ئائىلىدە خولۇپ ئاش ئىتىش ئۇسۇلى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

خام ماتىريالى : ئۇن ، سېمىز گۆش ، تۇخۇم ئىككى دانە، ،چامغۇر، سەۋزە، پەمىدۇر بىر تال، ، پىياز بىر تال،، يۇمغاقسۈت ئازراق.
تەم خۇرۇچلىرى:تۇز،ئاقمۇچ،
تەييارلاش ئۇسۇلى:چىڭ خېمىرى يۇغۇرۇپ، قەغەزدەك نېپىز قىلىپ يېيىپ،جۇپ بارماق  كەڭلىكتە كېسىلىدۇ. گۆشنى گۇلە چوڭلىقىدا توغراپ، پەمىدۇرنى يالپاق، يۇمغاقسۈت، ئۇششاق توغرىلىدۇ.

پىشۇرۇش ئۇسۇلى: قازانغا سۇ قۇيۇپ توغرالغان گۆشنى سىلىپ قاينىتىپ، ئاندىن قازانغا توغرالغان پەمىدۇر، چامغۇر، سەۋزلەرنى سېلىپ تۇز قۇيۇپ،پىشقاندىن كىيىن  كېسىلگەن چۆپنى سېلىپ10 سانتىمىتىر ئەتراپىدا قولىمىزدا ئۈزۈپ قازانغا تاشلاپ 3-5 مىنۇت قاينىتىپ پىشۇرۇپ،يۇمغاقسۈتنى سېلىپ ئارىلاشتۇرۇپ،تۇز تەمىنى تېتىپ قاچىغا ئالساق بۇلىدۇ

ئۇزۇن سەپەردىن كەلگەنلەرگە ،ئىشلەپ چارچىغانلارغا مۇشۇنداق سۇيۇقئاش ئىتىپ بەرسىڭىز ھاردۇقى چىقىپ قالىدۇ .

كەچتە ئېتىپ تازاھۇزۇرلىناي...

   ما ئاشنى كۆرۈپ ئاغىزىمغا سۇ يىغىلىپ كەتتى.

شۇنداقمۇ ئوخشاپتۇ
كۆپ رەھمەت

ۋاھ....ۋاھ...ۋاھ..... مەن بەك ئامراق ،ئانام ھايات ۋاختىدا شۇنداق ئوخشۇتۇپ ئېتىپ بېرەتتى

دەششەت ئوخشاپتۇ رەخمەت تىمىڭزغا.

رەخمەت سەمەتجان ئۇستام تېمىنى جەۋھەرلەپ قۇيغانلىرىغا

تۇخۇمنى نىمەگە ئىشلىتىمىز؟