ئىسىل قۇرىما كۇسەن قوي قۇۋرىغىسى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

كۇسەن قوي قۇۋرىغىسى
خام ماتىريالى:قوي قۇۋرىغىسى 1.2كىلوگىرام تۇخۇم2دانە، كىراخمال  

تەم خۇرۇچلىرى؛تۇز، زىرە،ئۇۋاق قىزىلمۇچ،ئاقمۇچ،
تەييارلاش ئۇسۇلى؛قۇۋرىغىنى دانىمۇ- دانە كىسىپ ئۇزىۋەتمەي(رەسىمدىكىدەك)


توغراپ قازاندا بىر سائەت (يۇقىرى بېسىملىق قازان بولسا10مىنۇت)ئەتىراپىدا چالاپىشۇرۇپ سۇزىۋالىمىز ،بىر قاچىغا تۇخۇم چىقىپ تۇز، ئاقمۇچ،زىرە ئۇۋاى قىزىلمۇچ سېلىپ كىراخمال بىلەن ئارلاشتۇرۇپ شىرنە تەييارلايمىز. چالا پىشقان گوشكە سىرنە سۇۋاپ تەييارلىۋالىمىز.
قورۇش ئۇسۇلى؛قازانغاماي قۇيۇپ(3كىلوگىرام)قىزىغاندا تەييارلانغان قۇۋرىغىنى سېلىپ سارغايتىپ پىشۇرۇپ مايدىن سۇزۇپ تەخسىگە چىرايلىق تىزىپ تەييارلايمىز

ھورمەتلىك تورداشلار بۇ مىنىڭ ئىجادى قۇرىمام بۇلۇپ پەقەت دوسلارنىڭ ۋە كەسىپداش دوسلارنىڭ پايدىلىنىشى ئۇچۇن تەييارلىدىم مەندىن رۇخسەتسز باشقا مۇنبەرگە گۇچۇرۇشكە  قەتئى بولمايدۇ

图片:kuqa.jpg

بو قورىما 2011-يىلى 7-ئايدا شىنجاڭنىڭ  داڭلىق قورىمىسى بۇلۇپ باھالانغان

بەك ياخشى قورىما بوپتۇ بۇرەخمەت ئاشپەز يەنە سىزگىمۇ رەخمەت چۈشەنمىگەن يەرلىرىمنى چۈشىنىۋالدىم ئاشتۇزى ئەپەندىم .

كىراخمال بىلەن ماش ئۇنى بىر گەپمۇ، بۇ سۇئالنى تولا سوراپ ئاغزىمنىڭ بىر قات تىرىسى چۈشۈپ كىتەي دىدى. ھىچكىممۇ جاۋاپ بەرمەيدىغۇ؟  كەسىپ ئىگىللىرى دەپ بىرىڭلا ساۋاپ بولا، تاماق ئىتىشنى ئۈگىنۋالسام نامىزىمدا سىلەرگە دۇئالىرىم تولا.

مەنلا يەۋىتەيچۇ . ئاغزىمغا لىققىدە سېرىق سۇ كەلدى شۇ تاپتا......

مەنمۇ مۇشۇ روزا ھېيىتتا بىر ئۆيدە پىشۇرۇپ سىناپ كۆرسەم بولغۇدەك ،قاملاشتۇرالمىسام ئۇستاملاردىن تەلىم سورايمەن .

ئەجەپ يىگۈمىنى كەلتۇردى دىسە

ماش ئۇنى ھەرقانداق تاللا بازىرىدا بارغۇ؟ تاللا بازىرىدا بولمىسا كوچىدا ھارۋىلاردا ئىتتىرىپ ساتىدىغانغۇ بۇرۇن؟ ئۇيغۇرچە دېسە بىلمەي قالغان ئوخشايسىز بەلكىم، پىمەنزە، ياكى 绿豆淀粉 دېگەن شۇ. لەڭپۇڭ ئۇنى دېسە تېخىمۇ ياخشى بىلىسىز بەلكىم...

      

ئىجادىيىتىڭىزگە بارىكاللا، يەنىمۇ تىرىشىڭ

رەخمەت سەمەتجان ئۇستام ..  مۇبارەك تېمىلىرىنى ھەجەپ سىغىندىم