ئېتىش ئۇسۇلى:

1.قازانغا سۇ قۇيۇپ،يۇقىرىدىكى دورا-دەرمەكلەرنى مۇۋاپىق مىقداردا سېلىپ،چوڭ-چوڭ توغرالغان توخۇ گۆشى بىلەن قوشۇپ قاينىتىمىز،توخۇ گۆشى پىشقاندا سۈزۈۋېلىپ،چاقماق قەنت چوڭلۇقىدا توغرايمىز.

2.بىر دانە ناننى 8 پارچە توغراپ،ناننىڭ شەكلىنى بۇزماي تەخسىگە رەتلىك تىزىپ،ئۈستىگە توخۇ گۆشىنى سېلىپ،توخۇ گۆشى شورپىسىدىن ئازراق قۇيۇپ،يۇمغاقسۈتنى تەكشى زىننەتلىسەكلا بولىدۇ.

ئۇيغۇر يېمەك-ئىچمەك مەدەنىيىتى