|
|
ئاشپەز مۇنبىرىگە ئەزا بولۇپ كىرگىنىمنى مۇبارەكلەش باھانىسىدە تۈنجى خاتىرەمنى يوللاۋاتىمەن. مېنىڭ ئاشپەزچىلىك ساھاسىدە ئايالىم ئىتىپ بەرگەن تاماققا ئوخشاپتۇ ياكى ئوخشىماپتۇ دەپ باھا بىرىپ قويۇشتىن باشقا ساۋادىم يوق. لېكىن ئاشپەزچىلىك ساھەسىنىڭ دۇنيادا مەۋجۇت بولۇپ تۇرىۋاتقان ھەرقانداق ساھەنىڭ ئالدىدا تۇرىدىغانلىقىنى چۈشىنىدىغاندەك تۇرىمەن.
8 o: v+ M8 s$ ?9 R7 O4 lمەن بۇ تۈنجى خاتىرەمدە ئاشپەز مۇنبىرىگە زور ئوتۇقلارنى تىلەش بىلەن بىللە ، مۇنبەرنىڭ مەزمۇنىنى بېيىتىش توغرىسىدا بىرقانچە تەكلىپ بىرىۋېلىشنى ئويلاپ قالدىم. ( بەلكىم بۇ تەكلىپنى! o% I4 q# t ]$ z0 w
باشقىلار ئاللىبۇرۇن بىرىپمۇ بولغاندۇ ...) .
2 {( Z) p% k! l1 @7 r6 Hبىرىنچى تەكلىپ : ئاشپەزلىكنى مەخسۇس كەسىپ قىلغۇچىلار بىلەن ئاشخانا تىجارىتى قىلغۇچىلار ئارىسىدا كۆۋرۈكلۈك مۇلازمىتىنى يولغا قويۇش.
1 N7 d, ^ J) r. _+ zزۈرۈلىگى - قارايدىغان بولساق ، مەيلى توردىكى مەيلى دوسكىلاردىكى ئىلانلاردا ئەڭ زور سالماقنى ئىگىلەپ تۇرغىنى ئاشپەز ھۈنەرۋەنلەرگە بولغان ئىھتىياج.
+ M+ H2 b" v9 \. M8 L+ x# xبەلكىم بىزدىكى ئاشپەز ھۈنەرۋەنلەرنىڭ سانى ئاز بولىشى مۇمكىن . مىنىڭ باشقىچىرەك چۈشىنىشىمچە ئاشپەزچىلىكنى كەسىپ قىلغۇچىلار ئىچىدىن ئۆز كەسپىدىن قانائەت ھاسىل 7 M) H& b% m% ~; s2 |' ]$ B
قىلالمىغان كىشىلەر خېلى كۆپتەك تۇرىدۇ. بۇنداق بولۇشنىڭ ئۈزىگە چۈشلۇق سەۋەپلىرى بۇلىشى ئىنىق ئەلۋەتتە .بۇ مۇناسىۋەت بىلەن ھۈنەرۋەنلەر ۋە ئاشخانا تىجارىتى4 _6 m0 b- M& k+ u
قىلغۇچى سودىگەرلەر ئۈچۈن كەسىپ ئەخلاق تەربىيىسى ، ئادىمىيەت تەربىيىسىدىن مەلۇمات بىرىدىغان سورۇن بولۇشى ھەم زۈرۈر.# k/ h8 D7 S7 Q$ W# x
ئىككىنچى تەكلىپ : تائام نوقۇل ھالدىكى قۇساق تويغۇزۇش ۋاستىسى ئەمەس. بولۇپمۇ بۈگۈنكى زامانىمىزدا ساغلاملىق ۋە داۋالاش بىلەن تائامنىڭ تۇلىمۇ زىچ باغلىنىشى بار ./ p3 s- J& ~) p
شۇڭا ئاشپەز مۇنبىرى يەنە يىمەكلىك بىلەن ساغلاملىقنى ساقلاش ۋە ئەسلىگە كەلتۈرۈش (داۋالاش) ھەققىدە بىلىم ئالماشتۇرۇش مۇلازىمىتىنىمۇ يولغا قويىدۇ ئەلۋەتتە .6 }) q5 s' p$ G8 Q4 V) `
ئۈچىنچى تەكلىپ : سۇئال-جاۋاپ سەھىپىسىنى يولغا قويۇش. ئاشپەزچىلىك ساھاسىگە مۇناسىۋەتلىك كەسپى ۋە ئائىلىۋى مەسىلىلەردىن چۈشەنچىلەرگە ئىگە بولۇش ئۈچۈن بۇمۇ زۈرۈر.
