سوقماقچى ئۇستاملار بامۇ؟

سەزگۈم

ئەسسالاممۇ ئەلەيكۇم مۇنبەردىكى دوسلار،    مەن ئائىلدە بىكار ۋاقتىمدىن پايدىلنىپ سوقماق ياساشنى ئويلىشۋاتقان ئىدىم ، (ئائىلدىكىلەر ئىستىمال قىلىش ئۈچۈن)   مەن بىلىدغان كېرەكلىك ماتىرياللار : ياڭاق مېغىزى، يەر ياڭىقى مېغىزى، كىشمىش، قاتارلىقلار ئىكەن، قاينىتىشتا شىكەرنى ئىشلىتمىزمۇ ياكى ناۋاتنىمۇ تازا ئېنىق بىلمىدىم ،  شۇڭا سوقماق ياساشنى بىلدىغان دوسلىرىمدىن ياساش ئۇسۇلىنى ئاددى قىلىپلا چۈشەندۈرۈپ قۇيىشىنى ئۈمۈد قىلىمەن ،  بازاردىكى سوقماقلارنىڭ باھاسىنى بىلىمىز، ئائىلدە ئۆزىمىز ياساپ ئىستىمال قىلساق بۇمۇ بىر ياخشى دەپ ئويلىدىم.  ياردىمىڭلارنى ئايىمىغايسىلەر!!! رەھمەت  

Tursunniyaz

سوقماق ياساش
بادام مىغىزى 500گىرام،ياڭاق مىغىزى500گرام،ئۇرۇقسىز قىزىل ئۈزۇم500گىرام،خورما 300گىرام
5 x+ `( @/ Z, w; \* o$ x3 z; }ئەنجۇر مونكى 300گىرام، زەپەر5گىرام،ئىقىل قارا،قۇچقاچ مىڭسى،قۇندۇز قەھرى،ئازاراقى ،ئاملە،پىستە مىغىزى ،چىلخۇزا مىغزى  ،سەقەنقۇر،سولەپ،شاقاقۇل،بەسباسە…قاتالىق دورىلانى مۇۋاپىق ئىلىپ  ھەسەل 1.5كىلوگىرام  شەربىتى سەپەرجىل 1جىڭ .
بادام مىغىزى 500گىرام،ياڭاق مىغىزى500گرام،ئۇرۇقسىز قىزىل ئۈزۇم500گىرام،خورما 300گىرام
4 ~) x; D3 P& q7 d+ k  ]. nئەنجۇر مونكى 300گىرام، قاتارلىق دورلارنى گۇلقەنىت ئىزىش ماشىنسدا ئىزىپ
) b4 Y; D* o7 T+ Mزەپەردىن باشقا دورىلانى يۇمشاق سوقۇپ ھەسەلگە ئارلاشتۇرۇپ سەل سوۋىغاندا زەپەنى سىلىپ
ئاخىردا ئىزىلگەن دورلارنى سىلىپ تەييارنىدۇ؟
بۇ دورا كۇچلۇك زەپەر ۋە ئىپار پۇراقلىق بولۇپ ئىغىزى بار كۇرۇشكىلاردا ساقلايمىز .
تەمى ياڭاق ماتىڭدەك بولۇپ ئىنتايىن يىيىشلىك . ئادەتتە ھەر بىر تەييارلاشتا 3كىلوگىرام ئەتراپدا تەييارلىندۇ 2-ئايدىن 3ئايغىچە ئىستىمال قىلشقا بولدۇ.
* m" U7 K1 S" S& E+ Mتەسىرى  : ئومومى بەدەننى قۇۋەتلەش ،مىڭەنى ئىقتىدارنى ئاشۇرۇش ،ئىمونىت كۇچۇنى ئاشۇرۇش ،ئىشتەينى ئىچىش  ، قاتالىق تەسىردىن باشقا يەنە   ئانالىزىم تەسىردىن بولغان جنسى ئاجىزلىق .جىنسى ئەزاننى كىچكلىشى ،ئورۇقنىڭ ھەركىتنىڭ ئاستا بولشىغا ئالاھىدە مەنپەت قىلدۇ ،.ئەرلەردىكى تۇغماسلققا ئالاھىدە مەنپەتى بار
2 T; B$ ~# o% H0 n# iمەنبە:ئاشىقلار بىلوگ

