版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
logs/75208680.html

ئۆزىگە خاس ۋە ئالاھىدە تەسىرگە ئىگە رېتسىپ تۈرلىرى

بىرىنچىسى : توقۇلمىلارنى ئويغۇچى ، زېدىلەندۈرگۈچى رېتسىپ ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ ئۆتكۈرلۈكى ۋە تارقاتقۇچى قۇۋۋەتنىڭ ئارتۇقلىقىدىن توقۇلما ۋە ئەزانى يوق قىلىدۇۋە گۆشىنى يەيدۇ ، مەسىلەن : مەلھىمى ئىسپىداچ، سۇفۇفى مۇدارسەنگى، مەلھىمى تەنبا.....

ئىككىنچىسى : شورىغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ ئىسسىقلىقى ۋە سۈمۈرۈشچانلىقى تۈپەيلىدىن خىلىت تەركىبىدىكى ھۆللۈكنى تارتىپ چىقىرىدۇ. شۇنىڭ بىلەن ماددا بەدەندىن ئوڭاي چىقىدۇ. مەسىلەن : ئەتتۇسى (چۈشكۈرتكۈچى) مۇقەۋۋى دىماغ ، ھەببى غارىقۇن ، ئەتتۇسى پالەچ....

ئۈچىنچىسى : جۇلا بەرگۈچى رېتسىپ ؛ بەزى رېتسىپلار تېرىنىڭ يۈزىدىن چاپلاشقان ھۆللۈكنى تازىلاپ رەڭگىنى پاكىز ، سۈزۈك ۋە ساپ قىلىدۇ. مەسىلەن : زىمادى تۇخۇمى جىنكىۋىزى، رەۋغىنى ئاقىرقەرھا، زىمادى بادام.....

تۆرتىنچىسى: قۇيۇلدۇرۇپ قېتىشتۇرغۇچى رېتسىپ ؛ بەزى رېتسىپلار سۇيۇق ماددا ۋە خىلىتلارنى قۇيۇلدۇرۇپ ئۇيۇتىدۇ . مەسىلەن: ھالۋائىي سۆئلەپ ، دۋائى تەرەنجىبىن، قۇرسى كەھرىبا......

بەشىنچىسى: چاچ ، موينى چۈشۈرگۈچى رېتسىپلار؛

بەزى رېتسىپلار چاچ ۋە مويلارنى ئاجىزلاشتۇرۇپ چۈشۈرىدۇ. مەسىلەن: مەلھىمى ھاك، مەلھىمى زەنكار، تۈك چۈشۈرۈش مەلھىمى.....

ئالتىنچىسى : قىچىشىش پەيدا قىلغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ ئىسسىقلىقى ۋە ئۆتكۈرلىكى  بىلەن قۇيۇق خىلىتلارنى تېرە تەرەپكە تارتىدۇ  ۋە غىدىقلاش بىلەن قىچىشىش پەيدا قىلىدۇ. مەسىلەن : رەۋغىنى بالازۇر ، سۇفۇفى مىشكىدانە، سۇفۇفى ئەنزۇرۇت.....

يەتتىنچىسى: چاپلاشتۇرغۇچى ۋە يېپىشتۇرغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار شىرىلىك بولغانلىقتىن ، ماددىلارنى بىر – بىرىگە يېپىشتۇرىدۇ. مەسىلەن: سۇاۇفى سەمغى ئەرەبى ، جاۋارىش كۇندۇر، ھەببى مۇبەھھى...

سەككىزىنچىسى: خۇمارنى كەتكۈزگۈچى رېتسىپ؛

بەزى رېتسىپلار ئۆزىدىكى خۇسۇسىيەت ئارقىلىق نەشە خۇمارىنى كەتكۈزىدۇ. مەسىلەن: بۇخۇرى ئەجۋائىن ، مەجۈنى مەسىھا، شەربىتى تەلۋە ئانار......

توققۇزىنچىسى: قايتۇرغۇچى ، ئەكسىگە ياندۇرغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار تەبىئىتىنىڭ سوغۇقلۇقى ۋە تۇتقۇچى خۇسۇسىيىتىگە ئاساسەن كېسەللىك ماددىسىنى تەكرار يەرلىك ئورۇنغا چۈشۈشتىن توختىتىدۇ. مەسىلەن : شەربىتى مىكۇ، سۇاۇفى گىلى مەختۇم، سۇفۇفى گۈلنار......

