
قىزلار ئوغۇللارغا قارىغاندا ئاسان چارچايدۇ، مۇتەخەسسىسلەر بۇنى كۆپىنچە يېنىك دەرىجىدىكى تۆمۈر كەملىكتىن بولغان قان ئازلىق كەلتۈرۈپ چىقارغان، دەپ قارايدۇ. شۇڭا قىزلار چارچاشنىڭ ئۈنۈملۈك ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، تۆۋەندىكىدەك تۆمۈر تولۇقلاش ئۇسۇلىنى قوللىنىشى كېرەك:
يېمەكلىكلەر ئىچىدە گۆش ۋە ھايۋانلارنىڭ ئىچكى ئەزالىرىنىڭ تەركىبىدە تۆمۈر ئەڭ مول بولۇپلا قالماي، بەدەنگە ئاسان سۈمۈرۈلىدۇ. بىراق نۇرغۇن قىزلار زىلۋالىقىنى ساقلاش ئۈچۈن گۆش تۈرىدىكى يېمەكلىكلەرنى ئاز ئىستېمال قىلىدۇ. قۇشلارنىڭ ئىچكى ئەزالىرى ئىچىدە توخۇ يۈرىكى، توخۇ تاشلىقى قاتارلىقلار تۆمۈر تولۇقلاپ ، چارچاشنى تۈگىتىدىغان ياخشى يېمەكلىك بولۇپلا قالماي، تۆۋەن ئىندېكىس، تۆۋەن ئىسسقلىق چىقارغۇچى بولۇپ ھېسابلىنىدۇ. قورۇما قورۇغان ھەم تەم تەڭشىگەن ۋاقىتتا ھوردا پىشتۇرۇش، سۇدا قاينىتىپ پىشۇرۇش، دۈملەپ پىشۇرۇش قاتارلىق تەم تەڭشەش ئۇسۇلىنى تاللىسا، ياغنى ئاز قۇيسا ياكى قۇيمىسا، سەمرىپ كېتىشتىن ئەندىشە قىلىشنىڭ ھاجىتى يوق.