ﺗﻪﺑﺌﯩﺘﻰ : ﮬﯚﻝ ﺋﯩﺴﺴﯩﻖ.
ﺷﯩﭙﺎﻟﯩﻖ ﺭﻭﻟﻰ: ﺗﻮﺳﺎﻟﻐﯘﻻﺭﻧﻰ ﺋﯩﭽﯩﺶ، ﻗﻮﻳﯘﻕ ﻳﻪﻟﻠﻪﺭﻧﻰ ﻳﻮﻗﯩﺘﯩﺶ، ﻗﺎﻧﻨﯩﯔ ﻗﻮﻳﯘﻗﻠﯩﻘﯩﻨﻰ ﺗﻪﯕﺸﻪﺵ، ﺳﯜﻳﺪﯛﻛﻨﻰ ﺭﺍﯞﺍﻥ ﻗﯩﻠﯩﺶ، ﻳﯜﺭﻩﻛﻨﻰ ﻗﯘﯞﯞﻩﺗﻠﻪﺵ، ﻳﯘﻣﺸﯩﺘﯩﺶ، ﭼﯩﺮﯨﺸﻜﻪ ﻗﺎﺭﺷﻰ ﺗﯘﺭﯗﺵ، ﻛﯚﯕﯜﻟﮕﻪ ﺧﻮﺷﻠﯘﻕ ﻛﻪﻟﺘﯜﺭﯛﺵ ﻗﺎﺗﺎﺭﻟﯩﻖ ﺧﯘﺳﯘﺳﯩﻴﻪﺗﻠﯩﺮﻯ ﺑﺎﺭ.
ﺋﯩﺸﻠﯩﺘﯩﺪﯨﻐﺎﻥ ﻛﯧﺴﻪﻟﻠﯩﻜﻠﻪﺭ: ﻳﯜﺭﻩﻙ ﺋﺎﺟﯩﺰﻟﯩﻘﻰ، ﻳﯜﺭﻩﻙ ﺗﯧﺘﺮﻩﺵ، ﺯﯗﻛﺎﻡ، ﺋﯩﭽﻰ ﺳﯜﺭﯛﺵ ﻗﺎﺗﺎﺭﻟﯩﻘﻼﺭﺩﺍ ﺋﯩﺸﻠﯩﺘﯩﻠﯩﺪﯗ.
ﺭﻩﻳﮭﺎﻥ ﮔﯘﻝ ﻛﯚﭘﯜﻧﭽﻪ ﺋﯘﻳﻐﯘﺭ ﺋﺎﺋﯩﻠﻠﯩﺮﯨﺪﻩ ﺗﻪﺷﺘﻪﻛﻠﻪﺭﺩﻩ ﺋﯚﺳﺘﯜﺭﯨﻠﯩﺪﯨﻐﺎﻥ ﺧﯘﺷﭙﯘﺭﺍﻕ ﺋﯚﺳﯜﻣﻠﯜﻙ ﺑﻮﻟﯘﭖ ﻛﯜﺯﺩﻩ ﭘﯜﺗﯜﻥ ﭼﯚﭘﯩﻨﻰ ﺋﻮﺭﺍﭖ ﻗﯘﺭﯗﺗﯘﭖ ، ﺳﻮﻗﯘﭖ ﮬﻪﺭ ﺧﯩﻞ ﭼﺎﻳﻼﺭﻏﺎ ﺋﺎﺭﯨﻼﺷﺘﯘﺭﯗﭖ ﺩﻩﻣﻠﻪﭖ ﺋﯩﭽﯩﻠﯩﺪﯗ. ﻳﯘﻣﺮﺍﻥ ﭼﯚﭘﯩﺪﻩ ﮔﯜﻟﻘﻪﻧﺖ ﺗﻪﻳﻴﺎﺭﻻﭖ ، ﻗﯘﻳﺎﺵ ﻧﯘﺭﯨﺪﺍ ﭘﯩﺸﯘﺭﯗﭖ ﺋﯩﺴﺘﯩﻤﺎﻝ ﻗﯩﻠﯩﻨﯩﺪﯗ.
