بۇ مەزمۇن ئىز تورىدىن كۆچۈرۈلگەن
لەغمەن – تىندۇرۇلغان خېمىر چوڭ ياكى كىچىك پىلتە قىلىنىدۇ ، قايناۋاتقان سۇدا پىشۇرۇلۇپ، قورۇما بىلەن يىيىلىدۇ.
لەغمەننىڭ پىلتىسى ئۇزۇن، ئىنچىكە، يۇمران تارتىلىدۇ . تەمى ئۆزگىچە بولىدۇ . ئائىلىلەردە ئۆزگىچە قورۇما بىلەن يەيدۇ، ئاشخانىلاردىكى لەغمەنگە مەخسۇس قورۇما قورۇلۇپ يىيىلىدۇ. بۇنىڭ تەمى ئۆزگىچە بولىدۇ.