ئۇيغۇر تائاملىرى

خۇرۇچى
پىششىق قوي گۆشى 500گرام،تۇز مۇۋاپىق مىقداردا،تۇخۇم تۆت دانە ،ئالى ئاق ئۇن ئازراق،پۇرچاق ئۇنى 70گرام،ئەبجەش ياغ 500گرام،كاۋاۋىچىن ئازراق

قورۇش ئۇسۇلى
1.پىششق قوۋۇرغا گۆشنى سۆڭەكتىن ئايرىپ ،ئۇزۇنلىقى تۆت سانتىمىتىر ،كەڭلىكى...

خۇرۇچى
قوينىڭ سان گۆشى 140گرام،سامساق ،بىر باش ،ئەبجەش ياغ ئازراق ،سۇڭپىياز بىر تال،ياغ لازا ئازراق،ئاق شىكەر ئازراق،جاڭيۇ ئازراق ،ئاچچقسۇ ئازراق

قورۇش ئۇسۇلى
1.گۆشنى پاكىز يۇيۇپ ،قايناق سۇغا سېلىپ چالا پشۇرۇپ، كەڭلىكى ئۈچ سانتى...

 ئاق ئۇن بىر كىلوگرام، زەنجىۋىل سۈيى ئازراق، گۆش 200 گرام، كاۋاۋىچىن سۈيى ئازراق، سۇ يېغى 140 گرام، ئاچچىقسۇ ئازراق، سامساق ئىككى باش، پۇرچاق ئۇنى ئازراق، پەمىدۇر ئىككى تال، پىششىق ياغ ئازراق، كۆك لازا ئىككى تال، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا، سەۋزە ئىككى ...