ﺑﯘﻧﯩﯔ ﻳﻮﭘﯘﺭﻣﯩﻘﯩﻨﻰ ﭘﯘﺭﯨﺴﺎ ﻛﯚﯕﯜﻝ ﺋﯩﻠﯩﺸﯩﺸﻨﻰ ﻳﻮﻕ ﻗﯩﻠﯩﺪﯗ، ﻳﻮﭘﯘﺭﻣﯩﻘﯩﻨﯩﯔ ﺳﯜﻳﻰ ﻗﯘﻻﻗﻘﺎ ﺗﯧﻤﯩﺘﯩﻠﺴﺎ ، ﺋﺎﻏﺮﯨﻘﻨﻰ ﺗﻮﺧﺘﯩﺘﯩﺪﯗ. ﺋﯩﺸﺸﯩﻘﻼﺭﻧﻰ ﺗﺎﺭﻗﯩﺘﯩﺪﯗ. ﻳﻮﭘﯘﺭﻣﯩﻘﯩﻨﻰ ﺳﯩﻘﯩﭗ ﺳﯜﻳﯩﻨﻰ ﻗﺎﻳﻨﯩﺘﯩﭗ ﺋﯩﭽﯩﭗ ﺑﻪﺭﺳﻪ ﭼﻮﯓ ﺗﻪﺭﻩﺕ، ﺳﯜﻳﺪﯛﻙ ﯞﻩ ﮬﻪﻳﺰﻧﻰ ﺭﺍﯞﺍﻥ ﻗﯩﻠﯩﺪﯗ. ﺋﺎﺷﻘﺎﺯﺍﻧﻨﻰ ﻗﯘﯞﯞﻩﺗﻠﻪﻳﺪﯗ، ﻳﯜﺭﻩﻙ ﻗﻮﺯﻏﯩﻠﯩﺸﻨﻰ ﻳﺎﺧﺸﯩﻼﻳﺪﯗ.
ﺋﯘﻧﺪﯨﻦ ﺑﺎﺷﻘﺎ ﺭﻩﻳﮭﺎﻧﻨﯩﯔ ﻳﯘﻣﺮﺍﻥ ﻳﻮﭘﯘﺭﻣﺎﻗﻠﯩﺮﺩﺍ ﮔﯜﻟﻘﻪﻧﺖ ﺗﻪﻳﻴﺎﺭﻻﭖ ﺋﯩﺴﺘﯩﻤﺎﻝ ﻗﯩﻠﺴﺎ ﺋﯜﻧﯜﻣﻰ ﻳﺎﺧﺸﻰ ﺑﻮﻟﯩﺪﯗ.
ﺋﯩﺸﻠﯩﺘﯩﺶ ﻣﯩﻘﺪﺍﺭﻯ: 5-7 ﮔﯩﺮﺍﻣﻐﯩﭽﻪ
ﺯﯨﻴﺎﻧﻠﯩﻖ ﺗﻪﺳﯩﺮﻯ: ﻛﯚﺭﯛﺵ ﻗﯘﯞﯞﯨﺘﯩﻨﻰ ﺋﺎﺟﯩﺰﻻﺷﺘﯘﺭﯨﺪﯗ.
ﺗﯜﺯﻩﺗﻜﯜﭼﯩﺴﻰ: ﺧﯩﺮﭘﻪ ﯞﻩ ﺳﯩﺮﻛﻪ
ﺋﻮﺭﯗﻧﺒﺎﺳﺎﺭﻯ: ﺑﺎﺩﺭﻩﻧﺠﻰ ﺑﯘﻳﺎ
ﺭﻩﻳﮭﺎﻥ ﮔﯜﻟﻘﻪﻧﺘﻰ
ﺗﻪﺑﺌﯩﺘﻰ: ﮬﯚﻝ ﺋﯩﺴﺴﯩﻖ
ﺧﯘﺳﯘﺳﯩﻴﯩﺘﻰ: ﮬﻪﺯﯨﻤﻨﻰ ﻳﺎﺧﺸﯩﻼﺵ، ﻧﯧﺮﯞﺍ ﮬﻪﻡ ﻳﯜﺭﻩﻛﻨﻰ ﻳﺎﺧﺸﯩﻼﺵ، ﺭﻭﮬﻨﻰ ﺋﯘﺭﻏﯘﺗﯘﭖ ﻛﯚﯕﯜﻟﻨﻰ ﺧﯘﺷﺎﻝ ﻗﯩﻠﯩﺶ…
ﺋﯩﺸﻠﯩﺘﯩﺪﯨﻐﺎﻥ ﻛﯧﺴﻪﻟﻠﯩﻜﻠﻪﺭ:
ﻧﯧﺮﯞﺍ ﺋﺎﺟﯩﺰﻟﯩﻘﺘﯩﻦ ﺑﻮﻟﻐﺎﻥ ﺋﻪﻧﺴﯩﺰﭼﯩﻠﯩﻚ، ﻳﯜﺭﻩﻙ ﺳﯧﻠﯩﺶ، ﭼﺎﭺ ﺋﺎﻗﯩﺮﯨﺶ، ﺋﯘﻳﻘﯘﺳﯩﺰﻟﯩﻖ، ﺋﯘﻧﺘﯘﻏﺎﻗﻠﯩﻖ، ﺳﻪﯞﺩﺍ ﻣﺎﺩﺩﯨﺴﻰ ﺋﯩﺸﯩﭗ ﻛﯧﺘﯩﺸﺘﯩﻦ ﺑﻮﻟﻐﺎﻥ ﻛﯧﺴﻪﻟﻠﯩﻜﻠﻪﺭﮔﻪ ﺋﯩﺸﻠﯩﺘﯩﻠﯩﺪﯗ.
