ئىتالىيە چۆپىنى تەييارلاش ئۇسۇلى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

خام ماتىريالى:ئىتالىيەچۆپى،كالاگۇشى،پىياز،سامساق،پەمىدۇر،گۇمبەدەك،قوناق

图片:201012060243355.jpg

تەم خۇرۇچلىرى:سېرىق ماي،زەيتۇن مېيى ،تۇز، قارمۇچ،شېكەر

图片:italiya qopi.jpg

تەييارلاش ئۇسۇلى:  قازانغا سۇ قۇيۇپ، بىر نەچچە تېمىم زەيتۇن مېيى تېمىتىمىز ،قازان قاينىغاندىن كىيىن ، ئىتالىيە چۆپىنى سېلىپ پۇشۇرىمىز.پىشقان ئىتالىيە چۆپىنى سۈزۈپ ، سۇغۇق سۇداچايقايمىز
كالاگۇشى،پىياز،پەمىدۇر(پەمىدۇرنى ئوتتا بىر داغلىۋالىمىز) گۇمبەدەك چاقماق (丁) شەكىلىدە تۆت چاسا قىلىپ تۇغرايمىز  .
قورۇش ئۇسۇلى: قازانغا زەيتۇن مېيى قۇيىمىز ، قازان قىزىغاندىن كىيىن كالا گۆشىنى سالىمىز ، پىيازنى سىلىپ تەمى چىققۇچە قۇرۇيمىز.ئاندىن قوناق ،گۇمبەدەكنى .ئاخىردا پەمىدۇرنى سالىمىز  تۇز ،قارىمۇچ تالقىنى  يەنە كەينىدىن مۇۋاپپىق مىقداردا سۇ قۇيىمىز ،  سېرىق ماينى سىلىپ ئىلەشتۈرىمىزۋە تەمىنى تېتىپ چوپنىڭ ئۇستىگە قورىمىسنى سېلىپ تەييارلىساق بۇلىدۇ .

图片:201012060246168.jpg

ئىنشائاللا   ...

bu hil ko rux u su li ni mu bol wal din rah mat siz ga  

mi ning kum pi yo tu rim da uy gur qa bas ki li ol mi di ka que gay si la

مەنمۇ سىناپ باقاي!

مەن ئۇگۇنۇۋالدىم رەخمەت