پۇرچاق ئۇيۇتمىسىغا ئورالغان قوي گۈشى قورۇمىسى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ئاساسلىق ماتىريالى: پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، قوينىڭ لوق گۈشى ، زەنجىۋىل، يۇمقاقسۇت ، قولۇلە مېيى  ،پەمىدۇ قىيامى .
دورا دەرمەك: زىرە، ئاقمۇچ،قارمۇچ، تۇز،شىكەر،قىزىلمۇچ ئۇنى، كاۋاۋىچىن ئۇنى ،جاڭيۇ .
تەييارلاش ئۇسۇلى:قوينىڭ لوق گۈشىنى چوڭ ياپىلاق توغرايمىز  ،پۇرچاق ئۇيۇتمىسىنى ئۇزۇنىسىغا توغرايمىز( رەسىمدىكىدەك).
ئاندىن كىچىك پىيالىگە 30گىرام سۇقۇيۇپ  زەنجىۋىل سۈيى 2بال ،   پەمىدۇر قىيامىدىن 1قۇشۇق سېلىپ رەڭگىنى چىقىرىمىز ،ئاندىن تۇز،زىرە1بال قۇشۇق، ئاقمۇچ  بىلەن قارمۇچ يېرىم بال قۇشۇق، ،جاڭيۇ2 تېمتىم ، قىزىلمۇچ ئۇنى1بال، كاۋاۋىچىن ئۇنى يېرىم بال ،شىكەرنى ئۈزىڭىز سالغان قىزىلمۇچنىڭ مىقدارىغا ئاساسەن سېلىپ تەييارلايمىز. قولۇلە مېيىنى ئىھتىياجىڭىزغا ئاساسەن ،پۇرچاق ئۇيۇتمىسىغا قوينىڭ لوق گۈشىنى ئوراپ تەييارلايمىز( زەسىمدىكىدەك)
ئاندىن ئورالغان پۇرچاق ئۇيۇتمىسى بىلەن گۈشنى تەخسىگە قويۇپ ئۇستىگە تەييارلىغان  دوررا دەرمەك لەرنى قويۇپ ئاستا ئۆرۈپ تەملەندۇرىمىز
تەييارلاش ئۇسۇلى: قازانغا ماي قۇيۇپ قىززىغاندا ئاستا-ئاستا زالە قىلىپ پۇشۇرسىڭىز بۇلىدۇ ، ئاندىن تەخسىگە تىزىپ ئۈستىگە يۇمغاقسۇت سەپسەكلا  بۇلىدۇ .

图片:1.jpg

ئەسكەرتىش: دورا دەرمەك سۇيى تەييارلاش ئاۋارە چىلىق بولسا بازاردىن 烧烤酱 سېتىۋېلىپ قىلساڭلارمۇ بۇلىدۇ .

ئاجايىپ كۆركەم چىقىپتۇ  رەغمەت تېمىڭىزغا

قوي گۆشىگە ئورالغان پۇرچاق ئۇيۇتمىسى دىسەك بولغىدەك

بەك ئوخشىغاندەك قىلىدۇ.قولىڭىز دەرت  كۆرمىسۇن. خاپا بولماي. قۇلۇلە مېيى  ھەققىدە چۈشەنچە بەرسىڭىز .    

بەك كوركەم  چۇشۇنىشلىك بوبتۇ   مۇنا يەنە بىر ھۇنەر ئۇگۇنۋادۇق

قۇلۇلە مىيىنىڭ ئورنىغا باشقا ماي ئىشلەتسە بولماسمۇ؟ئۇنى تاپماق سەل تەسىتەك تۇرىدۇ .قوي گۆشىنىڭ ئورنىغا كالا گۆشى ئىشلەتسە بولامىدۇ؟

ۋە ئەلەيكۇم ئەسسالام،قار  ئۇستام سىزنى قارىشى ئالىمىز،،،،تىما ئىگىسىگە رەھمەت،،،،،

كۆركەم چىقىپتۇ ، تىمىڭىزغا رەخمەت.

     ھەجەپمۇ يىگۈم كەلدى ،ئورۇقلاشقا بەل باغلىغان بولساممۇ يەنىلا تارتىنماي ئېلىۋەردىم ،سىزگە كۆپ رەھمەت..........