ئونىنچىسى: يىغقۇچى رېتسىپ: بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ قابىزلىق ۋە قورۇش خۇسۇسىيىتىگە ئاساسەن ئەزانى قورۇپ ، سۇيۇق ماددىلارنى بىر يەرگە يىغىدۇ. مەسىلەن : مەجۈنى سالاجىت ، قۇرسى ئىمساك، ھەببى گۈلنار.....

ئون بىرىنچىسى:  يۇغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار بەزى ماددىلارنى ئەزالاردىن يۇيۇپ چىقىرىدۇ. مەسىلەن : مائۇلشىرە ، مائۇل ھەسەل ، مائۇل ئۇسۇل..

ئون ئىككىنچىسى: ئۆلتۈرگۈچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ تەسىرى بىلەن بەدەندىك ئۈچ خىل روھنى يوقىتىدۇ. مەسىلەن: ھەببى ئەپيۇن ، مەجۈنى بالادۇر، سۇفۇفى سەممۇلفار........

ئون ئۈچىنچىسى : ئۈچەي قۇرتلىرىنى ئۆلتۈرگۈچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ ئۆتكۈر غىدىقلاش ، مەدت قىلىش، سۈرۈش تەسىرى ئارقىلىق ئۈچەي مەددە قۇرتلىرىنى ئۆلتۈرىدۇ . مەسىلەن: مەجۈنى قاتىل دىدان، سۇفۇفى قاتىل، شەربىتى بەرگى شاپتۇل....

ئون تۆرتىنچىسى: تۇتقۇچى ، قورۇغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلارنىڭ تەبىئىتى قۇرۇق بولغانلىقى ئۈچۈن ئەزالارنى قۇرۇتۇپ ، ئۇنىڭدىكى سۇيۇقلۇقلارنى توختىتىدۇ. مەسىلەن : ھەببى ئىمساك ، مەجۈنى سەنجرىنا ، شەربىتى پەنجىنۇش.......

ئون بەشىنچىسى: قاسراقلاشتۇرغۇچى رېتسىپ: بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ كۆيدۈرۈش خۇسۇسىيىتىنىڭ ئارتۇقلىقىدىن بۇزۇق ماددىلارنى قاسراقلاشتۇرۇپ چۈشۈرىدۇ. مەسىلەن؛ مەلھىمى زەرنەخ، يەرلىك سۇپۇن مەلھىمى ، تىزابى گۈڭگۈرت.....

ئون ئالتىنچىسى : داغلىغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ ئۆتكۈرلۈكى ۋە كۆيدۈرۈش خۇسۇسىيىتى بىلەن جاراھەت ئۈستىدىكى تېرىنى كۆيدۈرۈپ تاشلايدۇ . مەسىلەن ؛ قەلەي كۇشتىسى، مەلھىمى  سوم ، مەلھىمى زەرارىھ.....

ئون يەتتىنچىسى: يەلنى سۇندۇرغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ ئىسسىقلىق قۇۋۋىتى ئارقىلىق قۇيۇق يەللەرنى شالاڭلاشتۇرۇپ  ھەيدەيدۇ.  مەسىلەن ؛ جاۋارىش كۇمۇنى ، جاۋارىش دارچىن، مەجۈنى يەھيا.....

ئون سەككىزىنچىسى: غىدىقلىغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ ئىسسىقلىقى ۋە ئۆتكۈرلۈكى بىلەن ئەزالارغا سىڭىپ كىرىپ ئېچىشىش، غىدىقلىنىش  پەيدا قىلىدۇ. مەسىلەن : زىمادى خەردەل، بۇخۇرى بۇۋاسىر ، لازىق سۇدايى.....

ئون تۇققۇزىنچىسى: يېپىشقۇچى ۋە يېپىشتۇرغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار قۇرۇقلىقى ۋە يېپىشقاقلىق خۇسۇسىيتى بىلەن ئەزالارنى بىر – بىرىگە يېپىشتۇرۇپ ئاجراپ كېتىشتىن توسىدۇ. مەسىلەن؛ سۇاۇفى كۇندۇر، مەلھىمى سەنگى جاراھەت، ھەببى  سالاجىت.....

يىگىرمىنچىسى: قان توختاتقۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ قۇرۇقلۇقى بىلەن تومۇرلاردا توسالغۇ پەيدا قىلىپ ، ئىچكى يارىلارنى قورۇپ، قان ئېقىشنى توختىتىدۇ. مەسىلەن: قۇرسى كەھرىبا، شەربىتى ئەنجىباھار، سۇفۇفى ئانار دانە....

يىگىرمە بىرىنچىسى: سۇۋۇتقۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ سوغۇقلۇقى بىلەن ئەزالارغا سوغۇقلۇق يەتكۈزىدۇ. مەسىلەن ، قۇرسى كافۇر ، مەلھىمى كافۇر، مەتبۇخى تەمرى ھىندى.....

