تەتقىقاتلاردىن بايقىلىشىچە، دائىم ئۈزۈم يەپ بەرسە، تىز بوغۇم ياللۇغىنىڭ قوزغىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالغىلى بولىدىكەن. تەتقىقاتچىلار تىز بوغۇم ياللۇغى بار بىمارلارنى ئىككى گۇرۇپپىغا ئايرىپ بىر گۇرۇپپىغا قۇرۇتۇلغان ئۈزۈم، يەنە بىر گۇرۇپپىغا ئاغرىق توختىتىش دورىسى بەرگەن. نەتىجىدە ئۈزۈم بېرىلگەن بىمارلارنىڭ تىز بوغۇمىنىڭ ئاغرىغى توختاپ، ئىششىقى يېنىپ، كېسەللىك ئالامەتلىرى ياخشىلانغان. دېمەك، ئۈزۈمدىكى پولىفېنول بوغۇم ياللۇغىغا پايدىلىق بولۇپ، كۈندە ئۈزۈم ياكى ئۇنىڭدىن ياسالغان مەھسۇلاتلارنى يەپ بەرگەندە، تىز بوغۇم ياللۇغىغا مەنپەئەت قىلىدىكەن.