ئۇيغۇر تائاملىرى

[خۇرۇچى]
    ئۇن200گرام،تۇز مۇۋاپىق مىقداردا،سۆڭەكلىك قوي گۆشى500گرام،قارىمۇچ ئازراق،ياغ70گرام،زەنجىۋىل ئازراق،سۇڭپىياز بىر تال،كاۋاۋىچىن ئازراق،ياڭيۇ ئىككى تال،يۇمغاقسۈت ئازراق،پەمىدۇر ئىككى تال،سامساق بىر باش.
[ئېتىش ئۇسۇلى]...

[خۇرۇچى]
    ئاق ئۇن200گرام،ياڭيۇ ئىككى باش،لوق ياكى سۆڭەكلىك گۆش175گرام،قارىمۇچ ئازراق،پالەك ئىككى تۈپ،يۇمغاقسۈت ئازراق،سۇڭپىياز بىر تال،پىننە ئازراق،پەمىدۇر ئىككى تال،تۇز مۇۋاپىق مىقداردا.
[ئېتىش ئۇسۇلى]
  &nbs...

خۇرۇچى :
ئاق ئۇن بىر كىلوگرام ، زىرە ئازراق ، لوق گۇش 170 گىرام ، شولتا ئازراق ، پىياز ئۇچ باش ، ياش خېمىرتۇرۇچ 250 گىرام ، سۇ يىغى 70 گىرام ، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا ، قارمۇچ ئازراق ، سۇ 500 گىرام .
ئىتىش ئۇسۇلى :
گۇشنى گۇش توغراش ماشنسىد...

خۇرۇچى :
ئاق ئۇن بىر كىلوگرام ، ياش خېمىرتۇرۇچ 170 گىرام ، سېرىقماي 170 گىرام ، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا ، سۇ 500 گىرام ، ئالىيېشىل رەڭ ئازراق ، شولتا ئازراق .
ئېتىش ئۇسۇلى : : 
1 . خىمىرنى باشقا يوتازنىڭكىدەك قىلىپ ، يۇغۇرۇپ ، بۇلدۇر...

خۇرۇچى :
ئاق ئۇن ئىككى يىرىم ، كاۋاۋىچىن ئازراق ، سۇ بىر يىرىم كىلوگرام ، يۇمغاقسۇت ئازراق ، خام قايماق 500 گىرام ، خىمىر تۇرۇچ 500 گىرام ، پىياز 3 باش ، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا ، شولتا ئازراق ، سۇ يىغى 70 گىرام .
ئىتىش ئۇسۇلى :
1 . خىمىرن...

خۇرۇچى :
ئاق ئۇن ئىككى يىرىم كىلوگرام ، شولتا ئازراق ، سۇ بىر يىرىم كىلوگرام ، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا ، جىگىردەك بىر كىلوگرام ، قارمۇچ ئازراق ، پىياز ئىككى باش ، ياش خىمىرتۇرۇچ  500 گىرام .
ئىتىش ئۇسۇلى :
خىمىرنى باشقا يوتازنىڭكىدەك ق...

خۇرۇچى :
ئاق ئۇن ئىككى يىرىم كىلوگرام ، شولتا ئازراق ، سۇ بىر يىرىم كىلوگرام ، سوققان كاۋاۋىچىن ئازراق ، كويدۇرگەن قۇي يىغى بىر كىلوگرام ، ياش خىمىر تۇرۇچ بىر كىلوگرام ، سۇ يىغى 105 گىرام . تۇز مۇۋاپىق مىقداردا .
ئىتىش ئۇسۇلى :
1 . ئىلما...

توم لەڭمەن
(قامچا ياكى گۇڭگۈرمەن )
  خۇرۇچى
ئاق ئۇن بىر كلوگرام،سۇڭپىياز بىر تال،گۆش 175گرام،كاۋاۋىچىن ئازراق،سۇ يېغى 140گرام،بەسەي 140گرام،پەمىدۇر ئىككى دانە ،سامساق بىر باش ،زەنجىۋىل سۈيى ئازراق،تۇز مۇۋاپىق،
 ئېتىلىشى...

 ئاق ئۇن بىر كىلوگرام، زەنجىۋىل سۈيى ئازراق، گۆش 200 گرام، كاۋاۋىچىن سۈيى ئازراق، سۇ يېغى 140 گرام، ئاچچىقسۇ ئازراق، سامساق ئىككى باش، پۇرچاق ئۇنى ئازراق، پەمىدۇر ئىككى تال، پىششىق ياغ ئازراق، كۆك لازا ئىككى تال، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا، سەۋزە ئىككى ...

ئاق ئۇن بەش كىلوگرام، سوققان لازا ئازراق، تۇخۇم سەككىز دانە، ئاچچىقسۇ بىر كىلوگرام، پۇرچاق ئۇنى 140 گرام، سامساق ئۈچ باش، شولتا ئازراق، كۈدە 175 گرام، شاخار ئازراق، شېكەر رېڭى ئازراق، ئۇششاق بەسەي بىر يېرىم كىلوگرام، كۈنجۈت يېغى ئازراق، پالەك ياكى تەرخ...