مېزىلىك قورۇلغان بەرەڭگە كومۇلىچى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ماتىرىيال : بەرەڭگە ئىككى دانە .  مايلىق يېسىۋىلەك مۇۋاپىق مىقتاردا
دورا – دەرمەكلەر : تۇز . ئاق مۇچ . ئېرىمچىك .نومى گۆرۈچى ئۇنى . خام ئۇن (生粉). ھۆل كىراخمال . قىزىل مۇچ مېيى
ئىشلەش ئۇسۇلى :
1.بەرەڭگىنى پاكىز تازلاپ يۇغاندىن كېيىن ياپىراقسىمان پارچىلاپ سۇدا ئېزىلگىچە پۇشۇرۇپ سۈزىۋالىمىز
2.مايلىق يېسىۋېلەكنى قايناقسۇدا داغلاپ پۇشۇرىۋالغاندىن كېيىن سوۋۇتۇپ تەخسىگە تىزىپ تەييارلايمىز.
3.پۇشۇرۇلغان بەرەڭگىنى ئىزىپ نومى گۈرۈچى ئۇنى ، ئېرىمچىك ،خام ئۇن ، ئاق مۇچ ، تۇز قاتارلىقلار بىلەن  تەكشى ئىلەشتۈرۈپ بەرەڭگە كۇمۇلىچى تەييارلايمىز .
4.تەييارلانغان كۇمۇلاچنى ئۈچ دەرىجە قىزىغان مايغا سېلىپ پەس ئوتتا سېرىق رەڭگە كىرگىچە داغلاپ ئالىمىز .
5.قازانغا قىزىل مۇچ مېيى قۇيۇپ سامساق ، سۇڭ پىياز چانالمىسى سېلىپ پۇرىقى چىققاندا ئاز مىقتاردا سۈزۈك شورپا قۇيىمىز ، ئاندىن  تۇز ، ئاق مۇچ  سېلىپ تەمىنى تەڭشەپ تەڭشەيمىز ، كەينىدىن داغلانغان كۇمۇلاچنى سېلىپ5مىنۇت قايناتقاندىن كېيىن ھۆل كىراخمال بېرىپ ئۈستىدىن پاقىراق ماي قۇيۇپ تەييارلانغان تەخسىگە ئېلىپ ئىستىمال قىلساق بولىدۇ .

ئاۋال  مەن كېرېپتېمەن يەۋىرەي   بەك ئوخشاپتۇ

مۇنبەرداش ئىمىران سىز خەت يېزىش مەشىقىنى ياخشىراق قىلسىڭىز بوپتىكەن ،
ھەر قانداق تېمىغا يازغان ئىنكاسلىرىڭىز  يا ئۇيغۇرچە ئەمەس يا قازاقچە ئەمەس ، بەك بىلەلمىسىڭىز ئېلىپەنى قايتىدىن كۆرۈپ چىقىڭ!!!!
يازغان ئىنكاسلىرىڭىزنى ئۆزىڭىز قايتا ئېچىپ ئوقۇپ باقمايدىغان ئوخشايسىز؟
ئۆزىمىزنىڭ ئانا تىل گىراماتىكىسىنى بۇنداق خارلىمايلى
قانداقلا ئىنكاسىڭىزدا بولسا شۇ ناتوغىرا ئىملا ، ئونى ئوقىسا تاققا- تۇققا چىققان .

نېمە مەن بېلەن  قال سېز پۇتاقچې ۇستام  يېڭې ۇكنېۋاتكان تۇسام

مەن تېخى مۇنبەردىشىم ئىمراننى قازاق مىللىتىدىن ئوخشايدۇ دەپتىمەن.
يېڭى ئۆگىنىۋاتقان بولسىڭىز ياخشى ئۆگىنىڭ.داۋاملىق تىرىشىڭ.
بۇ قورۇما يامان تەملىكتەك قىلىدۇ،گۈرۈچ ئاش بىلەن يەمدۇق بۇنى،ياكى ھورنان بىلەنمۇ ؟

ۋاي  ئانىمەي  نىمانداق   ئوخشىغان .  ماتاماقنى مەن ئەتىلام ئەتمىسەم .

شۇنداق  تېتملىق  ،شۇنداق  ئوبدان   چىقپتۇ  ....   رەھمەت   ئىملاغا  دىققەت  قىلىش  -بۇرچىمىزدۇر!

ساۋادىڭىزنى  چىقىرىپ  بۇلۇپ،  ئنكاس  يازسىڭزمۇ  كىچىكمەيتىڭىز  ....  

ئانا تىلىمىزنى توغرا يېزىش-ئانا تىلىمىزغا قىلىنغان ھۆرمەت.

ئاتۇن چۈمۈچتىن تېتىملىق بىزگە يېڭىلىق تائاملىرىڭىز ئۈزۈلۈپ قالمىسۇن!!!