ئۇيغۇر تائاملىرى چوڭ جەھەتتىن 50 خىلدىن ، ئۇششاق بۆلۈنگەندە 1000خىلدىن ئېشىپ كېتىدۇ بۇ تائاملارنى تۈجۈپىلەپ ئۆ خۇرۇچلىرى بىلەن كۆڭۈل قويۇپ تەييارلايدىغان بولساق ئېغىزغا تېتىغۇدەك تائاملارنى ئېتەلەيمىز. شورپىلار 1.ئاق شورپا 2.ياپراقچە گۆش شورپىسى 3.گۆشلۈك تۇخۇم شورپىسى 4.كۆپ خۇرۇچلۇق شورپا 5.ئادەمگىياھ توخۇ شورپىسى 6.قۇم قازان قوۋۇرغا شورپىسى 7.قوي گۆشى شورپىسى 8.ئارپا شورپىسى 9.چامغۇر شورپىسى 10.قوۋۇرغا گۆش شورپىسى 11.سېرىق شورپا 12.داڭقان شورپىسى 13.قىيما شورپىسى 14.كەپتەر شورپىسى 15.توخۇ گۆشى شورپىسى 16.موزاي گۆشى شورپىسى 17.قوتاز گۆشى شورپىسى 18.قاسقان شورپىسى 19.قۇمغان شورپىسى 20.چەينەك شورپىسى 21.ساماۋەر شورپىسى 22.كۆكتات شورپىسى 23.ئۆپكە -ھېسىپ شورپىسى 24.باچكا شورپىسى 25.ئۇستىخان شورپىسى 26.چۈچۈمەل شورپىسى 27.ئاچچىق-چۈچۈك ئاق شورپا 28.ئوغۇز شورپا 29.قېمىز شورپىسى 30.پەمىدۇر شورپىسى 31.قېتىق شورپىسى 32.ماش شورپىسى 33.تۇخۇملۇق پالەك شورپىسى 34.قىيمىلىق شورپا 35.قايناتما شورپا 36.بەلىش گۆش شورپىسى 37.تاۋۇز شورپىسى 38.پىنتوزىلىق ئۇستىخان شورپىسى 39.سەۋزە شورپىسى 40.قوناق شورپىسى 41.قىيمىلىق غول پىياز شورپىسى 42.باغۋەن شورپىسى 43.قورۇما شورپا 44.قورۇما توخۇ شورپىسى 45.قورۇما قىيما شورپىسى 46.ماش ئۈگرە شورپىسى 47.تۈگۈنەك شورپىسى 48.كۆكتات قورۇما شورپىسى 49.تۇخۇم قورۇما شورپىسى 50.غاز شورپىسى 51.ئۆردەك گۆشى قورۇما شورپىسى 52.قىرغاۋۇل گۆشى قورۇما شورپىسى 53.ئات گۆشى قورۇما شورپىسى(دىققەت بۇ شورپىدا ئات گۆشى قورۇلمايدۇ سۇدا پۇشۇرۇپ ئاندىن قورۇلغان شورپىغا سېلىنىدۇ) 55.كۇمىلاچ گۆش شورپىسى سۇيۇقئاشلار: 1. ئۈگرە 2. زىياپەت ئۈگرىسى 3. قىيمىلىق ئۈگرە 4. گۆشلۈك ئۈگرە 5. قورۇما ئۈگرە 6. قۇشقاچ تىلى ئېشى 7. كۇچا سۇيۇقئېشى 8. پۇرچاق ئېشى 9. قارلىغاچ تىلى 10. ئاق شورپا ئېشى 11. ئۈزۈپ تاشلاپ سۇيۇقئاش 12. يەپ ئۈزۈپ تاشلىغان ئاش 13. شىنتۈگۈر 14. سىقماق ئاش 15. يوبدان 16. تۈرمەل ئاش 17. خولوپئاش 18. دۈگىلەك قىيمىلىق سۇيۇقئاش 19. خام قىيمىلىق سۇيۇقئاش 20. كۆك پۇرچاق سۇيۇقئېشى 21. كېسىپ ئۈزگەن سۇيۇقئاش 22. ئاق پۇرچاق سۇيۇقئېشى 23. قېتىق سۇيۇقئېشى 24. مەنچىزە 25. چۆپ شورپا 26. سۈتلۈك سۇيۇقئاش 27. بىمار ئېشى 28. شورپا سۇيۇقئېشى 29. ھاردۇق ئېشى 30. نان قايناق 31. نورۇز ئېشى 32. كاشكاپ سۇيۇقئېشى 33. ئۈزۈپ تاشلىغان ئاش 34. ماشلىق ئۈگرە 35. سۆك ئېشى چۆپ ئاشلار: 1. ئارتۇش چۆپى 2. ئىلى چۆپى(غۇلجا چۆپى) 3. قورۇما چۆپ 4. قايماق چۆپ 5. گۆشسىز چۆپ 6. نان چۆپ 7. نارىن چۆپ 8. گۆشلۈك چۆپ 9. كۆك چۆپ 10. توخۇ گۆشلۈك كەسمە چۆپ 11. توخۇ گۆشلۈك بۇرما چۆپ 12. گۆشلۈك سېرىق پۇرچاق چۆپى 13. قىيمىلىق چۆپ 14. ياڭاق چۆپى 15. تۇتماچ 16. پالەك چۆپى 17. يىمىرمە چۆپ 18. شور تويىن 19. كەسمە چۆپ 20. تاسما چۆپ 21. يېشىل چۆپ 22. ئاپېلسىنلىق چۆپ نارىنلار: 1. نارىن (1) 2. نارىن (2) 3. گاداي نارىن(تەھرىرلىگۈچى:admin ئەسەر ئورتاقلاشقاندا مەنبەنى ئۇنۇتماڭ.) |
