دان-دان قورىما چوپ [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

دان-دان قورىما چوپ
خام ماتىريالى: ئۇن،ياغ،  گۆش، كوك-قىزىلمۇچ،  پەمىدۇر،پىياز، سامساق،  پالەك
يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ،پەمىدۇر قىيامى.
تەم خۇرۇچلىرى: تۇز،كاۋاۋىچىن ئۇنى. ئاچچىقسۇ، جىياڭيو
تەييارلاش ئۇسۇلى : ئۇندىن ئىتىنى چىڭ قىپ خېمىر يۇغۇرۇپ پلتە قىپ تەييارلايمىز.
  گۆش،كۆكتاتلارنى  كىچىك دان-دان  قىپ توغرايمىز  
خېمىرنى تارتىپ تىنغاندا لەغمەن سالغاندەك سېپ قوناق چوڭلىقىدا  چاناپ قاينىغان قازانغا سېپ پۇشۇپ ئېلپ سۇغۇق چايقايمىز .

图片:IMG_0060.jpg

图片:P1300517.JPG

图片:P1300518.JPG

图片:P1300519.JPG

图片:P1300520.JPG

قورۇش ئۇسۇلى:  قازانغا ياغ قۇشۇپ قىززىغاندا گۆش پىياز ،يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ سېلپ قورۇپ تۇز سېلىپ ئارقىدىن كوك-قىزىلمۇچ،  پەمىدۇر ،پەمىدۇر قىيامى سېلپ قورۇيمىز . ئاندىن ئازراق سۇ قۇيۇپ  سامساق،  پالەك  ،ئاچچىقسۇ.جىياڭيو  قۇيۇپ تۇز تەمىنى تەمىنى تېتىپ .خېمىرنى سېلىپ قورۇپ  تەخسىگە ئالساق بۇلىدۇ

图片:IMG_0027.jpg

ئەسكەرتىش:  قورۇش ئۇسۇلىغان ئازراق باشقا ماتىريالنى سېپ يەنى كۆك پۇرچاق  ھەم
كونسىرۋالىق قۇناق قېرىقۇلاق سېپ قورۇپ  مەرۋايىپ سومىيەن   (珍珠炒面)  
قورۇساقمۇ بۇلىدۇ .قورۇلىشى ھەم ماتىيالى ئۈستىدىكى كۆرسىتىلگەن بىلەن ئوخشاش

پاھ پاھ ئەجەپ ئوخشاپتۇ رەخمەت ئۇستام تىمىڭزغا ئۈگىنىۋالدىم.

ئەتمەك ئاسانكەن. رەھمەت!

رەخمەت ئۇستام تىمىڭزغا ئۈگىنىۋالدىم. ئەجەپ ئوخشاپتۇ