بۇ تۈردىكى يېڭىلىقلار
تەۋسىيلىك تائاملار
كوپ كۇرۇلگەن تائاملار
قىزارتىپ قورىلغان كالا گۆشى قورىمىسى
خام ماتىريالى:كالا گۆشى،سەۋزە2باش، پالەك ،قېرىنقۇلاق كۆك-قىزىلمۇچ باش پىياز سۇيېغى
تەم خۇرۇچلىرى: تۇز، ،ئاق شېكەر،ئاقمۇچ،كاۋۋاچىن،ئارپىدىيان،شاكال بەدىيان،زەنجىۋىل،قۇزاقداچىن،قاقمۇچ،سامساق،يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ، پەمىدۇر قىيامى،
تەييارلاش ئۇسۇلى :كالاگۆشىنى .ياڭاق چوڭلىقىدا پارچىلاپ تەييارلايمىز. سەۋزىنى ياڭاق چوڭلىقىدا توغرايمىز .سامساق،زەنجىۋىلنى ئۇششاق يالپاق توغرايمىز
قورۇش ئۇسۇلى:قازانغا بىر چۇمۇچ ماي قۇيۇپ يېرىم چۇمۇچتىن ئازراق سېكەر سېلىپ ئارلاشتۇرۇپ كۇپۇكچىلەر پەيدابولغاندا،كالاگۆشىنى سېلىپ ئارلاشتۇرۇپ،قورۇپ،ئاقمۇچ،كاۋۋاچىن،ئارپىدىيان، شاكال بەدىيان،زەنجىۋىل قۇزاقداچىن،قاقمۇچ،غولپىياز،سامساق،يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ،پەمىدۇر قىيامى،قاتارلىقلارنى سېلىپ قورۇپ تۇز سېلىپ گوش چىلاشقۇدەك سۇقۇيۇپ1سائەت( يۇقىرى بېسىملىق قازان بولسا20مىنۇت) ئەتىراپىدا قاينىتىپ ئاندىن سەۋزىنى سېلىپ قايتىدىن دۇملەپ سەۋزە پىشقاندا تۇز تەملىرىنى تېتىپ، پالەك ،قېرىنقۇلاق، كۆك-قىزىلمۇچلارنى سېلىپ تەخسىگە ئۇسىمىز.
يېڭى يوللانغان تائاملار
قۇرغاق قازان بېلىق قورۇمىسى 干锅鱼
مايلىق يېسۋېلەك قېرىن قۇلاق قۇرىمىسى
قوي گۆشى شورپىسى تەييارلاش
قىزارتىپ قورىلغان كالا گۆشى بەرەنگە قورۇمىسى
بالىڭىزنىڭ كۆزىگە پايدىلىق تاماق مانا بۇ يەردە
كالتىسىي مول بولغان ئېسىل تاماق
قېتىق تەملىك ئىتالىيە چۆپى
سۈت تەملىك كاۋا ئۇمىچى
بانان ئارلاشتۇرۇلغان تاتلىق ياڭيو
چېچەكسەي ئۇمىچى
تاتلىق ياڭيۇ قۇشۇلغان پىچەكگۈل ئۇمىچى
قەۋەتلىك گۈرۈچ بولكىسى دەپ ئاڭلىغانمۇ ؟