رەيھان دەملىمىسى
ئاساسلىق تەركىبى: سۇمبۇل، قارارەيھان، گاۋزىبان، ئۇستىقۇددۇس، قىزىلگۈل، ئەفتىمۇن قاتارلىقلار.
خۇسۇسىيەتلىرى:
قاننى جانلاندۇرۇپ قان-تومۇرلاردىكى توسالغۇلارنى ئاچىدۇ، قان تولۇقلايدۇ، يۈرەك مېڭىنى قۇۋۋەتلەيدۇ ھەم ئىقتىدارنى ياخشىلايدۇ. مېڭىگە قۇۋەت يېتىشمەسلىكتىن كىلىپ چىققان باش ئاغرىقى، ئۇيقۇسىزلىق، ئۇنۇتقاقلىق، كۆپ چۈش كۆرۈش، ئاسان چېچىلىش، يۈرەك رېتىمسىزلىق، قان ئازلىق قاتارلىقلاردا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇندىن باشقا ھەزىمنى ياخشىلاپ ئاشقازان – ئۆت ياللۇقلىرىدا كۆرۈنەرلىك ئۈنۈم بىرىدۇ.
قاچىلىنىشى: بىر بولىقى- 150 گىرام
ئىچىش ئۇسۇلى: يېرىم پىيالە قايناق سۇدا بىر قوشۇقتىن دەملەپ كۈندە 3 قېتىم ئاچ قورساق ئىچىلىدۇ.
بىر بولاق رەيھان دەملىمىسى 5 كۈن ئىچىشكە يېتىدۇ. 4 بولاق بىر باسقۇچ بولىدۇ.
تەييارلىغۇچى:مۇھەممەد تۇرسۇن (بىرزات)
ھۆرمەتلىك بىرزات ھەكىم،رەيھان يوپۇرمىقىدىن پايدىلىنىپ گۈلقەنت ياساش ئۇسۇلىنى كۆرسىتىپ بەرسىلە بوپتىكەن،قېينىئاپام بۇلتۇرنىڭياغىزى ئۆپكە مەنبەلىك يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇپ قالغان ئىدى،ھەر قېتىم داۋالىنىپ 2-3 ھەپتە ئۆتەر-ئۆتمەيلا سۈيدۈك ئازلاپ،يۈز-بويۇن ۋە قوساق قىسىملىرىغا ئۇششۇق پەيدا بولۇپ قالىدۇ،بەدەن ئېغىرلىقىمۇ 5-10 كىلوگرام ئەتراپىدا ئېشىپ كېتىدۇ،دورا-ئوكۇل ئىشلەتكەندىن كېيىن سۈيدۈك راۋانلىشىپ،بەدەن ئېغىرلىقىمۇ كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە تۆۋەنلەيدۇ،تەكرار-تەكرار قوزغىلىش ۋە تەكرار-تەكرار داۋالىنىش ئاپىمىزنى روھىي جەھەتتىن خېلىلا قىينىدى،نەچچە كۈندىن بېرى سىلى يازغان تۈرلۈك يازمىلارنى ئوقۇپ سىلى تەۋسىيە قىلغان رەيھاندىن پايدىلىنىپ ياسىلىدىغان چايلىق ۋە گۈلقەنت-دورىلارنىڭ ماس كېلىدىغانلىقىنى ھېس قىلىپ قالدىم.ئاللا خالىسا،پۇرسەت بولسا،دۇكانلىرىغا بارارمىز دەيدىغان ئۈمىدىمىز بار،ئاپىمىزنىڭ كېسىلىگە پايدىلىق يەنە قانداق رېتسىپلار بار،يول كۆرسىتىشلىرىگە مۇھتاجمىز.
2011/01/21