چۇچۇمەل قىزىل تۇرۇپ پوستى (凉拌萝卜皮) [ئۇلىنىشنى كوپىيەلەش]

چۈچۈمەل قىزىل تۇرۇپ پوستى (凉拌萝卜皮)
ئاساسى ماتىريالى :ئىچى قىزىل تۇرۇپتىن بىر دانە ،سامساقتىن ئىككى چىش غولپىيازدىن يىرىم تال ،
تەم خۇرۇچلىرى :تۇز.ئاچچىقسۇ،تىتىتقۇ،قىزىلمۇچ يىغى،كۈنجۈت يىغى،زەنجۋىل قاتارلىقلاردىن مۇۋاپىق مىقداردا.

تەييارلاش ئۇسۇلى :
1-ئىچى قىزىل تۇرۇپنى پاكىز يۇيۇپ،پوستىنى ئىككى-ئۈچ مىللىمىتىر قېلىنلىقتا پارچە-پارچە قاچىغا ئالىمىز.
2-غولپىياز،سامساق،زەنجىۋىللەرنى ئۇششاق چانايمىز .
3-قاچىدىكى تۇرۇپ ئۈستىگە چانالغان غوپىياز،سامساق،زەنجىۋىل،تۇز،ئاچچىقسۇ،قىزىلمۇچ يىغى،تىتىتقۇ،
كۈنجۈت يېغى، قاتارلىقلارنى قۇيۇپ ئىلەشتۈرۈپ،ئىستىمال قىلساق بولىدۇ.

تەسىرى:ھەزىمنى ياخشىلاش،يەل ھەيدەش،سۈيدۈك ھەيدەش،ئىچىنى يۇمشىتىش،ئىسسىق قايتۇرۇش،
يۆتەل توختىتىپ،بەلغەم بوشىتىش،قاتارلىق خۇسۇسىيەتلەرگە ئىگە.

  قىزىل تۇرۇپنى ئۇششاق توغراپ سوغۇق سەي قىلاتتىم  . ئەمدى بۇ خىلدىكىسىنىمۇ قىلىپ باقاي .

يىم خۇرۇچلىرى دىگەن نىمە گەپ؟

شەكلىنى بەك چىرايلىك چىكىرىپسىز  

رەخمەت ئۇستام

بۇنىمۇ قىلىپ باقساق بولغۇدەك...........

رەھمەت...

بەك ياخشى بۇلۇپتۇ  كۆپ رەھمەت

بۇ سەينى شىنجاڭدا كۆپ ئىستىمال قىلمايدۇ ئادەتتە ،ئىچكىرىدە يولداشلار  بەك  يەپ قويىدۇ ،مەنمۇ ئۆيگە مىھمان كەلگەندەمۇشۇ تۇرۇپنى تىشىنى مۇشۇندق توغراپ ئاچچىقسۇ بىلەن تۇزنى يەنە ئازرا داغلانغان ماي بىلەنلا ،ئىچىنى قەلەمچە قىلىپ سىكەر بىلان ئاچچىقسۇغا بىسىپ ئەپ چىقاتتىم ،بەك يىيىشلىك بولىدۇ بۇ سەي گىرت-گىرت قىلىپ يەپ كىتىشەتتى مىھمانلار،.

كۇندە سەھەر ئىستىمال قىلىپ بەرسە تېخمۇ ياخشى ....