بۇ تۈردىكى يېڭىلىقلار
تەۋسىيلىك تائاملار
كوپ كۇرۇلگەن تائاملار
خام ماتىريالى:ئۇن،قوينىڭ قۇيرۇق يېغى.ئېچىتقۇ.سۇدا
تەم خۇرۇچلىرى:تۇز.
تەييارلاش ئۇسۇلى:ئىتىنى بوش قىلىپ ئېچىتقۇ قۇشۇپ ئىلمان سۇدا خېمىر يۇغۇرۋالىمىز. قوينىڭ قۇيرۇق يېغىنى ئۇششاق توغراپ قازانغا بىر چۇمۇچ سۇ يېغى قۇيۇپ قوينىڭ قۇيرۇق يېغىنى سېلىپ نۇرمال ئوتتا كويدۇرۇپ ئەبجەش ماي تەييارلىۋالىمىز. چالا بولغان خېمىرنى مۇۋاپىق سودا ئارلاشتۇرۇپ ئىشلەپ .ئاشتاختا ئۇستىگە تەكشى نىپىز يېيىپ ئۇستىگە ئەبجەش ماي سۇركەپ ئازراق تىندۇرۇپ تارتىپ ئاستا –ئاستا نىپىزلىتىپ تۇرۇپ ئۇزۇپ تەكشىلەپ قاسقانغا تىزىمىز.
پىشۇرۇش ئۇسۇلى:قاسقاننى مايلاپ ھور قات-قاتنى تىزىپ قايناۋاتقان قازانغا قۇيۇپ15~10 مىنۇت ئەتىراپىدا پىشۇرۇپ تەييارلايمىز.

يېڭى يوللانغان تائاملار
قۇرغاق قازان بېلىق قورۇمىسى 干锅鱼
مايلىق يېسۋېلەك قېرىن قۇلاق قۇرىمىسى
قوي گۆشى شورپىسى تەييارلاش
قىزارتىپ قورىلغان كالا گۆشى بەرەنگە قورۇمىسى
بالىڭىزنىڭ كۆزىگە پايدىلىق تاماق مانا بۇ يەردە
كالتىسىي مول بولغان ئېسىل تاماق
قېتىق تەملىك ئىتالىيە چۆپى
سۈت تەملىك كاۋا ئۇمىچى
بانان ئارلاشتۇرۇلغان تاتلىق ياڭيو
چېچەكسەي ئۇمىچى
تاتلىق ياڭيۇ قۇشۇلغان پىچەكگۈل ئۇمىچى
قەۋەتلىك گۈرۈچ بولكىسى دەپ ئاڭلىغانمۇ ؟