بوۋاقلارنىڭ ئۈچەي، ئاشقازان ئىقتىدارى تېخى تولۇق يېتىلمىگەن بولۇپ، ئاشقازىنىدا پۇرچاق تۈرىدىكىلەرنى پارچىلىيالايدىغان ھەزىم قىلىش ئېنزىملىرى يوق. ئۇنىڭدىن باشقا، پۇرچاق سۈتىنى ئانا سۈتى ياكى ئانا سۈتى بىلەن ئوزۇقلۇق مىقدارى ئوخشاش بولغان سۈت پاراشوكلىرىنىڭ ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولمىغانلىقتىن، ئۇ بوۋاقلارنىڭ ئىستېمال قىلىشىغا ماس كەلمەيدۇ.