موگو پىچىنە-پىېرەنىك تەييارلاش ئۇسۇلى! [ئۇلىنىشنى كوپىيەلەش]

  بالىلار قىزىقىدىغان ھەم ياقتۇرۇپ يەيدىغان پىرەنىككەن بۇ . چوقۇم پىشۇرۇپ بېرىمەن . رەھمەت ! مەن ھازىر پرەنىك پىشۇرىمەن دەپ ماتىرىياللارنى ئىلەشتۈرۈپ ئولتۇرغان ئىدىم .

  ھە راست ، كىكىفېننى نەدىن ئالىمىز ؟ ھالال ھاراملىقىنى ئايرىغىلى بۇلامدۇ ؟ بازارلاردا ساتامدۇ؟
  ھە راست دوستلار ، بازارلاردىكى تورتلارنىڭ قايمىقىنى ئىشەنچسىز دەيدۇ . دىققەت قىلايلى ! مەن تۇغۇلغان كۈن تورتىنى ئۆيدە ياساۋاتىمەن . ئۆتكەندە ئۈرۈمچى تېلېۋىزىيەسىنىڭ تاماق پروگراممىسىدا ئۆگەتتى .

فائىزە بەك تىرىشچانكەنسىز ،قايىل بولدۇم سىزگە ،،،،

سىرىق ماي-ئۆسۈملۈك مىيىدا تەييارلانغان يىمەكلىك خام ماتىريال.مەزكۇر مەھسۇلات خۇشپۇراق .مىزلىك بولۇپ تەركىبىدىكى ماي ۋە ئاقسىل ئادەم بەدىنىگە ئاسان سۈمۈرۈلىدۇ.پۇشۇرۇقلارغا ئشلىتىلدىغان مايلار .سىرىق ماي.سۇسىز سىرىق ماي.ئاق ماي.كات-كات ماي.خۇشپۇراق سىرىق ماي دەپ بىر قانچە تۈرگە بۆلىنىدۇ.مايلارنىڭ ھەرخىل تۈرىگە قاراپ ئىشلىتىلىش رولىمۇ ئوخشاش بولمايدۇ.سىرىق ماي تەركىبىدە تۇز بولغان ۋە تۇز بولمىغان دەپ ئىككى تۈرگە بۆلىنىدۇ،تەركىبىدە تۇز بولمىغان سىرىق ماينىڭ تەمى ئۆزگىچە تاتلىقراق بولىدۇ.تەركىبىدە تۇز بولغان سىرىق مايلارنى ئشلەتكەندە پۇشۇرۇقلارغا قوشىدىغان تۇز مىقدارىنى مۇۋاپىق مىقداردا ئازايتىش كىرەك. سۇسىز سىرىق ماينى پۇشۇرۇقلارغا ئىشلەتكەندە پۇشۇرۇقلارنىە تەركىبىدىكى .سۇ ۋە ماي مىقدارىنى مۇۋاپىق ئازايتىش كىرەك، سۇسىز سىرىق ماينى پۇشۇرۇقلارغا ئىشلەتكەندە ئاسان قىتىۋالمايدۇ.يۇمشاق ھالەتتە ئۇزۇن مۇددەت ساقلاشقا بولىدۇ .
تورتقا ئىشلىتىلدىغان قايماق
ھىدروگىنلىق پالما مېيى ئاساسلىق خام ئەشيا قىلىپ ئۇنىڭغا ناترىئاتلىق پشلاق ،يىمەكلىكلەرگە ئىشلىتىلدىغان قويۇقلاشتۇرۇش دورىسى ، يىمەكلىكلەرگە ئىشلىتىلدىغان ئىمۇلسيەلەشتۈررش دورىسى قوشۇلۇپ ،ئىلاستىكىلىق ھەم ھەم قويۇقلۇق دەرجىسى يۇقۇرى كۆتۈرۈلدى ، قوناق شىكىرى قىيامى ، ئاق شىكەر ، يىمەكلىكلەرگە ئىشلىتىلدىغان تىتىقۇ، ئاش تۇزى قوشۇلۇش ئارقىلىق پىششىقلاپ ئىشلىنىپ بىيۋاسيە ئىستىمال قىلىشقا بولغان قايماق تەييارلىنىدۇ . قايماق توڭلاتقۇدا تۆۋەن تىمپىراتۇرىدا سقلىندۇ .ئىشلىتىشدىن ئىلگىرى ئىرىتىپ تەكشى چايقاپ ئارلاشتۇرۇلدۇ . ھەم دەرھال ئاغزى ئىچىلىپ ئىشلىتىلىدۇ . بۇ مەھسۇلاتنى بىرنەچچە قىتىم قايتا-قايتا چايقاپ ئارلاشتۇرۇپ ئىشلەتكىلى بولىدۇ .
ئاساسلىق تەركىۋى :سۇ    ئاق شىكەرھىدروگىنلىق پالما مېيى    فوسفورلۇق دورا مېيى پىشلاق ئاقسىلى    پۇراقلىق ماددىلار.گىلكوزا    
ئىشلىتىش ئۇسۇلى :
ئاساسلىقى تورت ياساشتا ،تورت گۈللىرىنى چىقىرىشتا ئىشلىتىلدۇ .بىيۋاستا ئىستىمال قىلىشقىمۇ بولىدۇ . قايماقنىڭ مۇقىملىقى ياخشى ،ئاق ،سىلىق ، خۇشپۇراق ، مىزلىك بولۇپ كۆڭۈلگە تەگمەيدۇ. ھەرخىل نۇسقىدىكى مۇرەككەپ گۈللەرنى ،قىيىنلىق دەرجىسى يۇقۇرى بولغان قونچاقلارنى ۋە ھايۋانلارنىڭ شەكىلىنى ياساشقا ئىشلىتىلدۇ . قايماقنى ياكى قايماقتىن ياسالغان تورتلارنى سوغۇق ساقلاش ئىشكاۋىغا بىرنەچچەكۈن سىلىپ قويسىمۇ يىرىلىپ كىتىدىغان كۆپۈپ كىتىدىغان ياكى ئولتۇرشىپ كىتىدىغان ئەھۋاللار كۆرۈلمەيدۇ . تەمىمۇ يىڭى پېتى ساقلىندۇ . قايماقنى توڭلاتقۇدا تۆۋەن تىمپىراتۇردا تڭلىتىپ ساقلىندۇ .
كىكىفىن-ئاساسلىق تەركىۋى .شاكىلاتتىن ھيرىپ چىقىرىلغان .ئىشەنچىلىك.پۇشۇرۇق مەھسۇلاتلىرىنى ساتىدىغان دۇكاندا بار .

كەسىپ ئەھلى دىگەن باشقىچە بۇلىدۇ دىسە ، خۇشتار تەپسىلى بىلىۋالدۇق

رەخمەت ئاتەش رەنا   .كونىلار ئەلدىن-ئەلگە نەپ دەپتىكەن.كۇچىمنىڭ يىتىشچە مۇنبەرداشلىرىمغا ياردەم كىلسام دىگەن ۇمۇتتىمەن .بارلىق مۇنبەرداشلارنىڭ مىنى قوللىغىنىغا كۆپتىن-كۆپ رەخمەت

يىڭى-يىڭى ھۈنەلىنى ئايىماي  ئەكىلىپ تۇغىنىڭلىغا  كۆپتىن-كۆپ  رەخمەت  قىرىندىشىم .

رەھمەت سىزگە

ئەسلى ھەقىقى سېرىق ماي ئۆسۈملىكتىن ئەمەس كالا سۈتىنىڭ قايمىقىدىن ئايرىلىپ ياسىلىدۇ