يىگىرمە ئىككىنچىسى : باھنى قۇۋۋەتلىگۈچى رېتسىپ؛  بەزى رېتسىپلار ئۆزىدىكى تەبىئىي خۇسۇسىيەت ئارقىلىق باھنى قۇۋۋەتلەيدۇ. مەسىلەن؛ ھالۋايى بەيزە، لوبۇبى كەبىر ، مەجۈنى سۆئلەپ.....

يىگىرمە ئۈچىنچىسى: قۇرۇتقۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار تەبىئىتىنىڭ قۇرۇقلۇقى بىلەن ئەزالاردىكى ھۆللۈك ۋە جاراھەتلەرنى قۇرۇتىدۇ . مەسىلەن: سۇاۇفى كات ھىندى، مەلھىمى شەب، سۇفۇفى كەشنيىز.....

يىگىرمە تۆرتىنچىسى: قاتۇرغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ قورۇغۇچى قۇۋۋىتى بىلەن خىلىت ۋە ھۆللۈكلەرنى بىر يەرگە يىغىپ ئۇيۇتىدۇ. مەسىلەن: سۇفۇفى نىشاستە، سۇفۇفى بەزۇرۇلبەنجى ، مەلھىمى موم.......

يىگىرمە بەشىنچىسى: كۆيدۈرگۈچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئىسسىقلىق ۋە سىڭىشىش قۇۋۋىتىنىڭ ئارتۇقلۇقى بىلەن ئەزالاردىكى ھۆللۈكنى يوقىتىدۇ. مەسىلەن : تىزابى نۇقرە ، تىزابى تامبا، مەلھىمى شورا......

يىگىرمە ئالتىنچىسى: چۈشنى قالايمىقانلاشتۇرغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ بۇخارات پەيدا قىلغۇچى خۇسۇسىيىتى ئارقىلىق مېڭىنى قالايمىقانلاشتۇرۇپ ، ئۇيقۇدا قورقۇنچلۇق چۈش كۆرسىتىدۇ. مەسىلەن: ئىتتىرىيفىل كەشنيىز ، مەجۈنى پەرۋەردەئى خىيال، ھەببى خۇش كەيپ........

يىگىرمە يەتتىنچىسى: تارقاتقۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ تارقىتىش قۇۋۋىتى ۋە ھارارىتى بىلەن ئەزالاردىكى يېپىشقاق خىلىتلارنى بۇخارات(گاز) غا ئايلاندۇرۇپ تۈگىتىدۇ. مەسلەن : جاۋارىش كۈركۈم، ئەتتۇسى پالەچ، مەجۈنى خۇبسىلھەدىد.....

يىگىرمە سەككىزىنچىسى: قىزارتقۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ ئىسسىقلىقى ۋە تارتىش خۇسۇسىيتى ئارقىلىق قاننى ئەزالار تەرەپكە تارتىپ ، ئەزالارنى قىزارتىدۇ. مەسىلەن : زىمادى خەردەل، مەلھىمى خەربەق سىياھ، رەۋغىنى سىياھدانە.....

يىگىرمە توققۇزىنچىسى: بىھۇش قىلغۇچى ، سېزىمسىزلاندۇرغۇچى رېتسىپ : بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ قورۇش خۇسۇسىيىتى ۋە سوغۇقلۇق ، قۇرۇقلۇق تەبىئىتى ئارقىلىق تېرە تۈشۈكچىلىرى ۋە كانالچىلارنى قورۇپ، روھىي نەپسانىينىڭ ئۆتۈشىنى توسۇپ، ئەزالارنى سېزىمسىزلاندۇرىدۇ. مەسىلەن : مەجۈنى بەرشىشا، جەۋھىرى شىپا ، ھەببى جەۋزىل ماۋسىل.....

ئوتتۇزىنچىسى: قورساقتىكى بالا ۋە بالا ھەمراھىنى چۈشۈرگۈچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار بالىياتقۇ مۇسكۇللىرىنى قىسقارتىش ئارقىلىق بالىنىڭ توغۇلىشىغا ياردەم بېرىدۇ. بالىياتقۇنى قىسقارتىپ ھامىلىنى مۇددەتتىن بۇرۇن چۈشۈرۈۋېتىدۇ. مەسىلەن : مەتبۇخى شەھمى ھەنزەل، رەۋغىنى بىدەنجىر، مەتبۇخى ئاغىچە.......

