-
مۇناسېۋەتلىك فىلىم
[خۇرۇچى]
ئاق ئۇن بىر كىلوگرام،كەرەپشە ئىككى تال،گۆش175گرام،پەمىدۇرئىككى باش تۇزمۇۋاپىق مىقداردا،ئاچچىقسۇئازراق،سۇ يېغى70گرام،سامساق بىر باش،جاڭدۇ140گرام، زەنجىۋىل سۈيى ئازراق،كۆك لازا ئىككى شوخ،كاۋاۋىچىن سۈيى ئازراق،سۇڭپىياز بىر تال.
[ئېتىش ئۇسۇلى]
1.كەسمە لەڭمەن خېمىرىنىڭ تۇزى ئۆتكۈزۈپرەك يۇغۇرۇلىدۇ ۋە ماشىنىدا كېسىلىدۇ. قولدا يۇغۇرۇپ ئەتكەندە،خېمىرنى چىڭ قىلىپ تۇغۇرۇپ،15مىنۇت تىندۇرغاندىن كىيىن ئۇنى تەكشى يېيىپ نېپىزلىتىپ،يېرىم سانتىمېتىر كەڭلىكتە كېسىپ،قايناۋاتقان قازانغا سېلىپ بەش مىنۇت قاينىتىپ ئېلىپ،سوغوق سۇدا چايقىلىدۇ.
2.بۇ ئاشنىڭ قورۇمىسى پىلتە لەڭمەننىڭكىدەك ئوخشاش قورۇلىدۇ.لېكىن قورۇمىنىڭ سۈيى كۆپرەك بولسا ياخشى.历史上的今天:
توم لەڭمەن 2009-04-23قولداما 2009-04-23سېرىق ئاش 2009-04-23(ئەرچېزە ۋە جۇئەرمەن)ياپىلاق لەڭمەن 2009-04-23(بازىمەن)باغلام لەڭمەن 2009-04-23