ئۇيغۇر تائاملىرى

ماتىرىيالى؛  ئەركەك دەريا بىلقى 2 تال.    يۇلغۇن زىخ 2 تال ،  يۇلغۇن چوكا زىخ 6 تال،
تەمخۇرۇچلىرى؛  يۇمغاقسۆت، باشسامساق  ،   شوخلا،   لازا   ،   ئۇۋاق لازا ،سۇ ئارلاشتۇرۇلغان  ئاچچىقسۇ،  زىرە قارىمۇچ   ،ئازراق ، تىتقۇ ، مۇۋاپىق مىقداردا  تۇز  .
تەييارلاش ئۇسۇلى؛بىلقنى دۆمبىدىن زىقلاپ قارنىنى يارىمىز، يۇلغۇن چوكا زىختا ئوتتۇرىدن توغىرسىغا زىخلايمىز. زىخلاپ بولغاندىن كىين بىلىقنىڭ قورساقلىرىنى ئۇششاق
تىلمىز.پاكىز يۇيۇپ ئاندىن بىلقنى ئوتقا قاقلايمىز، ئوتنى بىلقنىڭ يۆزىدىن 20-30  سانتىمېتىر نىراق قالاپ بىلقنڭ يۆزى قىزارغىچە پشۇرىمىز.
پىشپ بولغاندىن كىين ئلىپ  چوغ ئۆستىدە بىلقنىڭ دۆمبە تەرەپنى ئوتقا قاقلاپ ، تەمخۇرۇچلارنى ئۇششاق چاناپ مۇۋاپق ھالدائارلاشتۇرۇپ تەمنى تەڭشەپ بىلقنىڭ يۆزىگە چىچپ بىلقنى چوغ ئۆستىدە5 مىنۇت قويغاندىن كىېن ئالىمىز .