىچىغا چىلاپ 5 دەرىجە قىزىتىلىغان ياغقا سېلىپ، ئالتۇن سېرىق رەڭگە كىرگەندە سوزۇپ ئېلىپ، سۆگەت يوپۇرمىقى شەكىلىدە توغراپ تەخسىگە ئېلىنىدۇ. ئىز تورى بەك ياخشى
4 .ساپلىققا ئازراق ياغ قۇيۇپ قىزىتىپ، سۇڭىپىياز، سامساق، زەنجىۋىلىنى سېلىپ قورۇپ، پۇراقلىق، تەم چىققاندا پەمىدۇر قىيامدىن ئازراق قۇيۇپ، سېرىق ھاراق تېمىتىپ قالغان دورا _دەرمەكلەرنى سېلىپ، سۈزۈك شورپا قۇيۇپ، كۆك پۇرچاقىنى سېلىپ، ئازراق كراخمال بېرىپ، پارقىراتما ماي قۇيۇپ، ئومۇرتقا گۆشىگە تېز يۇقتۇرۇپلا تەخسىگە ئالسا بولىدۇ. بۇ مەزمۇن ئىز تورىدىن كۆچۈرۈلگەن
ئالاھىدىلىكى رەڭگى قىزغۇچ، پارقىراق، گۆشى بوش، يۇمشاق، تەمى تاتلىق، چۈچۈك. www.iz.la
مەنبە.ئۇيغۇر تائاملىرى تور دۇنياسىدىكى چاقنىغان يۇلتۇز - ئىز تورى!
