版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://www.blogbus.com/kukyal-logs/80909682.html

مەشھۇر دورا لوبوب ۋە ئۇنىڭ بىر نەچچە خىل نۇسخىسى

لوبوب دېگىنىمىز ئەرەپچە مېغىز مەنىسىدە بولۇپ ، مەئجۈنات تەركىبىدىكى بىر خىل مۇرەككەپ دورا تۈرى بولۇپ ، تەركىبىگە مېغىزلار جىقراق چۈشكەچكە لوبوب(مېغىز) دەپ ئاتالغان . تەييارلاش ئۇسۇلى باشقا مەئجۈن دورىلارنىڭكىگە ئوخشاش بولىدۇ. لوبوبنىڭ بىر مۇھىم ئالاھىدىلىكى شۇكى ، ئۇ باھنى قۇۋۋەتلەش، بەدەننى سەمرىتىش، مېڭە ۋە بۆرەكنى كۈچەيتىپ ئۇلارنىڭ خىزمەت ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.

 

لوبوبنىڭ تۈرلىرى  كۆپ ، رېتسىپ تەركىبى ئوخشاش بولمىغانلىقى ئۈچۈن بۇ يەردە لوبوبنىڭ قولىمىزدا بار رېتسىپلىرىنى تونۇشتۇرىمىز.

 

مەجۈنى لوبوب

بۇ مەخپىي رېتسىپلار قاتارىدىكى نۇسخا بولۇپ باھنى، بۆرەك ، مېڭىنى كۇچلاندۇرۇشتا ئىنتايىن كۈچلۈك تەسىر كۆرسىتىدۇ. رەڭگى-رويىنى چىرايلىقلاشتۇرىدۇ. ئېرقۇننىسا، نىقرەس، مەنىي كەملىك ۋە پەي سۇستلۇقلاردىن ساقلايدۇ.

شاقاقۇل مىسرى    9گرام       سۆئلەپ مىسرى 9گرام

خولىنجان           9گرام       ئەرمۇدۇن ئۇرۇقى 9گرام

 ئاق بەھمەن        9گرام       قىزىل بەھمەن 9گرام

 ئاق تۇدرى          9گرام       قىزىل تۇدرى  9گرام

 سەقەنقۇر 9گرام                  ھەببىبىلسان  6گرام

ھەببۇلبان   6گرام               قۇغۇن مېغىزى  6گرام

 ئاقمۇچ       6گرام              پىياز ئۇرۇقى  6گرام

 چامغۇر ئۇرۇقى  6گرام           بېدە ئۇرۇقى  6گرام

تەرخەمەك مېغىزى  6گرام       سەۋزە ئۇرۇقى  6گرام

ئاق خەشخەش ئۇرۇقى  6گرام    كۈدە ئۇرۇقى  6گرام

 ياۋا سەۋزە ئۇرۇقى(دۇقۇ) 6گرام   زاغۇن  6گرام

سېرىغچىچەك ئۇرۇقى  6گرام    ھەليۇن ئۇرۇقى  6گرام

ھۆل ئوغرى تىكەن سۈيىگە چىلاپ تەكرار يەتتە قېتىم قۇرۇتۇلغان ئوغرىتىكەن 6گرام         زەنجىۋىل   6گرام

بوزىدان        6 گرام          تاتلىق قۇستە 6گرام

ھەببى زەلەم   6گرام          دۇرنەج ئەقرەبى 6گرام

 نارجىل        21گرام      چىلخۇزا مېغىزى   21گرام

بادام مېغىزى  21گرام       چىگىت مېغىزى   21گرام

پىستە مېغىزى  21گرام      كۈنجۈت 21گرام

ھەببە تۇلخۇزرا مېغىزى 21 گرام

دارچىن         5گرام        ئۇدھىندى 5گرام

قەلەمپۇر        5گرام        جۇيۇز    5گرام

سۇمبۇل        5گرام         نارمىشكى 5گرام

ئاسارۇن        5گرام          ئەنبەر   5گرام

بەسباسە        5گرام          زەپەر    5گرام

كاۋاۋىچىن     5گرام          پىلپىل      5گرام

سەئدى كۇفى   5گرام        گۈلدارچىن   5گرام

ئىپار  2 گرام               ھەسەل ئۈچ ھەسسە

ئىشلىتىش مىقدارى 6-9 گرامغىچە.