Tursunniyaz

سوقماق: ياڭاق بىلەن قۇرۇق ئۈزۈم ئۇششاق ئېزىلىپ ئارىلاشتۇرۇلغاندىن كېيىن، يومىلاقلىنىپ تەييارلىنىدۇ. سوقماقنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ئىنتايىن يۇقۇرى بولۇپ، يىراق سەپەرگە چىققاندا ياكى ئادەتتىكى كۈنلەردە ئازراقتىن ئىستېمال قىلغاندا قورساق ئاچۇرمايدۇ، بەدەننى كۈچلەندۈرىدۇ .
! c& R3 q2 S% J2 ]ug.wikipedia.org

Tursunniyaz

ئۆزۈم سوقماق ياسىدىم
7 l$ O* r% P( ^% [# U- d9 [$ eقايسى كۈنى بىر دوستىمىز سوقماقنى قانداق ياساش ھەققىدە ياردەم سوراپتىكەن، مېنىڭمۇ ئاڭلىغىنىملا بولغاچقا قانائەتلەنگۈدەك جاۋاپ بېرەلمىگەنتىم، بۈگۈن ئازراق ۋاقت چىقىرىپ سوقماقنى قانداق ياسىغىنىمنى تورداشلار بىلەن ئورتاقلاشقۇم كەلدى.
' `, J8 G! }4 R$ a  ]7 p) Pئائىلە بويىچە ئەمگەك قىلىپ خوشاللىق ۋە لەززەت تاپتۇق
/ x' V7 J6 k' P9 Y# ~% l- B
* x* }* S: a% N9 n, h( s! [ئۆتكەندە بالىلىرىمغا يەرلىك مەھسۇلاتتتىن مۇشۇ سوقماقنى ئېلىپ بەرمەكچى بولدۇم، مەھەللىمىزدىكى دۇككانلاردا يوقكەن، تازا قار يېغىۋاتقان بولغاچقا ھېيتگاھ تەرەپكە ئۆتۈش خوشياقماي باشقىلاردىن سورىسام «زاۋۇتنىڭ نەرسىسىدىن بىردسەمدە زېرىكىدۇ. ھېيتگاھتا تەييار ياساپ بېرىدىغانلار بار، قانچىلىك دېسىلىرى ياساپ بېرىدۇ» دېدى.
شۇنىڭ بىلەن شۇ ياساپ بېرىدىغانلاردىن بىر جىڭ ئالدىم، بۇنى يۇمشاق نان بىلەن يىسەك تازا قاملاشتى.
سوقماق ياساپ ساتقۇچىنىڭ رېتسىپى ( كۆرۈپ سوراپ بىلگىنىم):
% e% d9 `! A( F, E& a( m5 @. Gياڭاق، بادام مېغىزى، ئۇرۇقسىز قىزىل يىمىش، ھەسەل.
3 R, p& ~) j0 G6 }( e' `) i# h3 F5 Wتەييارلار: بۇنى گۆش قىيما ماشىنىسىدا ئەزدى.
1 _) i+ D! t0 v5 E
ئۆتكەن ھەپتە بۇنى ئۆزەم بىر ياساپ باقمايمۇ دەپ 2 كىلو ياڭاق، 2 كىلو بادام، 1 كىلو ئۈرۈك مېغىزى، 1 كىلو قىزشىل يىمىش، 4 كىلو ئادەتتىكى ھەسەل ئالدىم، ئۆيدىكىلەر بىركۈن ئولتۇرۇپ قىزغىنلىق بىلەن ياڭاق بىلەن بادام چاقتۇق، يىمىشنى قايناقسۇدا چايقىۋەتتىم.
ئەمدى بۇلارنى(ھەسەلدىن باشقىسىنى) ئارىلاشتۇرۇپ مىۋە شىرنىسى قىلىدىغان ماشىنىچاقنىڭ قىيما قىلغۇچىسىغا بىر پىيالىدىن سېلىپ ئەزدىم.
ئاخىرىدا ھەسەلنى ئارىلاشتۇرۇپ پەشمەكچىنىڭ ھالۋىسىدىن قويۇقراق ناھايىتى تەملىك يىمەكلىكتىن بىر داس بوپتۇ.
ئەسلىدىكى ئارزۇيۇم بويىچە ئۇرۇق-تۇققان، دوستلىرىمغا « ئۆززۈمىز ياسىغان مەھسۇلات، تېتىپ بېقىڭلار» دەپ بىر پىيالە كەلگۈدەكتىن سوۋغا قىلدىم.
بۇ بازاردىن ئالغىنىمدىنمۇ تاتلىق بولدى. يەنە بىر خوش بولغان يىرىم ئائىلە بويىچە ئەمگەك قىلىپ خوشاللىق ۋە لەززەت تاپتۇق.

