چىلان شويلىسى

　　ماتېرىيالى: ئۈجمە سۈيى 30 گرام، چىلان 60 گرام، چۈچۈكبۇيا 10 گرام، گۈرۈچ 80 گرام. 　　تەييارلاش ئۇسۇلى: چىلا

غولپىياز يېغى تەملىك ئاق موگۇ-كۆك چېچەكسەي (سوڭيۇ شىلەنخۇاكۇمو)

　　ماتېرىيالى: يۇمىلاق ئاق موگۇ، كۆك چېچەكسەي، تۇز، ئاقمۇچ، تېتىتقۇ، غولپىياز، سۇماي قاتارلىقلار ئېﻬت

سامساق تەملىك مايسىرەڭ كۆك (سۇەنرۇڭ يۇمەيسەي)

　　ماتېرىيالى: مايسىرەڭ كۆك، تۇز، سامساق، تېتىتقۇ، سۇماي قاتارلىقلار ئېﻬتىياجىغا قاراپ مۇۋاپىق مىقدار

تۇخۇمغا مىلەنگەن خاسىڭ مېغىزى

　　ماتېرىيالى: خاسىڭ مېغىزى، تۇخۇم ئېقى، تۇز، ئاقمۇچ، كراخمال، سۇماي قاتارلىقلار ئېﻬتىياجىغا قاراپ مۇ

كۈنجۈت يېغى تەملىك بەرەڭگە قەلەمچىسى

　　ماتېرىيالى: يېڭى بەرەڭگە، غولپىياز، كۈنجۈت يېغى، تۇز، تېتىتقۇ قاتارلىقلار ئېﻬتىياجىغا قاراپ مۇۋاپى

قەلەمچە سۇيۇقئاش

　　خۇرۇچلىرى: ئاق ئۇندىن 500 گرام، لوق گۆشتىن 200گرام، تۇرۇپ، چامغۇر، بەرەنگە، شوخلا، قىزىلمۇچلاردىن يېرى

توي ئېشى

　　خۇرۇچلىرى: ئاق ئۇندىن بىر كىلوگرام، لوق گۆشتىن 200 گرام، قوۋۇرغا گۆشتىن 500 گرام، نوقۇتتىن 100 گرام، چامغ

سۈتلۈك مېغىز ئۇمىچى

　　ماتېرىيالى: ياڭاق مېغىزى 80 گرام، چىلان 30 گرام، سۈت 150 گرام، قارا شېكەر مۇۋاپىق مىقداردا. 　　تەييارلاش

ياڭاق تالقىنى بوتقىسى

　　ماتېرىيالى: ياڭاق مېغىزى 200 گرام، توخۇ گۆشى 250 گرام، پىياز، تۇز، پەمىدۇر قاتارلىقلار مۇۋاپىق مىقدارد

سۈتلۈك چۆپ ئۇمىچى

　　ماتېرىيالى: پۇرچاق ئۇنى 100 گرام، تۇخۇم بىر دانە، قارا شېكەر 60 گرام، سۈت 150 گرام. 　　تەييارلاش ئۇسۇلى: پ

تۇخۇم چېقىلغان قوناق يارمىسى

　　ماتېرىيالى: سەۋزە 150 گرام، قوناق يارمىسى 60 گرام، تۇخۇم بىر دانە. 　　تەييارلاش ئۇسۇلى: سەۋزىنى ئاقلاپ،

مېۋە شەربىتى قىيامى

　　ماتېرىيالى: بادرەنجى بۇيا شەربىتى، ئالما شەربىتى، گاۋزىبان شەربىتى، ئانار شەربىتى، ئەنجۈر شەربىتى

گاۋزىبان چېيى

　　ماتېرىيالى: گۈلى گاۋزىبان، بادرەنجى بۇيا، سۇمبۇل، قىزىلگۈل، ئۆشنە، پىننە، بەدىيان باراۋەر مىقداردا

سىركىلىك مېۋە سۈيى قىيامى

　　ماتېرىيالى: ئۈزۈم سۈيى، ئالما سۈيى، بېﻬى سۈيى، ئۆرۈك غورىسى سۈيى، ئەينۇلا سۈيى، ئانار سۈيىنىڭ ﻫەر قا

سۈت زېڭى

　　ماتېرىيالى: قوناق ئۇنى، يېڭى، ساپ سۈت مۇۋاپىق مىقداردا. 　　تەييارلاش ئۇسۇلى: قازانغا سۇ قۇيۇپ، تۇزىن

گۆش سالغان ئۇماچ

　　ماتېرىيالى: گۆش، چامغۇر، قوناق ئۇنى، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا. 　　تەييارلاش ئۇسۇلى: گۆشنى ئۇششاق يالپاقل

سىيادانلىق شويلا

　　ماتېرىيالى: سىيادان، ئالقات، ياڭاق مېغىزى، قۇرۇق ئۈزۈم، ﻫەسەل، گۈرۈچ قاتارلىقلارنىڭ ﻫەر قايسىسىدىن

ئۈزۈم ﻫالۋىسى

　　ماتېرىيالى: ئۈزۈم سۈيى، بۇغداي ئۇنى، ئۆسۈملۈك مېيى، شېكەر مۇۋاپىق مىقداردا. 　　تەييارلاش ئۇسۇلى: ئۈز

بادام مېغىزى ئۇيۇتمىسى

　　ماتېرىيالى: بادام مېغىزى 60 گرام، ئالما 100 گرام، كەرەپشە 15 گرام، قارا شېكەر 30 گرام. 　　تەييارلاش ئۇسۇلى

كاۋاۋىچىن ئۇمىچى

　　ماتېرىيالى: قۇرۇتۇپ تالقانلانغان كاۋاۋىچىن 25 گرام، ئاق ئۇن 150 گرام. 　　تەييارلاش ئۇسۇلى: يۇقىرىدىكى ئ