ئامېرىكا تېببىي ئىلىم ژۇرنىلىدا مۇنداق ماقالە ئېلان قىلىندى :« سەۋزە قېرىش مەنبەلىك كۆرۈش ئىقتىدارى چېكىنىشكە مۇناسىۋەتلىك ھەر خىل كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئالالايدۇ، ھەتتا سېرىق داغدا بولىدىغان كېسەللىك ئۆزگىرىشىگىمۇ تاقابىل تۇرالايدۇ».

     ماقالىدە يەنە مۇنداق دېيىلدى:« سەۋزىدىكى سەۋزە پىگمېنتى كۆزنىڭ ئىقتىدارىنى قوغدايدىغان ئاساسلىق ماددا، بۇ خىل ماددا سەۋزىدىن باشقا يەنە تاتلىق بەرەڭگە بىلەن سېرىق مۇچتىمۇ بار؛ ئۇنىڭدىن باشقا، پالەك، گۈلكەرىم ۋە كاپۇستا قاتارلىق كۆكتاتلاردىمۇ ئىنتايىن مول، شۇڭا بۇ خىل كۆكتاتلارنى دائىم يېيىش كۆزنى قوغدىغانغا باراۋەر».