ئوتتۇز بىرىنچىسى: سۈيدۈك ھەيدىگۈچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئىسسىقلىقى ، ياى سوغۇقلۇقى ۋە ياكى مۆئدىتىللىكى  بىلەن سۈيدۈك يوللىرىدىكى ماددىلارنى ھەيدەيدۇ. مەسىلەن : ئەرقى شوخلا ، شەربىتى بۇزۇرى مۆئدىتىل ، ئەرقى دارچىن.....

ئوتتۇز ئىككىنچىسى : يىرىكلەشتۈرگۈچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ قورۇش ۋە قۇرۇقلۇق خۇسۇسىيىتى بىلەن ئەزالارنىڭ سىرتقى يۈزىنى يىرىكلەشتۈرىدۇ. مەسىلەن : زىمادى ئىكلىلمىلىك، تىلايى خەردەل، رەۋغىنى ئازاراقى........

ئوتتۇز ئۈچىنچىسى : ھەيز ماڭدۇرغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ مۇلايىملىقى ۋە ئىسسىقلىقى  بىلەن ئۇيۇپ قالغان قاننى تەڭشەپ ، سۇيۇلدۇرۇپ  چىقىرىدۇ. ئەگەر قان ئاز كەلگەن بولسا تۇلۇق كەلتۈرىدۇ.  مەسىلەن: مەتبۇخى قەرتۇم ، مەتبۇخى مۇدىرى ھەيز ، ھەببى زەفىران.......

ئوتتۇز تۆرتىنچىسى: سۈت پەيدا قىلغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ ئالاھىدىلىكى سەۋەبىدىن سۈت پەيدا قىلىدۇ ۋە سۈت كەلتۈرىدۇ. مەسىلەن: ئەرقى بەدىيان، ھالۋايى بادام، ھالۋايى بەيزە......

ئوتتۇز بەشىنچىسى: جاراھەتنى پۈتتۈرگۈچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار جاراھەتلەرنىڭ ھۆللۈكىنى قۇرۇتۇپ يوقىتىدۇ. مەسىلەن: سۇفۇفى سەنگى جەراھەت

قەلەي كۇشتىسى، سۇفۇفى خۇنسىياۋشان.....

ئوتتۇز ئالتىنچىسى:بوشاشتۇرغۇچى ۋە يۇمشاتقۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ ئىسسىقلىق ۋە ھۆللۈكى بىلەن تېرىنى يۇمشىتىپ ، تۈك تۈشۈكچىلىرىنى كېڭەيتىدۇ ۋە ئەزالارنى بوشاشتۇرىدۇ. مەسىلەن: لوئۇقى بادام ، لوئۇقى كەتان ، رەۋغىنى مۇرغى.....

ئوتتۇز يەتتىنچىسى : ھۆللەشتۈرگۈچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ ھۆللۈك يەتكۈزۈش خۇسۇسىيىتى بىلەن ئەزالارنى بوشاشتۇرىدۇ ۋە ھۆللەشتۈرىدۇ . مەسىلەن : زىمادى ئىسپىغۇل، رەۋغىنى بادام شىرىن ، رەۋغىنى كەتۇدانە......

ئوتتۇز سەككىزىنچىسى: سىلغايتقۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ شىرىلىكلىكى بىلەن ئىچكى ئەزالارنىڭ يۈزىنى ھۆللەشتۈرۈپ ، سىلغايتىپ ماددىلارنى چىقىرىدۇ. مەسىلەن: مەتبۇخى تەمرى ھىندى، لوئوقى بىھىدانە شېرىن ، لوئوقى خىياشەنبەر....

ئوتتۇز توققۇزىنچىسى: سۇيۇلدۇرغۇچى ۋە شالاڭلاشتۇرغۇچى رېتسىپ؛ بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ ئىسسىقلىقى ۋە ھۆللۈكى بىلەن خىلىتلارنى سۇيۇلدۇرىدۇ. مەسىلەن : مائۇل ھەسەل، ئەرقى پۇدىنە، مەتبۇخى ئينۇلە........

قىرىقىنچىسى: توسالغۇ پەيدا قىلغۇچى رېتسىپ؛

بەزى رېتسىپلار ئۆزىنىڭ قۇرۇقلۇقى ۋە قۇيۇقلۇقى بىلەن تىرە تۈشۈكچىلىرى ۋە كانالچىلارنى ئېتىدۇ. مەسىلەن : مەجۈنى سۇپارى ، ھەببى گۈلنار، جىگدە چېچىكى گۈلقەنتى..........

يەنە 30 خىل رېتسىپ تۈرى قالدى .....

تۆرت تادۇ ئۇيغۇر تېبابەت دۇكىنى تەييارلىدى.