ئاشپەز مۇنبىرى1-سان تەلەي يۇلتۇزى [ئۇلىنىشنى كوپىيەلەش]

ئەسسالامۇ-ئەلەيكۇم مۇنبەرداشلار -ئەزىزلەر !ئەسسالام كومپىيوتۇر ئالدىدا ئاشپەزمۇنبىرىنى
زىيارەت قىلۋاتقان بارلىق دوستلار! ھەممىڭلارغا ئوتلۇق سالاملار يار بولسۇن!

ئاشپەزمۇنبىرى قۇرۇلغاندىن بۇيان باشقۇرغۇچىلارنىڭ ياخشى يىتەكچىلىك قىلىشى،
مۇنبەرداشلارنىڭ ياخشى كۈچ چىقىرىشى نەتىجىسىدە، مۇنبىرىمىزدە تېمىلار سەرخىللاشتى،
سەھىپىلەرمۇ كۆپەيدى، شۇنداقلائاشپەزمۇنبىرى "تەلەي يۇلتۇزى" سەھىپىسىمۇ قوشۇلغان
ئىدى. شۇڭا ئاشپەز " تەلەي يۇلتۇزى" 1-سانىنى مەن ئۈستۈمگە ئالدىم ھەمدە بۇ قېتىمقى
تەلەي يۇلتۇزى1- سانىدا سىلەر بىلەن يۈز كۆرۈشكىنىمدىن تۇلىمۇ خۇشالمەن،ئاشپەز
تەلەي يۇلتۇزى بۇرۇن بىرئىچىلغان ،مەلۇم سەۋەپلەر تۈپەيلى توربەتلەر تاقىلىپ قىلىپ،
داۋاملاشتۇرالمىغان،شۇڭا باشقىدىن داۋاملاشتۇرايلى دىگەن مەقسەتتە،تورداشلارنىڭ،
قوللاپ بىرىشىنى ئۈمۈد قىلمىز.
تۆۋەندە تەلەي يۇلتۇزى سەھىپىسىنىڭ ، قائىدە-تۈزۈملىرىنى بىر قۇر تۇنۇشتۇرۇپ
ئۆتۈشۈمگە ئىجازەت بەرگەيسىلەر.
1)بۇ سەھىپە يىڭى ئىچىلغانلىقى ئۈچۈن دوسلارغا ئادەتتىكىدەك سۇئال قۇيۇلىدۇ.
2)بۇ سەھىپىگە قۇيۇلىدىغان سۇئالغا تۇلۇق جاۋاب بەرگۈچىلەر 1-2-3-دەرىجە بۇيىچە مۇكاپات
بىرىلىدۇ.  
3)مۇكاپاتنى چۇقۇم ئادىل بىرىمىز ،كىم توغرا ئەڭ تېز جاۋاب بەرسە،جاۋاب بەرگەن ئەزانىڭ
ئىنكاس يازغان قەۋەت سانىغا قاراپ تۇرۇپ ،نۇمۇر قۇيۇپ باھالايمىز ۋە  تېلفۇن تولۇقلىما
كارتىسى بىلەن مۇكاپاتلايمىز .
1-دەرىجە بىر نەپەر، مۇكاپات سوممىسى50 سوم تېلفۇن تولۇقلىما كارتىسى .
2-دەرىجە بىر نەپەر، مۇكاپات سوممىسى 30 سوم تېلفۇن تولۇقلىما كارتىسى .
3-دەرىجە بىر نەپەر، مۇكاپات سوممىسى10 سوم تېلفۇن تولۇقلىما كارتىسى .

