1. قۇچقاچنىڭ ئەتلىمە گۇش بالىسىدىن بىر دانە ئىلىپ ﻫەرە ئۇۋىسىنىڭ ئالدىغا ئىسىپ قويۇلسا، ﻫەرىلەرنى ئۇنى راسا چىقىپ ئولتۇرىدۇ. ئۇنىڭدىن كىيىن سويۇپ تازىلاپ، يەسىمەن گۇلىنىڭ يىغىغا سىلىپ، يۇمشاق پىشقۇچە ئوت ئۇستىدە ئايلاندۇرىلىدۇ. ئاندىن ئوتتىن ئىلىپ ئاق لاتا بىلەن تازىلاپ، سوقۇلغان ئۇچ گىرامدەك پەرپىيۇننى ئۇستىگە سىلىپ بوتولكىغا سىلىنىدۇ ۋە ئاغزى مەﻫكەم ئىتىلىپ ساقلاي قويۇلىدۇ. زورۇر تىپىلغاندا بۇ ياغدىن ئازراق ئىلىپ تاپان بىلەن بارماقلارنىڭ ئارىسىغا سۇركىسە ناﻫايتى مەنپەئەت قىلىدۇ. ئەگەر بوشىتىش زورۇر بولوپ قالسا پۇتىنى توپىغا سۇركەپ قويسا كۇپايە قىلنىدۇ.
2. ئىككى دانە ياكى ئۇنىڭدىن كوپراق چوڭ چۇمۇلىنى نەرگىس يىغى قۇيۇلغان بوتۇلكىغا سىلىپ، 20 كۇنگىچە ئاپتاپقا سىلىنىدۇ، شامال ۋە ﻫاۋا كىرمەسلىگى ئۇچۇن بوتۇلكىنىڭ ئاغزىنى مەﻫكەم ئىتىش لازىم ﻫەم ﻫەم ئۇنى 20 كۇندىن كىيىن ئىلىپ، ئىﻬتىيات بىلەن ساقلاپ قويۇش كىرەك. زورور تىپىلغاندا، تاپانغا ۋە بارماق ئارىلىرىغا سۇركىسە، ناﻫايتى مەنپەئەتلىكتۇر. بوشىتىش زورۇر بولوپ قالسا ياغ سۇركەلگەن ئورۇننى سۇغۇق سۇ بىلەن يۇيىۋەتسە كۇپايە قىلىدۇ.
مەنبە: ۋىسال لەززىتى