ئەنگىلىيەلىك مۇتەخەسسىسلەر 50 ياشتىن 60 ياشقىچە بولغان 14 مىڭ ئەرنىڭ يېمەك-ئىچمەك ۋە تۇرمۇش ئادىتىنى تەتقىق قىلغاندىن كېيىن مۇنداق دېيىشتى: «ھەپتىدە 10 تال شوخلا يەپ بەرسە، ئەرلەرنىڭ مەزى بېزى راكىغا گىرىپتار بولۇش خەۋىپى 20% ئاجىزلايدىكەن، چۈنكى شوخلىدا راكقا قارىشى تۇرىدىغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى رىئاكتىۋ ـــ لىكوپېن ئىنتايىن مول ئىكەن».
مۇتەخەسسىسلەر يەنە مۇنداق دېيىشتى: «شوخلا يېمەيدىغان ياكى ناھايىتى ئاز يەيدىغان ئەرلەر بىلەن شوخلىنى كۆپ يەيدىغان ئەرلەرنىڭ سالامەتلىكىنى سېلىشتۇرۇش ئارقىلىق، شوخلىنى كۆپ يەيدىغان ئەرلەرنىڭ مەزى بېزى راكىغا گىرىپتار بولۇش خەۋپى تۆۋەنلەپلا قالماي، يەنە باشقا مېۋە ۋە كۆكتاتنى مۇۋاپىق يېيىشمۇ مەزى بېزى راكىغا گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى %24 تۆۋەنلىتىدىغانلىقىنى بايقىدۇق».