دوستلارنىڭ يىقىندىن قوللاپ -قۇۋەتلىشىڭلارنى ئۈمۈت قىلىمىز،بۇ سەھىپىمىز تۇنجى
قېتىملىق مەيدانغا چىقىشى بولغاچقا، بەلكىم بەزى سەۋەنلىكلەردىن خالى بۇلالمايمىز
ۋە سىزلەردىن تۆۋەنچىلىك بىلەن كەچۈرۈم سورايمىز.  
ئەمسە، بۇ قېتىملىق تەلەي يۇلتۇزى سۇئالىنى باشلايلى،غەلبە كۈتۈپ تۇرغانلارغا ئەمەس
تىرىشقانلارغا  مەنسۇپ!
1-سۇئال:  ئاشپەز مۇنبىرى قاچان قۇرۇلغان،قەيەردە،قۇرغۇچىسى كىم،<يىل،ئاي،كۈن>.
2- سۇئال: ئاشپەز مۇنبىرى،قايسى شەخىسلەر بىلەن سۆھبەت ئۆتكۈزگەن،نىمە توغۇرلۇق،
قايسى خىل پائالىيەتلەرنى ئۇيۇشتۇرغان،<يىل،ئاي،كۈن>.
3- سۇئال: ئاشپەز پىشۋاسى يۈنۈس ھەمدۇللا،تۇرسۇن قاسىمغا كۇچادا تون كەيدۈرۈلدى ناملىق
پائالىيەتكە  بولغان كۆز قارشىڭىزنى يوللاڭ،تەپسىلى بولسۇن.
4-سۇئال: يەتتە خىل تەم قايسىلار،قايسى خىل دىكى تەملەر.
5-سۇئال: قورۇشنىڭ قانچەخىل قورۇش ئۇسولى بار،ياغدا پۇشۇرۇشنىڭچۇ،ئاز دىگەندىمۇ
6خىلنى دەپ بىرىڭ.
6-سۇئال: گۆش پولو بىلەن قۇمۇل ياپمىسىنىڭ نىڭ ئىشلەش ئۇسولى ماتىرياللىرىنى تولۇق
تەپسىلى دەپ بىرىڭ.
7-سۇئال:سىزنىڭ ئاشپەز مۇنبىرىغا بولغان كۆز قارشىڭىزنى،تەسىراتىڭىزنى،سۆزلەپ
بىرىڭ.
8- سۇئال:  ھۆكۈم قىلىش سۇئالى ( سۇئال ئالدىدىكى تىرناق ئىچىگە ، توغرىسىغا1 بەلگە ،
خاتاسىغا 2 بەلگە قويۇڭ ،.
(    ) 1. دۈشىنىڭ سۇلياۋدىن ۋە ياغاچتىن قىلىنغان ئىككىلا تۈرى بار.
(    ) 2. تاماق خام ئەشيالارنى پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ باشقا پەنلەر بىلەن مۇناسىۋېتى يوق .
(    ) 3. پۇرچاق ئۇيۇتمىسىنى قانچە ئىنچىكە  توغرىسا  شۇنچە  ياخشى بولىدۇ
(    ) 4. يىپچە شەكىلدە يىپچىنىڭ توملۇقى  0.1 ~ 0.4 cm غىچە بولىدۇ.
(    ) 5. تاماق خام ئەشيالىرىنى پىششىقلاشنىڭ ئىستىمال بىلەن مۇناسىۋېتى يوق .
(    ) 6. بۇغداي باشىقى شەكىللىك گۈل چىقىرىشقا ھەرقانداق خام ئەشيا بولسا بولىدۇ.
(   ) 7. خام ئەشيالارنى پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ قورۇما – تائامنىڭ تەننەرقى بىلەن مۇناسىۋېتى
يوق .
(    ) 8. قۇشلارنى سويغاندا كارنىيىنى ، قان تومۇرىنى كېسىۋېتىش قېنىنى ئاققۇزىۋېتىش
(    ) 9. توخۇنىڭ دۈمبىسىنى ھەرخىل شەكىلدە توغراپ ، كۆك تەييارلىغىلى بولىدۇ.
(    ) 10. ئىسسىق سۇدا كۆپتۈرۈش بىلەن سوغۇق سۇدا كۆپتۈرۈشنىڭ پىرىنسىپى ئوخشاش .
(    ) 11. قىڭراقلاش ئۇسۇلى قورۇمىنىڭ كۆرۈنىشىگە تەسىر كۆرسەتمەيدۇ.
(    ) 12. كۆك تەڭشەش كۆك گېزەكنىڭ سۈپىتىگە بىۋاستە تەسىر كۆرسۈتىدۇ.
(    ) 13. پۈتۈن پەشلەشتە ئەڭ ياخشىسى قاتتىق – يۇمشاقلىقى جەيىدا چوڭ – كىچىكلىكى
مۇۋاپىق  بولغىنى ياخشى .
(   ) 14. تۈز توغراش ئۇسۇلى قىڭراقنىڭ يۈزى بىلەن دۈشە يۈزى پاراللېل تۇرىدىغان بىر
تۈرلۈك قىڭراق ئىشلىتىش ئۇسۇلى .
(    ) 15. توغراشتىكى مەقسەت خام ئەشيانى پارچىلاپ ئۇششاق شەكىلگە كەلتۈرۈش.
(    ) 16. كۆكگېزەكلەرنى تەمىنى ياخشى قىلسىلا ، كۆركەملەشتۈرۈشنىڭ لازىمى يوق.
(    ) 17. سوغۇق كۆكلەرگە ماتېريال  تاللىغاندا ئىسسىق  كۆكلەرگە ماتېريال  تاللىغاندىنمۇ
بەك كۆڭۈل بولىنىدۇ.
(    ) 18. ئاددىي زىياپەتتە  سوغۇق كۆك ئالتە  قوشما  بولىدۇ.
(    ) 19. كۆك تەڭشەشتە شەكىلنى ماسلاشتۇرۇشنىڭ زورۈرىيىتى يوق.
(    ) 20. بېلىقنىڭ ساقىقىنى پاكىز يۇيۇپ يىيىشكە بولىدۇ .