 

      

                       لوبوبى كەبىر

 

پىستە مېغىزى  15گرام        ئاق بەھمەن  15گرام

پىندۇق مېغىزى 15گرام        قىزىل بەھمەن  15گرام

بادام مېغىزى     15گرام       ئاق تۇدرى  15گرام

ھەببىزەلەم مېغىزى 15گرام    قىزىل تۇدرى  15گرام

قۇم بېلىقى      15گرام       زەنجىۋىل  15گرام

خولىنجان       15گرام        كۈنجۈت   15گرام

شاقاقۇل        15گرام         دارچىن   15گرام

سۆرۈنجان  12گرام             بۇقا چۈيىسى 12گرام

بوزىدان     12گرام            پىننە       12گرام

بوتىلاق ئۇغۇز سۈتى 9گرام   مەستىكى  9 گرام

زەپەر      9 گرام             ئۇدخام     8 گرام 

سۆئلەپ مىسرى 8 گرام      قۇشقاچ مېڭىسى 8 گرام

نارجىل         8گرام       خەشخەش ئۇرۇقى  8 گرام

سۇمبۇل        6گرام       بېدە ئۇرۇقى    6گرام

تۇرۇپ ئۇرۇقى   6گرام       ھەليۇن   6گرام

سۆئدى          6گرام       ئەرمۇدۇن ئۇرۇقى  6گرام

قەلەمپۇر        6گرام       دۇرنەج ئەقرەبى  6گرام

كاۋاۋىچىن      6گرام         زۆرەمباد  6گرام

ھەببى قەلقەل  6گرام         جۇيۇز   6گرام

سەۋزە ئۇرۇقى    6گرام        بەسباسە  6گرام

چامغۇر ئۇرۇقى   6گرام        پىلپىل  6گرام

پىياز ئۇرۇقى      6گرام      ئەنبەر   5 گرام

ئالتۇن ۋەرەق 30 دانە        كۈمۈش ۋەرەق 50 دانە

ئىپار 2 گرام                ھەسەل 1420 گرام

قائىدە بويىچە تەييارلىنىدۇ.

تەبىئىتى : مۆئدىتىل

تەسىرى: بۆرەكنى قىزىتىش ۋە قۇۋۋەتلەش، مەنىينى زىيادە قىلىش، يۈرەك ، مېڭىنى قۇۋۋەتلەش، بەدەننى سەمرىتىش،  رەڭگى-رويىنى چىرايلىق قىلىش تەسىرىگە ئىگە.

ئىشلىتىلىشى: بۆرەك، يۈرەك ، مېڭە كېسەللىكلىرى، جىنسىي ئاجىزلىققا، دىلنى خۇشال قىلىشقا، ئۇرۇقلاپ كەتكەنلەرگە، پەي سۇستلۇقلارغا پەينى چىڭىتىش ۋە ئۇمۇمىي بەدەننى قۇۋۋەتلەشكە ئىشلىتىلىدۇ.

ئىشلىتىش مىقدارى كۈنىگە بىر قېتىم 3-6 گرام.

 

             لوبوبى سەغىر

 

بوزىدان         6گرام           ئەرمۇدۇن ئۇرۇقى  6گرام

ئاق بەھمەن    6گرام          خولىنجان       6گرام

قىزىل بەھمەن 6گرام           دارچىن      6گرام

تەرخەمەك  مېغىزى    9گرام   ئاقلانغان كۈنجۈت 18گرام 

خىيار ئۇرۇقى مېغىزى 9گرام   چىلغۇزا مېغىزى  18گرام

پىندۇق مېغىزى     18گرام   قۇغۇن ئۇرۇقى مېغىزى18گرام

بادام مېغىزى       18گرام    خەشخەش ئۇرۇقى 18گرام

پىستە مېغىزى     18گرام    ھەسەل 540 گرام

تەييارلىنىشى: مېغىزلار ئايرىم سوقۇلىدۇ، مېغىزدىن باشقا دورىلارمۇ ئايرىم سوقۇلىدۇ. ھەسەلنى پار ئۈستىدە ئېرىتىپ ئالدى بىلەن مېغىزلارنى، كېيىن باشقا دورىلارنى سېلىپ تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ مەجۈن ياسىلىدۇ.

تەبىئىتى ، تەسىرى ، ئىشلىتىلىشى لوبوبى كەبىر بىلەن ئوخشاش دېيىلىپتۇ ، مەنچە تەبىئىتى ئىسسىقراق ، تەسىردە ئاجىزراق بولۇشى مۇمكىن.

