كۆپ خىل تاماققا ماس كىلدىغان ياغمۇچ تەييارلاش [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

كىتەرلىك ماتىرياللار : قىزىلمۇچ ،  سامساق  ،كۈنجۈت، سۇ يېغى

图片:001.jpg

تەييارلاش ئۇسۇلى :چوڭراق قاچىغا قىزىلمۇچ تالقىنى (  قىزىلمۇچ  تالقىنى  ناھايىتى  ئاز مىقداردىكى  سۇدا  نەمدىۋالىمىز  ، بۇنداق  قىلساق  قىزىلمۇچ  تالقىنى  كۆيۈپ  كەتمەيدۇ )،نى قاچىغا ئېلۋالىمىز ئاندىن سامساقنى ئۇششاق چاناپ قىزىلمۇچنىڭ ئۇستىگە سېلىپ ئۇنىڭ ئۇستىگە كۈنجۈتنى سېلۋالىمىز.
قازانغا ياغ قۇيۇپ تاغ قىزىپ چۇچۇگەندە 2 مىنۇت تۇرغۇزۇپ قىزىلمۇچنىڭ ئۇستىگە قۇيۇمىز ياغنى قۇيۇپ بۇلۇپ قۇشۇق بىلەن توختىماي ئارلاشتۇرۇپ تەييارلايمىز.
ئاندىن ئايرىم ياغمۇچ قاچىلىرىغا ئېلىپ تائام غىزالىرىمىزغا ئارلاشتۇرۇپ ئىستىمال قىلساق بۇلىدۇ  

图片:002.jpg

ئالاھىدىلىكى:چۈچۈك ئاچچىق كۆپ خىل ئىشىلتىشكە بولىدۇ. مەسىلەن سېرىق ئاش كاۋاپ لەمپۇڭ،راڭپىزا ،لەڭمەن ،سۇيۇق ئاش سوغۇق يىمەكلىكلەرگە ئۇنۋىرسال ئىشلىتىشگە ماس كىلىدۇ

مەزكۇركۆپ خىل تاماققا ماس كىلدىغان ياغمۇچ 2012-يىلى 10-ئاينىڭ 30-كۇنى «ئەزىز تائاملىرى»دا تەييارلىنىپ كەڭ مۇنبەرداشلارنىڭ پايدىلىنىشى ئۇچۇن يوللاندى

تور بېكىتىمىزنى چىن دىلىدىن قوللىغان دوسلارنىڭ تور بېكىتىمىزگە ھەر قېتىم كىرگەندە تور بېكىتىمىزدىكى  ئېلانلارنى كۇندە بىر قېتىم چىكىپ قۇيىشىنى ئۇمۇت قىلىمىز  

مەنمۇ شۇنداق تەييارلايتىم.لىكىن سىزنىڭ بەك ئوخشىغاندەك قىلىدۇ.

مەن بۇنى تەييارلاشنى بىلمەيتتىم...... ئەمدى سىناپ باقايچۇ....
ئۇستاز، ( چاۋمىفىن) گۈرۈچ ئۇنىدا ئەتكەن لەغمەننىڭ لازىسىنى قانداق تەييارلايدۇ....
ئۆتكەندە دوستۇم ئېتىپ بەرگەنتى، چاۋمىفېننى ئوخشىتىدىغىنى دەل ئۇنىڭ ياغمۇچى دېگەنتى.
ئۇنىڭغا قانداق خۇرۇچلار كېتىدۇ؟

بۇ راستىنلا بەك ئوخشاپتۇ

مۇشۇنداق خۇرۇچلار كىتىدۇ قاراپ تۇرماي بېسىڭە ھە

ئاشپەز ئۇستاز: ئۇنداقتا قورداقنى قانداق ئېتىدۇ؟...... ھيتلاپ كەلگەن مېھمانلارغا قورداق قىپ بېرەي دېسەم قانداق قىلىشنى بىلەلمىدىم.........

مۇنداق قورۇيدۇ

كۈنجۈت دىگەن نىمۇ ؟؟؟

كۇنجۈت دىگەن 芝麻 مۇشۇ شۇ

مۇشۇ ياغمۇشنى تاماققا قاتسا بولامدۇ ...  چۈنكى بۇ يەردە ئۇنداق ئاچچىق لازا يوق ... مۇشۇنداق قىلىپ تاماققا قاتسا قىزىل ھەم ئاچچىق بولامدۇ ؟؟؟ ياكى باشقا ئۇسۇل بارمۇ ...