نانقورداق [ئۇلىنىشنى كوپىيەلەش]

图片:11070616354502.jpg

ماتېرىيالى: قوي گۆشى، پىياز، نان، شوخلا، يۇمغاقسۈت. تۇز، كاۋاۋىچىن، شاكال بەدىيان، زەنجىۋىل، شىكەر، جاڭيۇ، پەمىدۇر قىيامى، كاۋاۋىچىن ئۇنى، زىرە، قارامۇچ.
تەييارلاش ئۇسۇلى: قوي گۆشىنىڭ سۆڭەكلىك قىسمى بىلەن لوك قىسمىدىن ئارلاشتۇرۇپ 1.5كىلوگىرام تەييارلىۋالىمىز، گۆشنى  چاناپ، ساپلىققا سۇ ئېسىپ تۇز، كاۋاۋىچىن، شاكال بەدىيان، زەنجىۋىل يالپىقى، بىلەن گۆشنى سېلىپ پىشۇرىۋېلىپ سۈزۈپ ئېلىپ، ساپلىققا ئازراق ماي قۇيۇپ شېكەر سېلىپ  گۆشنى سېلىپ 2-3 قېتىم ئۆرۈپ جاڭيۇ قۇيۇپ، تۇزىنى تېتىپ بىردەم قاينىتىپ، كاۋاۋىچىن، شىلىپ توغرالغان پىياز، يالپاق توغرالغان شوخلىنى سىلىپ قاينىتىپ زىرە، قارىمۇچ سېلىپ، ئاق ناننى 12 پارچە قىلىپ كىسىپ چوڭ تەخسىگە تىزىپ، ئۈستىگە قورۇلغان گۆشنى ئىلىپ يۇمغاقسۈت سىپىپ تەييار قىلساق بولىدۇ. (ناننى سۈيىگە سىلىپ كېيىن ئېلىپ تىزىپ قويساقمۇ بولىدۇ.)

بەك ئوخشاپتۇ. قولىڭىز دەرت كۆرمىسۇن.

مەنمۇ شۇنداق ئامراق بۇ نان قورداققا،رەسىمدىكىسى بەكلا چىرايلىق چىقىپتۇ.

قوساق كوكىراشقا باشلىدى مانا،،،،،،،،،،،ئەجەپ يىگۇم كەلدا،،،،،،،،،،،،تىزراق ئاشخانا ئالمىسام بولمىدى،،،،،،،،،،،،يازمۇ كىپ قالدى مانا،،،،،

بەك ئوخشاپتۇ ، مۇشۇنداق ئېسىل تائاملارنى داۋاملىق يوللاپ تۇرغايسىز

چۇش بولغاندا  نان قورداقنى كۆرۈپ قورسىقىم ئەجەپ ئاچتىيا...

ئالامەت ياخشى ئوخشاپتۇ

بو ياخشى ئوسۇلكەن سىناپ باقساق بولغۇدەك .

خورداق دىگەن مۇنداق بولمامدۇ دەيمە