سۇئاللار تامام.  بەلكىم سۇئاللاردا يا ئۇنداق يا مۇنداق سەۋەنلىكلەر بولىشى مۇمكىن ،
دوستلارنىڭ  توغرا چۈشۈنىشىنى تۆۋەنچىلىك بىلەن سورايمىز.. بارلىق دوستلارنىڭ ئاكتىپ
ئاۋاز قوشۇشىنى ئۈمىد قىلىمىز. جاۋابىنى يوشۇرۇن يوللىشىڭلارنى تەلەپ قىلىمىز.
مۇنبەر باشقۇرغۇچىلىرىمۇ قاتناشسا بولدۇ.
ۋاقتى: يەكشەنبە كەچ سائەت 20 گىچە.
نازارەتچىلەر:
1-ئاشپەز
2-ئاش تۇزى
3-تۇز
4-مۇنبەر باشقۇرغۇچىلىرى
مۇكاپات تارقاتقۇچى:ئاشپەز مۇنبىرى
                              
  ئەسكەرتىش : ئېنكاسنى چۇقۇم يۇشۇرۇن شەكىلدە يېزىڭ.
                   جاۋاپنى تەھرىرلەشكە بولمايدۇ.

1-سۇئال:  ئاشپەز مۇنبىرى قاچان قۇرۇلغان،قەيەردە،قۇرغۇچىسى كىم،<يىل،ئاي،كۈن
ج .2008- يىلى 2-ئاينىڭ 13- كۈنى كۇچادا قۇرۇلغان قۇرغۇچى سەمەتجان راخمان

بۇ ائالىيەت  ياخشى  بوپتۇ ،   لېكىن جاۋاپ بېرىش  ۋاقتى  سەل قىس بوپ قالغاندەك قىلىدۇ .

جاۋاپ  بەرگەنلەر  ھەممە  سۇئالغا تەڭ جاۋاپ بېرىشى كېرەك

ئەسكەرتىش : ئېنكاسنى چۇقۇم يۇشۇرۇن شەكىلدە يېزىڭ.
                   جاۋاپنى تەھرىرلەشكە بولمايدۇ.

مەن بۇنى بىلمىسەممۇ ئەمما بىلدەغانلارنى رىغبەتلەندغرغپ قويۇشنى بىلمەن

مۇنبەرنى تەپسىلى كۆراپ چىقسىلا جاۋاپ بار ، تاللاش سۇئالى شۇنداق مۇۋاپىق بوپتۇ ، مەن 80 پىرسەنگە جاۋاپ تەپ بولدۇم ئورۇننى باشقات0ورداشلارغا بىرەي ، مۇنبەرسداشلار دادىل بۇلۇپ جاۋاپ بەرگەيسىلەر.

سىلەرنى چىقىم قىلدۇماسلىق ئۈچۈن مەنمۇ بۇ پۇرسەتتىن ۋاز كېچەي

مەن ئككىنجى ساندا قاتنىشاي

ھىچقىسى يوق كىملا جاۋاپ بەرسە مۇكاپات شۇنىڭ،غەلبە كۈتۈپ تۇرغانلارغا ئەمەس
تىرىشقانلارغا  مەنسۇپ!

مەن يەنىلا كەسپى ئاشپەزلەرگە ئۆتۈنۈپ بىرىي