بىز ھەممىمىز ئىز تورىنى ياخشى كۆرىمىز!
خۇرۇچى
ئالىي ئاق ئۇن ئىككى كىلوگرام ،سۇ بىر 750 گىرام ،قوي گۆشى ئىككى كىلوگرام ،زىرە ئازراق ،پىياز بىر كىلوگرام ،تۇز مۇۋاپىق ،تۇخۇم ئىككى دانە ،قارىمۇچ ئازراق ،ئىرىتكەن ياغ 35 گىرام ،ئاچچىقسۇ ئازراق ،شولتا ئازراق ،خىرتۇرۇچ ئازراق . تور دۇنياسىدىكى چاقنىغان يۇلتۇز - ئىز تورى!
ئىتىش ئۇسۇلى
ئىز تورى www.iz.la
1،سىمىز لوق گۆشنى قوناقتەك چوڭلۇقتا توغراپ ،ئۇنىڭغا بىر دانە تۇخUم چىقىپ ،سوققان قارىمۇچ ،زىرە ،تڭز سىلىپ قۇيۇپ ئارىلاشتۇرغاندىن كىيىن ،ئۇششاق چانالغان پىيازنى قوشۇپ قىيما تەييارلىنىدۇ .
بۇ مەزمۇن ئىز تورىدىن كۆچۈرۈلگەن
2.ئۇنغا بىر دانە تۇخۇم چىقىپ ،خىرتۇرۇچ ،تۇز سىلىپ خىمىر يۇغۇرۇپ ،ياخشى ئىشلىنىدۇ .خىمىرنى ئازراق تىندۇرغاندىن كىيىن 80 دانە زوۋۇلا ئۈزۈپ تاۋلاپ ،پوزىدا ئالىقاندەك چوڭلۇقتا نىپىز جىلتا ئىچىپ تەييارلىنىدۇ . copyright by www.iz.la
3.جىلتىنى سول قولىمىزغا قويۇپ ،ئىچكە قىيما سىلىپ مانتا شەكلىدە تۈگىمىز .ئاندىن ئوڭ قولنىڭ چوڭ بارمىقى بىلەن خىمىرنىڭ تۈگۈلگگن تەرىپىدىن بىسىپ ،سول قولنى مۇشتۇمنى تۈككەن ھالەتتە كەلتۇرۇپ ،پەرمۇدىنى سىقىمىز .
ئاستىدىكى ئۈچ قولنىڭ ئارلىقىدىن خۇددى تۆگىنىڭ لوكىسدەك خىمىر ئۆسۈپ چىقىدۇ .
4.قىزىتىلغان تونۇرنىڭ ھاۋىسنى تەڭشەپ ،تۈگۈلگەن پەرمۇدىلەرنى ئازراق ئاچچىقسۇ ،ئىرىتلگگن شولتا سۈيىگگ تەككۈزۈپ ،تونۇرغا يىقىپ ،يۈزىگگ سۇ ئۇرۇپ ،تونۇرنىڭ ئاغزىنى چىڭ ئىتىپ ،20-15 مىنۇت ئەتراپىدا خۇيلىنىدۇ .خخمىرنىڭ يۈزى قۇرۇغاندا ،خۇينى ئىچىپ ،داپخاننى ئىچىپ ،20 مىنۇت ئەتراپىدا قاقلاپ ،پەرمۇدە ئالتۇن سىرىق رەڭگگ كىرگەندە يۈزىگگ قۇيرۇق ماي سۈرتۇپ ئىلنىدۇ (يۈزىگە تۇخۇم سۈركەپ خۇيلىسىمۇ بولىدۇ ).
بىز ھەممىمىز ئىز تورىنى ياخشى كۆرىمىز!
مەنبە (_ئۇيغۇر تائاملىرى )(ئىز تورى ) ئىز تورى ئىز تورى ئىز تورى ئىز تورى ئىز تورى ئىز تورى ئىز تورى ئىز تور