# q! n c' X E3 X7 H3 |& r' Zبۇ سەھىپىدە نۇرغۇن يېڭى بايقاشلارنىڭ ۋۇجۇتقا چىقىش ئىھتىمالى بار. مەسىلەن : ئائىلىدىكى تاماق بىلەن مۇناسىۋەتلىك مەسىلىلەر ...7 O: u( Y: {! C* U* G1 f
تۆتىنچى تەكلىپ : تاماق تەييەرلاش ۋە ئىستىمال قىلىش جەريانىدا لازىم بولىدىغان خام ئەشيا ۋە لازىمەتلەر (قازان قومۇچ) ھەققىدە مەلۇمات . مەسىلەن خام ئەشيالارنىڭ ئۇزۇقلۇق
, L3 D0 ], a# i0 X2 Dقىممىتى ، دەرىجىسى ،تەسىرى ... ، لازىمەتلىكلەرنى قانداق تاللاش ، قانداق ئىشلىتىش دىگەندەك بىلىملەر ھەم زۈرۈر .
2 }2 ?& o; k* @" a; J# c- Wبۈگۈن مۇشۇنچىلىك بولسۇن . 4 g6 l' U9 l' k& v. j& \
مۇنبەرنىڭ قورۇلمىسى ناھايىتى ئىلمى بوپتۇ . ئەڭ مۇھىمى ئاشپەز مۇنبىرى دەۋىر ئىھتىياجىغا تولىمۇ ماس ھالدا ۋۇجۇتقا چىقىپتۇ. تەرەققىيات ئىستىقبالىدىن ئۈمىد زور.
q. x3 u' N3 _. \7 Hھەممىڭىزلارگە سالامەتلىك ۋە بەخىتلەرنى تىلەيمەن.
! G P+ N% e, j+ q/ a9 D% C" S1 x$ c) X6 S
بۇ خاتىرىنى بىلوگ سەھىپىسىدە يوللاپ بولغان ، بۇ يەرگە يەنە قايتىلاپ يوللىشىمدىكى سەۋەپ - باشقۇرغۇچىلارنىڭ نەزىرىگە يېقىنلاشتۇرۇش 9 o1 E& w! `+ A6 _) W
ئۈچۈن.
% ?; ~( X+ D; e) I8 Kمۇنبەرنىڭ تەرەققىيات قەدىمىنى ئۈنۈملۈك يۈكسەلدۈرۈش ئۈچۈن يەنىمۇ كۆپ كۈچ چىقىرىشىڭلارنى ئۈمىد قىلىمەن. مەن يۇقاردا ئوتتۇرىغا قويغان تەكلىپلەر مۇنبەر مەزمۇنىدا ئەمىللىشىپمۇ بوپتىكەن . ئەمما گەۋدىلەندۈرۈلمىگەچكە دىققىتىمنى تارتماي قاپتۇ. - @. V3 z2 S- z; g6 p6 p a* [
j6 O* _7 p+ A; q6 o; [
مۇشۇ يەردە يەنە بىر مەسىلىنى قالدۇراي ، بىلوگ سەھىپىسىگە يوللىغان مەزمۇننىڭ خەتلىرىدە سۆز بىلەن سۆز ئارلىقىدىكى بوش ئورۇن يۇقاپ كىتەمدۇ نىمە، ئۇلىشىپ چىقىۋالدى . يەنى ھەممىنى كۈرۈشتىن ئىلگىرىكى ھالەتتە . مەسىلەن :
" f+ r9 O. I& g, ?$ [ ئاشپەزمۇنبىرىگەئەزابولۇپكىرگىنىمنىمۇبارەكلەشباھانىسىدەتۈنجىخاتىرەمنىيوللاۋاتىمەن.مېنىڭ ئاشپەزچىلىك ساھاسىدەئايالىم ئ ... |
|
|يانفون|قاماقخانا|ئاشپەز مۇنازىرە مۇنبىرى
( 新ICP备09002636号 ) 
جاھان ئەينىكى
رادار كارتىسى
ۋاقتى: 2014-10-20 02:54:37
لەيلىتىش كارتىسى
چوققىلاش كارتىسى
سۈكۈت كارتىسى
ئاچىقۇچ كارتىسى
رەڭلەش كارتىسى
كۆتۈرگۈچ
ئالۋاستى ئەينىكى
ئىگىسى
ۋاقتى: 2014-10-20 15:46:06
