ئاساسى ماتىريالى ：بەرەنگە بىر باش ،قىزىل راك 300گىرام ،سۇماي ،قىزىل-كۆكمۇچ ،كەسكەن قاقمۇچ. 
 
تەم خۇرۇچلىرى :جاۋيەن ، جىشىفىن ،كىراخمال ،كۈنجۈت  
تەييارلاش ئۇسۇلى :بەرەنگىنى  قەلەمچە قىلىپ توغرىۋالىمىز،كوك-قىزىلمۇچلارنى ،قەلەمچە قىلىپ توغرىۋالىمىز. بەرەنكەقەلەمچىسى،ۋە راكلارنى جىشىفىن ،كىراخمال بىلەن ئارلاشتۇرۋالىمىز. قازانغا ياغ قۇيۇپ نورمال قىزىغاندا بەرەنگە قەلەمچىسىنى مايغا سېلىپ پىشۇرۇپ سۈزۈۋالىمىز، قىزىل راكنىمۇ مايغا سېلىپ پىشۇرۇپ سۈزۈۋالىمىز. 
قورۇش ئۇسۇلى ：قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ قىزىل-كۆكمۇچ ،كەسكەن قاقمۇچ.قاتارلىقلارنى سېلىپ ئارلاشتۇرۇپ بەرەنگە ،راكلارنى سېلىپ جاۋيەن (بىرىكمە تېيتتقۇ)،كۈنجۈت سېپىپ ئارلاشتۇرۇپ  ئازراق كۈنجۈت مېيى تېمىتىپ بېزەلگەن تەخسىگە ئۇسساق بولىدۇ