خان ئېشى ئىتىش ئۇسۇلى [ئۇلىنىشنى كوپىيەلەش]

   رەخمەت ........

بەك ئوخشاپتۇ ..........................

خان ئېشىنى مەن يەپ باخمىغان لىكىن ئاڭلىغان تاماقكەن ، ئادەتتە ئفشخانىلاردىمۇ ئىتىپ ساتقان بولسا  يەپ باققان بولاتۇتۇق ،

بۇ تاماقنى مەخسۇس خانلارلا يەيدۇ .خۇجىنتاۋغا ئوخشاش  

ھەقىقەتەن يېيىشلىك تاماقتە بۇ، ئەمدى ئىتىش ئۇسۇلىنىمۇ ئۆگىنىۋالدىم. بەك ياخشى بولدى

خان ئەسلى «خۇرۇچ ئېشى» بولۇپ بۇرۇنقىلار ئۆيىدە قانداق خۇرۇچ بار بولسا شۇلارنى سېلىپ ئېتىپ ئىچكەنلىكى ئۈچۈن شۇنداق ئاتالغانكەن، ھازىر ئۇنى ئۆلچەملەشتۈرۈپ بىر نەچچە خىل ىۇرۇچ بىلەنلا ئېتىدىغان بولىۋالدۇق ھەم «خان ئېشى« دەپ چىرايلىق نام بەردۇق.
مەن خان ئېشىغا گۆش، پىياز، قارا ئۈرۈك، بۆدۈنە تۇخۇمى سالغاندىن باشقا نوقۇت، كۆك ماش، يىشىل پۇرچاق سالىمەن، ئۇلار پىشىپ خېمىرنى سالىدىغان چاغدا قىزىلمۇچ بىلەن كۆكمۇچ، چاقما كاۋا ۋە قارا مورنى ئۇششاق ماشتەك توغراپ سېلىپ ئۈستىگە يۇمغاقسۈت سېلىپ ئالىمەن، بەك ئىچىشلىك سۆللۈك بولىدۇ.

  

خېمىرنى قانداق ئۇششاقلايمىز  دىمەپسىزغۇ يېيىپ كىسىپمۇ ياكى ئۇۋلاپمۇ ؟