1 l. A5 Y1 _+ i3 Y- Iبىر دوستۇمنىڭ بۇنى ياساش ھەققىدىكى تەۋسىيەسى مۇنداق بولدى:
; l+ S, G, n( J, Y( ]4 B* l& jمېغىزلارنى قورۇپ نەملىكىنى يوقۇتۇپ، قايناقسۇغا چىلىۋىتىپ پوستىنى سويۇۋىتىپ ئاندىن ئىزىپ ئالىي ھەسەل بىلەن ئارىلاشتۇرۇش.

; \/ X/ d" A% W- c: _! M. @كېيىنكى قېتىمدا دوستۇم دېگەندەك ياسىماقچى.
8 Y* p9 Z/ P+ A/ {مەنبە:ئىزدىنىش تورىدىن yolyar يازمىسىhttp://bbs.izdinix.com/thread-44946-1-1.html

سەزگۈم

Tursunniyaz يوللىغان ۋاقتى  2016-2-2 21:26
! p8 F! i* b8 |0 ^ئۆزۈم سوقماق ياسىدىم
; X) t+ z/ o5 D6 z; Zقايسى كۈنى بىر دوستىمىز سوقماقنى  ...

سىزگە كۆپ تەشەككۈر ،  ھەقىقەتەن ئۆز قۇلىمىز بىلەن ئەتكەننىڭ تەمى بىلەكچە تەملىك، ھەم كۆڭۈللۈك ئەمگەك.  لىكىن بىر ئىشنى تازا بىلمىدىم، بىز ئادەتتە بازاردىن ئالغان سوقماق قاتقان ھالەتتە بۇلىدۇ ،   مەن سىز كۆرسەتكەن ئۇسۇل بۇيىچە قىلسام، قۇيۇق ھالەتتە چىقامدۇ قانداق، ئۇنى قاتتۇرۇشنىڭ قانداق ئۇسۇلى بار

بوكىسچى

بۇنىڭغا قارىتا  مىنىڭ بىلىمىم كەمچىل  ،،،،،،،،،،،

توغراقى

6 V- f- `) x. {9 Zبازاردىكى سوقماقلارغا ناۋات ئارىلاشتۇرۇپ ياسامدىكىن . ناۋاتنى سېلىپ سۇس ئوتتا قاينىتىپ دېگەندەك، سوۋۇغاندىن كېيىن قاتتىق ھالەتكە كېلىدۇ ئەمەسمۇ.

peryadi

بىز ياسىغاندا قايناتمايتتۇق ئەمەسما

peryadi

ھەقلىق يازما دەپ تۇرىدىغۇ

almat

دوسلاردىن سوقماقنى قانداق ياساشنى بىلىۋالدىم. رەھمەت سىلەرگە.