ئىشلىتىش مىقدارى 6 گرامدىن بىر ياكى ئىككى ۋاخ.

 

 

                    لوبوبى كەبىر

پىستە مېغىزى 15گرام        خولىنجان 15گرام

ئامىلە مۇقەششەر 15گرام      پىندۇق مېغىزى 15گرام

 

شاقاقۇل 15گرام                دارچىن 15گرام

بادام مېغىزى 15گرام          ياڭاق مېغىزى 15گرام

قىزىل بەھمەن 15گرام         ئاق بەھمەن 15گرام

سېرىق تۇدرى 15گرام           ھەببە تۇلخۇزرا 15گرام

چىلخوزا مېغىزى 15گرام       قىزىل تۇدرى 15گرام

ھەببى زەلەم مېغىزى15گرام    زەنجىۋىل 15گرام

قۇل بېلىقى 15گرام             كۈنجۈت 15گرام

سۆرۈنجان مىسرى 12گرام       بوزىدان 12گرام

نانە 12گرام                     پەنىرمايە 12گرام

زەپەر 12گرام                    مەستىكى 12گرام

كاۋاۋىچىن 9گرام               پانۇس گۈل ئۇرۇقى 9گرام

سەئدى كۇفى 9گرام            سۇمبۇل  9گرام

قەلەمپۇر 9گرام                ھەليۇن ئۇرۇقى 9گرام

سەۋزە ئۇرۇقى 9گرام            چامغۇر ئۇرۇقى 9گرام

بۇقا چۈيىسى 9گرام            دۇرنەج ئەقرەبى 9گرام

تۇرۇپ ئۇرۇقى 9گرام            پىياز ئۇرۇقى9گرام

بېدە ئۇرۇقى 9گرام             ئەرمۇدۇن ئۇرۇقى 9گرام

زۆرەنباد 9گرام                 ئۇدخام 8 گرام

جۇيۇز 6 گرام                   بەسباسە 6 گرام

داۋالە 6 گرام                   پىلپىل 6گرام

ئەنبەر ئەشھەب 4 گرام          ئىپار 2 گرام

سۆئەپ مىسرى 30 گرام       قۇشقاچ مېڭىسى 30 گرام

نارجىل 30 گرام              ئاق خەشخەش ئۇرۇقى 30 گرام

ئالتۇن ۋەرەق 30 دانە         كۈمۈش ۋەرەق 50 دانە

كەھرىبا 16 گرام               مارجان 16گرام

ھېقىق يەمەنى 16 گرام       قىزىل ياقۇت 16 گرام

مەرۋايىت 16 گرام             ھەسەل ئۈچ ھەسسە

 ياسىلىشى: مېغىز دورىلار ئايرىم سوقۇلىدۇ، ئۇرۇق دورىلار پوستىدىن ئاجرىتىلىپ ئايرىم سوقۇلىدۇ، ئىپار، ئەنبەر ،زەپەر، ياقۇت ، كەھرىبا مەرۋايىت، مارجان قاتارلىقلار ئايرىم ئايرىم سالايە قىلىنىدۇ. ۋەرەق ۋە يۇقىرىقىلاردىن باشقا دورىلار تالقان قىلىنىدۇ. تالقان دورىلار ، مېغىزلار ۋە ئۇرۇقلار  بىر – بىرىگە ئارىلاشتۇرۇلىدۇ ئاندىن ھەسەلگە ئارىلاشتۇرۇلىدۇ ئۇندىن كېيىن ياقۇت قاتارلىقلار ئۇنىڭدىن كېيىن  ۋەرەقلەر ، ئەنبەر، ئىپار قاتارلىقلار ئارىلاشتۇرۇلۇپ مەجۈن ياسىلىدۇ.

تەبىئىتى : مۆئدىتىل.

ئىشلىتىدىغان كېسەللىكلەر : مېڭە ۋە ئۇمۇمىي بەدەننى كۈچەيتىش، بكرەكنى قىزىتىپ مەنىي كۆپەيتىش، ئۇمۇمىي بەدەننى سەمرىتىش، جىنسىي ئاجىزلىق ، مېڭە ئاجىزلىقى قاتارلىقلارغا ئىشلىتىلىدۇ.

ئىشلىتىش مىقدارى : 12-7 گرامغىچە.

لوبوبنىڭ يەنە بىر نەچچە نۇسخىسى قالدى ، بۇ يەرگە پاتمىغاچقائۇنى كىيىنكى يازمىدا كەلتۈرىمىز.

 

、